[it] Istruzioni per l’uso HB33GB.
â Indice ’tusoniperl]I[ zi Importanti avvertenze di sicurezza........................................... 4 Cause dei danni ..................................................................................5 Il Suo nuovo forno ...................................................................... 6 Pannello comandi ...............................................................................6 Tasti e indicatori..................................................................................
: Importanti avvertenze di sicurezza Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Solo così è possibile utilizzare l'apparecchio in modo sicuro e corretto. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di un utilizzo futuro o cessione a terzi. Questo apparecchio è concepito esclusivamente per l'incasso Osservare le speciali istruzioni di montaggio. Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato.
La presenza di acqua nel vano di cottura caldo può causare la formazione di vapore. Non versare mai acqua nel forno caldo Pericolo di lesioni! Il vetro graffiato della porta dell'apparecchio potrebbe saltare. Non utilizzare raschietti per vetro, né detergenti abrasivi o corrosivi. Pericolo di scossa elettrica! ■ Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo.
Il Suo nuovo forno Viene qui presentato e descritto il Suo nuovo forno. Viene illustrato il funzionamento del pannello comandi e dei singoli elementi di comando. Inoltre, vengono fornite informazioni relative al vano di cottura e agli accessori. Pannello comandi È qui fornito uno schema generale del pannello comandi. I simboli non compaiono mai tutti insieme sull'indicatore. A seconda del modello è possibile che vi siano alcune differenze nei vari dettagli.
Selettore della temperatura Vano di cottura Con il selettore della temperatura è possibile impostare la temperatura o il livello grill. Nel vano di cottura si trova la lampadina del forno. Una ventola di raffreddamento impedisce il surriscaldamento del forno. Posizione Lampadina del forno Significato Ú Posizione zero 50-270 Ambito di tempe- Temperatura nel vano di cottura ratura in °C. û, ûû, ûûû Livelli grill Il forno non riscalda. I livelli per il grill superficie piccola * e grande (.
Accessori speciali Numero HZ Tipo di utilizzo Griglia HZ334000 Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti, carni alla griglia e piatti surgelati. Teglia smaltata HZ331003 Per dolci e biscottini. Infornare la teglia con la smussatura rivolta verso la porta del forno. Leccarda HZ332003 Per torte con frutta o crema, biscotti, piatti surgelati e arrosti di grandi dimensioni. Può essere utilizzata anche come contenitore di raccolta del grasso quando si cuoce direttamente sulla griglia.
Accessori speciali Numero HZ Tipo di utilizzo Apparecchi con una lampadina e resistenza del grill ribaltabile HZ329020 È possibile attrezzare la parete superiore e le pareti laterali in modo che, durante il funzionamento, il vano di cottura si pulisca automaticamente. Apparecchi con due lampadine e resistenza del grill ribaltabile HZ329022 È possibile attrezzare la parete superiore e le pareti laterali in modo che, durante il funzionamento, il vano di cottura si pulisca automaticamente.
Regolazione del forno Esistono diverse possibilità di regolazione del forno. Vengono qui illustrate le modalità di regolazione del tipo di riscaldamento, della temperatura o del grado grill. Per ogni pietanza è possibile impostare sul forno la durata e l'ora di fine cottura. A tal proposito consultare il capitolo Impostazione delle funzioni durata. Tipo di riscaldamento e temperatura Spegnimento del forno Ruotare il selettore funzioni in posizione zero.
Durata Ora di fine cottura È possibile impostare sul forno la durata di cottura delle pietanze. Una volta trascorso il tempo impostato, il forno si disattiva automaticamente. Non è necessario interrompere altri lavori per disattivare il forno. Il tempo di cottura non verrà comunque superato. È possibile posticipare l'ora in cui la pietanza deve essere pronta. Il forno si avvia automaticamente e termina esattamente all'ora impostata. Si può per es.
Verifica delle impostazioni di tempo Modifica dell'ora Se sono state impostate più funzioni durata, sull'indicatore compaiono i simboli corrispondenti. La freccia N si trova prima del simbolo della funzione durata in primo piano. Non deve essere impostata nessuna altra funzione durata. Per verificare l'impostazione di contaminuti V, durata x , ora di fine cottura y o ora attuale 0, premere ripetutamente il tasto 0 finché la freccia N non si posiziona prima del simbolo desiderato.
