Operation Manual
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Programmi di cottura
Con i programmi di cottura è possibile preparare le pietanze
seguenti:
Impostazione dei programmi di cottura
Il selettore delle zone di cottura deve essere posizionato sullo
0.
1.Estrarre il sensore. Sull'indicatore si accende il simbolo ‘.
2.Entro i 10 secondi successivi, toccare il simbolo ˜.
Sull'indicatore dei livelli di cottura compare
‹. Sull'indicatore
del programma compare il simbolo
˜.
3.Nei 10 secondi successivi, ruotare il selettore delle zone di
cottura finché nell'indicatore dei livelli di cottura non viene
visualizzato il programma desiderato.
Il programma di cottura è attivato.
Il simbolo della temperatura resta acceso finché non viene
raggiunta la temperatura. Quindi, viene emesso un segnale
acustico. Il simbolo della temperatura si spegne.
Disattivazione dei programmi di cottura
Disattivare la zona di cottura. Fare rientrare il sensore di cottura
in modo che la finestra di rilevamento non si sporchi.
Consigli per la cottura
Sistema di cottura arrosto a sensori
Se si utilizza la zona di cottura con il sistema di cottura arrosto
a sensori, la temperatura della pentola viene regolata dal
sensore.
Vantaggi durante la cottura
La zona di cottura si riscalda solo quando occorre per
risparmiare energia.L'olio e il grasso non si surriscaldano.
Avvertenze
■ Non allontanarsi durante la cottura del burro o dell'olio.
■ Collocare la padella al centro della zona di cottura. Tenere
conto del diametro corretto del fondo della padella.
■ Non mettere il coperchio sulla padella, altrimenti si
pregiudica il funzionamento del sensore di regolazione. È,
invece, possibile utilizzare una retina antispruzzo con la quale
il sensore funziona normalmente.
■ Utilizzare solo olio o burro adatti alla cottura arrosto. Per il
burro, la margarina, l'olio d'oliva o lo strutto, selezionare il
livello di cottura min.
Padelle per il sistema di cottura a sensori
Padella per cottura a sensori come accessorio speciale
Padelle particolarmente adatte alla cottura arrosto con sistema
a sensori si possono acquistare presso i rivenditori di
apparecchi elettrici specializzati e sul sito
www.siemenseshop.com: HZ390230
Programma di
cottura
Pietanza
P1 Pasta
P2 Patate
P3 Riso
P4 Gnocchi/canederli
P5 Verdure fresche ad es. broccoli, cavolini di Bruxelles, verdure surgelate ad es. cavolini di Bruxelles, fagioli
P6 Scaldare le salsicce
P7 Scaldare il latte
P8 Riso al latte
P9 Friggere frittelle dolci, ciambelle, biscotti
Alimenti congelati in blocco Mettere il blocco congelato, ad es. spinaci, nella pentola. Aggiungere liquido secondo le
indicazioni del produttore Applicare il coperchio. Selezionare l'ambito di temperatura di
70 °C. Mescolare di tanto in tanto.
Preparazione di pietanze che
rilasciano molta acqua (ad es.
filetto di pesce)
Utilizzare meno liquido. Coprire sempre con il coperchio.
Preparare alimenti che producono
molta schiuma (ad es. pasta)
Anche in caso di alimenti che producono molta schiuma occorre sempre applicare il
coperchio per risparmiare energia
Fare addensare le pietanze Portare a ebollizione la pietanza con la temperatura consigliata, dopo aver fatto addensare la
pietanza, lasciare a riposo a 90 °C.
Gli alimenti, come ad es. le patate,
non risultano cotti uniformemente
La volta successiva, utilizzare più liquido.
Non viene emesso alcun segnale
acustico
Chiudere sempre la pentola con un coperchio, in modo che la regolazione funzioni in modo
ottimale.