Operation Manual

NOM
Carne
Duração,
minutos
Tempera-
tura º C,
Grelhador
Tipo de
aqueci-
mento
NívelRecipientePeso
Perna de borrego sem osso 1,5 k g destapado 1 R 150-170 110
* Decorrido metade d o tempo, vire o rosbife. Depois de pronto, embrulhe-o em folha de alumínio e
deixe-o repousar no forno, durante 10 minutos.
** No caso de carne de porco, dê uns cortes no toucinho e, se a peça tiver de ser virada, coloque-a,
primeiro, com a parte do toucinho para baixo.
*** Coloque o tabuleiro esmaltado no nível 1.
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Aves
Peso Recipiente Nível Tipo de
aqueci-
mento
Tempera-
tura ºC
Duração,
minutos
Metades de frango
1 a 4 unidades
400 g cada Grelha 2 R 200-220 40-50
Frango em pedaços 250 g cada Grelha 2 R 200-220 30-40
Frango inteiro,
1 a 4 unidades
1kgcada Grelha 2 R 190-210 50-80
Pato 1,7 kg Grelha 2 R 180-200 90-100
Ganso 3kg Grelha 2 R 170-190 110-130
Peru jovem 3kg Grelha 2 R 180-200 80-100
2 pern as de peru 800 g cada Grelha 2 R 190-210 90-110
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