Operation Manual

NSS
Kavanozlar soğuk veya slak bir zemine koymaynz.
Çatlayabilirler.
Sadece eğer yemek tarifesinde veya tabloda özellikle
bildirilmişse, ön stma fonksiyonunu kullannz.
Koyu renkli, siyah cilal veya emaye kaplama kalplar
kullannz. Bu tür kalplar frnn scağn en iyi şekilde
değerlendirir.
Birden fazla pasta pişirecekseniz, peş peşe pişirmeniz
uygun olur. Frn henüz scaktr. Böylelikle, frn bir
önceki pastadan dolay daha scak olduğu için, bir
sonraki pastann pişme süresi ksalr. İki kalb yanyana
da frna s ürebilirsiniz.
Daha uzun pişme sürelerinde frn pişme süresinin
bitiminden 10 dakika önce kapatabilir ve artk sy
yemeğin pişmesine kullanabilirsiniz.
Gda maddelerinde b ulunan
akrilamid
Gda maddelerinde bulunan akrilamidin ne ölçüde zararl
olduğu, günümüzde uzmanlarca tartşlmaktadr. Güncel
araştrma sonuçlarndan yola çkarak sizin için şu bilgileri
hazrladk.
Gda maddelerinde bulunan akrilamid, dş etkenlerin yol
açtğ kirlenmeden kaynaklanmaz. Akrilamid, özellikle
besin karbonhidrat ve protein yap parçalar içeriyorsa,
ağrlkl olarak yemeğin hazrlanmas esnasnda oluşur.
Bu oluşumun ne şekilde gerçekleştiği henüz eksiksiz
olarak açklanamamştr. Fakat, akrilamid içeriğinin
aşağdaki koşullardan büyük ölçüde etkilendiği göz
önünde bulundurulmaldr
yüksek s lar
gda maddelerinde düşük su içeriği
ürünlerin şiddetli bir biçimde kararmas.
Kav anozlar çkarnz
Enerji tasarrfuna
yönelik ip uçlar
Akrilamid nasl oluşur?