Operation Manual

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Função fritar
Esta função permite fritar utilizando as zonas de cozedura da
frente, regulando a temperatura da frigideira.
Vantagens ao fritar
A zona de cozedura apenas aquecerá quando for necessário.
Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a gordura não
sobreaquecem.
Notas
■ Nunca aqueça óleo, manteiga ou banha sem vigilância.
■ Coloque a frigideira no centro da zona de cozedura.
Certifique-se de que o diâmetro da base da frigideira é o
correcto.
■ Não tape a frigideira com tampas. Caso contrário, a
regulação automática não funciona. Pode utilizar-se um anti-
salpicos. Deste modo, a regulação automática já funciona.
■ Utilize unicamente óleo apropriado para fritar. Se utilizar
manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione o
nível de temperatura min.
Frigideiras para a função fritar
No mercado, existem óptimas frigideiras para esta função que
podem adquirir-se mais tarde, como acessório opcional, em
lojas especializadas ou no nosso Serviço de Assistência
Técnica. Indicar sempre a referência correspondente.
■ HZ390210 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro).
■ HZ390220 recipiente médio (19 cm)
■ HZ390230 recipiente grande (21 cm)
As frigideiras são anti-aderentes. Também é possível fritar
alimentos com pouco óleo.
Notas
■ A função Fritar foi especialmente ajustada para este tipo de
frigideiras.
■ Com outro tipo de frigideiras, a temperatura pode ser
ajustada acima ou abaixo do nível seleccionado. Comece
por experimentar o nível de temperatura mais baixo,
aumentando conforme seja necessário. Estas frigideiras
podem sobreaquecer.
Os níveis de temperatura
Como programar
Seleccionar o nível de temperatura adequado da tabela.
Colocar a frigideira na zona de cozedura.
A placa de cozedura deve estar ligada.
1.Pressionar o símbolo ~. Na indicação da zona de cozedura o
indicador
‘ acende-se.
2.Nos 10 segundos seguintes, seleccionar, na zona de
programação, o nível de temperatura pretendido.
A função Fritar é activada. O símbolo da temperatura
p
permanece aceso, até que a temperatura para fritar seja
alcançada. Nessa altura, o aparelho emite um sinal sonoro e
o símbolo de temperatura apaga-se.
Nota: Para visualizar os indicadores de temperatura
p e o
nível de temperatura, a zona de cozedura deve estar
seleccionada.
3.Quando o aparelho alcançar o nível de temperatura
pretendido, deitar óleo na frigideira e, em seguida, juntar os
alimentos.
Virar os alimentos para evitar que se queimem.
Desactivar a função fritar
Seleccionar a zona de cozedura e pressionar o símbolo
~. De
seguida, retirar a frigideira.
Nível de potência Temperatura Apropriado para
max alta por exemplo, bolinhos de batata, batatas salteadas e bifes mal passados.
med média-alta por exemplo, frituras finas como congelados, panados, escalopes, guisado, legumes.
low baixa-média por ex. frituras grossas como os filetes russos, salsichas, peixe
min baixa por exemplo, tortilhas, com manteiga, azeite ou margarina