Operation Manual

49
Aanwijzingen
■ Op een hoogte van 0  400 m hoeft het kookpunt niet te
worden ingesteld. Kook eerst met de basisinstelling. Bent u
niet tevreden met het kookresultaat, verander dan de
instelling van het kookpunt.
■ Het temperatuurbereik van 90-100 °C is voldoende om te
koken, ook als het water niet zo sterk borrelt als gewoonlijk.
Koken met de kooksensor
De kookzone dient uitgeschakeld te zijn.
1.Gerechten in de pan doen en er minstens twee vingers breed
vloeistof aan toevoegen.
2.De pan midden op de kookzone plaatsen en het deksel erop
doen.
3.Bij de gewenste kookzone op de kooksensor drukken, zodat
hij naar boven komt. De
‘ op het display is verlicht. In het
indicatiemenu verschijnen de mogelijke temperatuurbereiken.
4.In de volgende 10 seconden aan de kookzoneknop draaien
tot de gewenste temperatuur op het display verlicht is. De
kooksensor is geactiveerd.
Het temperatuursymbool is verlicht tot de temperatuur bereikt
is. Dan klinkt er een signaal. Het temperatuursymbool gaat uit.
De kooksensor houdt de temperatuur van de kookpan binnen
het ingestelde temperatuurbereik.
Kooksensor uitschakelen
Schakel de kookzone uit. Druk de kooksensor in, zodat het
sensorvenster niet vuil wordt.
Aanwijzingen
■ U kunt de gerechten ook in warme vloeistof doen. Vul de pan
alleen met vloeistof. Stel in zoals bij punt 3 en 4 beschreven.
Als de temperatuur bereikt is en er een signaal klinkt, doet u
de gerechten in de vloeistof.
■ Het deksel van de omlaag gebrachte kooksensor wordt heet
wanneer de aangrenzende kookzone ingeschakeld is.
Kooktabel voor de kooksensor
In de tabel kunt u zien welk temperatuurbereik voor welk
gerecht geschikt is. De bereidingstijd kan afhangen van de
soort, het gewicht en de kwaliteit van de levensmiddelen.
    
Indicatie Bereidingstijd vanaf
geluidssignaal
Soepen Vleesbouillon:
Eenpansgerecht
Groentesoep
100 °C
100 °C
100 °C
60-90 min.
45-60 min.
60-90 min.
Bijgerechten Aardappels
Knoedels/Knödels
Pasta
Polenta
Rijst
100 °C
90 °C
100 °C
90 °C
90 °C
30-40 min.
30-40 min.
7-10 min.
5-10 min.
25-35 min.
Eieren Gekookte eieren (in koud water opgezet) 100 °C 2-8 min.
Vis Gestoofde vis 90 °C 1520 min.
Vlees Frikadel
Rissole, ravioli
Soepkip
Gekookt rundvlees, opgediend in soep
Worstjes
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
90 °C
20-30 min.
10-15 min.
60-90 min.
90-120 min.
5-10 min.
Groente Verse groente, bijv. broccoli
Verse groente, bijv. spruitjes
Diepvriesgroente, bijv. spruitjes, bonen*
Gezeefde groente in roomsaus, diepvries, bijv. crèmespinazie*
100 °C
100 °C
100 °C
70 °C
10-20 min.
30-40 min.
15-30 min.
20-30 min.
Peulvruchten Linzen, erwten, kikkererwten 100 °C 3060 min.
* Vloeistof toevoegen volgens de opgaven van de fabrikant
** zie Aanwijzing voor het frituren