Operation Manual
Table Of Contents
- Þ Table des matières[fr] Notice d’utilisation
- : Précautions de sécurité importantes
- Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant.
- Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter la notice spéciale de montage.
- Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.
- Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.
- Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement da...
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers...
- Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.
- Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.
- Toujours insérer les accessoires à l'endroit dans le four. Voir la description des accessoires dans la notice d'utilisation.
- Risque d'incendie !
- Risque de brûlure !
- Risque de brûlures !
- Risque de blessure !
- Risque de choc électrique !
- ■ Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtie...
- Risque de choc électrique !
- Risque de choc électrique !
- Risque de choc électrique !
- Risque de choc électrique !
- Risque de brûlure !
- Causes de dommages
- Bouton de fonctions
- Touches de commande et affichage
- Bouton température
- Compartiment intérieur du four
- Accessoires spéciaux
- Chauffer le four
- Nettoyage des accessoires
- Chauffage rapide
- Durée du temps de cuisson
- Heure de fin de cuisson
- Heure
- 1. Appuyez sur la touche 0.
- 2. Ajustez l'heure à l'aide des touches @ ou A.
- 2. Ajuster l'heure à l'aide des touches @ ou A.
- 2. Modifier le réglage de base à l'aide des touches @ ou A.
- 4. Pour sortir, appuyer sur la touche 0 pendant environ 4 secondes.
- 2. Programmer la chaleur tournante 2
- 3. Chauffer le four à vide et fermé pendant environ 2 heures à température maximale
- Fonction éclairage
- Démontage de la résistance gril
- Décrocher et raccrocher les clayettes ou les rails de gauche et de droite
- Retirer les clayettes ou les rails
- 1. Levez la clayette ou le rail par la partie avant et décrochez (figure A).
- 2. Tirez ensuite la clayette ou le rail vers l'avant pour procéder à son retrait total (figure B).
- 1. Insérez tout d'abord la clayette ou le rail dans l'encoche arrière en l'enfonçant légèrement (schéma A),
- 2. puis procédez à son insertion dans l'encoche avant (schéma B).
- Démonter et remonter la porte du four
- : Risque de blessures !
- Démonter la porte
- 1. Ouvrez la porte du four en grand.
- 2. Sortez les deux taquets de verrouillage situés à droite et à gauche (schéma A).
- 3. Refermez la porte du four jusqu'en butée (schéma B). Tenez la porte par les côtés avec les deux mains. Refermez-la légèrement, puis retirez-la.
- 2. La fente inférieure des charnières doit s'encastrer des deux côtés (schéma B).
- 3. Refermez les taquets de verrouillage (schéma C). Fermez la porte du four.
- Dépose et pose des vitres de la porte
- Démonter
- 1. Démontez la porte du four et posez-la sur un chiffon, poignée vers le bas.
- 2. Retirez le couvercle supérieur de la porte du four. Pour cela, exercez une pression des doigts sur la languette qui se trouve à gauche et à droite (Schéma A).
- 3. Soulevez la plaque en verre supérieure et retirez-la (Schéma B).
- 4. Soulevez la plaque en verre et retirez-la (Schéma C).
- 1. Introduisez la plaque en verre par l'arrière en l'inclinant (Schéma A).
- 2. Introduisez la plaque en verre supérieure par l'arrière sur les deux supports en l'inclinant. La surface lisse doit se trouver vers l'extérieur. (Schéma B)
- 3. Placez le cache et appuyez.
- Changer l'ampoule du four
- Vitre protectrice
- Élimination des déchets de manière écologique
- Conseils pratiques de cuisson
- Viandes, volailles, poissons
- Conseils pour les rôtis et grillades
- Gratins, soufflés, toasts
- Plats préparés
- Plats spéciaux
- 1. Faire bouillir 1 litre de lait (3,5 % de matière grasse) et laisser refroidir le liquide jusqu'à ce qu'il redescende à 40 ºC.
- 2. Mélanger 150 g de yaourt (à température du réfrigérateur).
- 3. Le verser dans des tasses ou des pots et recouvrir les récipients à l'aide d'un film transparent.
- 4. Préchauffer le compartiment intérieur du four comme indiqué ci-dessous.
- 2. Préchauffer le compartiment intérieur du four comme indiqué ci-dessous.
- Décongélation
- Séchage
- Cuisson des confitures
- Attention !
- Préparation
- 1. Versez les fruits ou les légumes dans les bocaux sans remplir ces derniers à ras bord.
- 2. Nettoyez les bords des bocaux (ces parties doivent être propres).
- 3. Placez une rondelle de caoutchouc humide et un couvercle sur chaque bocal.
- 4. Fermez les bocaux avec des brides.
