Operation Manual

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Bratsensorik einstellen
Wählen Sie aus der Tabelle die passende Bratstufe aus. Stellen
Sie die Pfanne auf die Kochstelle.
Die Kochstelle muss ausgeschaltet sein.
1. Symbol S berühren. Das ‘ in der Anzeige leuchtet.
Im Anzeigemenü erscheinen die möglichen Bratstufen.
2. In den nächsten 10 Sekunden den Kochstellen-Schalter
drehen, bis die gewünschte Bratstufe leuchtet.
Die Bratsensorik ist aktiviert. Die große Zweikreis-Kochstelle
ist automatisch eingeschaltet.
Das Temperatursymbol leuchtet, bis die Brattemperatur erreicht
ist. Dann ertönt ein Signal. Das Temperatursymbol erlischt.
3. Bratfett und anschließend die Speise in die Pfanne geben.
Wie üblich wenden, damit nichts anbrennt.
Wenn das Gericht fertig ist:
Kochstellen-Schalter ausschalten und Pfanne von der Koch-
stelle nehmen.
Brattabelle
Die Tabelle zeigt, welche Bratstufe für welches Gericht geeignet
ist. Die Bratzeit kann von Art, Gewicht, Dicke und Qualität der
Lebensmittel abhängen.
Die angegebenen Bratstufen sind auf die Systempfanne abge-
stimmt. Bei anderen Pfannen können die Bratstufen abweichen.

PLQ ORZ PHG PD[
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V
ORZ PHG PD[PLQ
PLQ PHG PD[
V
ORZ
Bratstufe Gesamtbratzeit ab Signalton
Fleisch Schnitzel, natur oder paniert
Filet
Kotelett
Cordon bleu
Steaks rare (3 cm dick)
Steaks medium oder well done (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)
Würstchen gebrüht oder roh
Hamburger / Frikadellen
Leberkäse
Geschnetzeltes, Gyros
Hackfleisch
Speck
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
6-10 Min
6-10 Min
10-17 Min
15-20 Min
6-8 Min
8-12 Min
10-20 Min
8-20 Min
6-30 Min
6-9 Min
7-12 Min
6-10 Min
5-8 Min
Fisch Fisch gebraten
Fischfilet natur oder paniert
Scampis, Garnelen
low
low/med
med
10-20 Min
10-20 Min
4-8 Min
Eierspeisen Pfannkuchen
Omeletts
Spiegelei
Rührei
Kaiserschmarrn
Armer Ritter / French Toast
med
min
min/med
min
low
low
fortlaufend braten
fortlaufend braten
2-6 Min
2-4 Min
10-15 Min
fortlaufend braten
Kartoffeln Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*
Kartoffelpuffer
Glasierte Kartoffeln
max
low
max
med
6-12 Min
15-25 Min
fortlaufend braten
10-15 Min
* In die kalte Pfanne geben