- 2. Verser un demi-litre d'eau chaude (environ 80 °C) dans la plaque émaillée.
- 3. Fermer la porte du four.
- 4. Régler le bouton de fonctions sur Chaleur de sole $.
- Grillades
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Viandes, volailles, poissons
Récipients
Il est possible d'utiliser n'importe quel récipient résistant à la
chaleur. Les gros rôtis peuvent être posés sur la plaque
émaillée.
Les récipients en verre sont les mieux adaptés. Vérifier que le
couvercle du fait-tout est bien ajusté et ferme bien.
S'il s'agit de récipients émaillés, ajouter du liquide.
S'il s'agit de fait-tout en acier inoxydable, la viande dorera
moins bien et pourra même rester saignante. Dans ce cas,
augmenter le temps de cuisson.
Données indiquées dans les tableaux :
Récipient sans couvercle = ouvert
Récipient avec couvercle = fermé
Toujours placer le récipient au centre de la grille.
Les récipients en verre chauds doivent être posés sur un
torchon sec. Le verre peut éclater si la surface est humide ou
froide.
Rôtissage
Ajoutez un peu de liquide à une viande maigre. Le fond du
récipient doit être recouvert d'env. ½ cm de liquide.
Pour du rôti à braiser, ajoutez suffisamment de liquide. Le fond
du récipient doit être recouvert d'env. 1 - 2 cm de liquide.
La quantité de liquide dépend du type de viande et du matériau
du récipient. Si vous préparez de la viande dans une cocotte
émaillée, il faut ajouter un peu plus de liquide que dans un
récipient en verre.
Les cocottes en inox ne conviennent que sous réserve. La
viande cuit plus lentement et dore moins. Réglez une
température plus élevée et/ou un temps de cuisson plus long.
Grillades
Toujours utiliser le gril avec le four fermé.
Pour utiliser le gril, préchauffer le four environ 3 minutes avant
de mettre le produit à l'intérieur du four.
Mettre les pièces directement sur la grille. S'il n'y qu'une seule
pièce, la poser au centre de la grille.
Mettre la plaque de cuisson émaillée à la hauteur 1. Le jus de
la viande est ainsi recueilli et le four reste plus propre.
Ne pas mettre la plaque du four ou la lèchefrite aux
hauteurs 4 ou 5. En raison de la chaleur élevée, elles peuvent
se déformer et l'émail être endommagé lors de leur retrait.
Dans la mesure du possible, choisir des pièces de même
grosseur. Elles doreront uniformément et conserveront leur jus.
Saler les filets après les avoir passés au gril.
Retourner les morceaux après
Z du temps.
La résistance du gril s'allume et s'éteint automatiquement. C'est
tout à fait normal. La fréquence dépendra du niveau de gril
programmé.
Viande
Retournez les pièces de viande à micuisson.
Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans
le four éteint et fermé. Cela permet au jus de mieux se répartir
dans la viande.
Après la cuisson d'un rosbif, enveloppezle dans une feuille
d'aluminium et laissezle reposer 10 minutes dans le four.
En cas de rôti de porc avec couenne, entaillez la couenne en
croix et posez le rôti avec la couenne au contact du récipient.
Viande Poids Récipient Hauteur Mode de
cuisson
Température en ºC,
niveau de gril
Temps de cuis-
son (minutes)
Estouffade de bœuf
(côtes par exemple)
1,0 kg fermé 2
%
220-240 90
1,5 kg 2
%
210-230 110
2,0 kg 2
%
200-220 130
Aloyau de bœuf 1,0 kg ouvert 2
%
210-230 70
1,5 kg 2
%
200-220 80
2,0 kg 2
%
190-210 90
Rosbif saignant 1,0 kg ouvert 1
4
210-230 40
Biftecks bien cuits* Grille 5
(
320
Biftecks saignants* 5
(
315
Viande de porc sans couenne
(cou par exemple)
1,0 kg ouvert 1
4
190-210 100
1,5 kg 1
4
180-200 140
2,0 kg 1
4
170-190 160
Viande de porc avec couenne
(par ex. échine, gigot)
1,0 kg ouvert 1
4
180-200 120
1,5 kg 1
4
170-190 150
2,0 kg 1
4
160-180 180
Côtes de porc fumées, avec os 1,0 kg fermé 2
%
210-230 70
Rôti de viande hachée 750 g de viande ouvert 1
4
170-190 70
Saucisses env. 750 g Grille 4
(
315
Rôti de veau 1,0 kg ouvert 2
%
190-210 100
2,0 kg 2
%
170-190 120
Gigot d'agneau désossé 1,5 kg ouvert 1
4
150-170 110
* Préchauffez le four pendant 5 minutes