Cura e manutenzione Una cura e manutenzione scrupolosa contribuiscono a mantenere a lungo il forno in buone condizioni. Sono qui illustrate le modalità di cura e pulizia del forno corrette. Avvertenze ■ Lievi differenze di colore sul lato anteriore del forno sono dovute a diversi materiali quali vetro, plastica o metallo. ■ ■ Eventuali ombreggiature sul pannello della porta, simili a striature, sono dovute al riflesso della luce della lampada del forno.
Riaggancio dei supporti : Pericolo di lesioni! 1. Inserire prima il supporto nell'attacco posteriore, spingere Se le cerniere non sono bloccate, scattano con una forza maggiore. Controllare che le leve di bloccaggio siano sempre completamente chiuse e, durante l'estrazione della porta del forno, che siano completamente aperte. leggermente all'indietro (figura A) 2. e poi agganciare nell'attacco anteriore (figura B). $ % Sgancio della porta 1. Aprire completamente la porta del forno. 2.
Montaggio e smontaggio dei pannelli della porta : Pericolo di lesioni! Per una migliore pulizia è possibile rimuovere i pannelli in vetro della porta del forno. Il vetro graffiato della porta dell'apparecchio potrebbe saltare. Non utilizzare raschietti per vetro, né detergenti abrasivi o corrosivi. Smontaggio Montaggio 1. Sganciare la porta del forno e riporla su un panno con la Durante il montaggio controllare che la dicitura “right above” si trovi capovolta in basso a sinistra. 2.
Sostituzione della lampadina superiore del forno 3. Sostituire la lampadina con una dello stesso modello. È necessario sostituire le lampadine del forno bruciate. Le lampadine di ricambio termostabili da 40 Watt possono essere acquistate presso il servizio di assistenza tecnica o i rivenditori specializzati. Si consiglia di utilizzare soltanto queste lampadine. 5. Rimuovere il canovaccio e attivare il fusibile. : Pericolo di scariche elettriche! Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. 4.
Testati nel nostro laboratorio Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicato il tipo di riscaldamento e la temperatura da utilizzare per cuocere nel modo migliore la pietanza. Sono riportate indicazioni sugli accessori adatti e sui livelli di inserimento delle pietanze più opportuni. Le istruzioni sono corredate da consigli sulle stoviglie da utilizzare e sulla preparazione dei piatti.
Dolci in stampi Stampo Livello Tipo di riscaldamento Temperatura in °C Durata in minuti Dolce svizzero o Schweizer Wähe Teglia per pizza 1 % 220-240 35-45 Gugelhupf (dolce all'uvetta) Stampo per Gugelhupf 2 % 150-170 60-70 Pizza, fondo sottile con farcitura scarsa Teglia per pizza (preriscaldare) 1 % 250-270 10-15 Torte salate* 1 % 180-200 45-55 Stampo a cerniera * Terminata la cottura, fare riposare i dolci nel forno spento e chiuso per circa 20 minuti.
Pasticcini Accessori Livello Tipo di riscaldamento Temperatura in °C Durata in minuti Dolci pasta sfoglia Teglia 3 : 180-200 20-30 Leccarda + teglia 3+1 : 180-200 25-35 2 teglie + leccarda 5+3+1 : 170-190 35-45 Teglia 2 % 180-200 20-30 Leccarda + teglia 3+1 : 160-180 25-35 Dolci di pasta lievitata Pane e pagnotte Se non indicato diversamente, per la cottura del pane preriscaldare il forno.
Carne, pollame, pesce Cottura al grill Stoviglie Prima di inserire la pietanza nel vano di cottura, preriscaldare il grill per circa 3 minuti. È possibile utilizzare qualunque tipo di stoviglia resistente al calore. Per gli arrosti di grosse dimensioni è ideale la leccarda. Per la cottura al grill, chiudere sempre il forno. La soluzione migliore è utilizzare stoviglie in vetro. Accertarsi che il coperchio sia delle stesse dimensioni del tegame e chiuda bene.
Carne Peso Accessori e stovi- Livello glie Tipo di riscaldamento Temperatura in °C, livello grill Durata in minuti Arrosto di maiale magro 1,0 kg Senza coperchio 2 % 200-220 120 1,5 kg 2 % 190-210 140 2,0 kg 2 % 180-200 160 2 % 200-220 70 Costata di maiale con osso 1,0 kg Con coperchio Bistecche, spessore 2 cm Griglia + leccarda 5+1 ( 3 20 Medaglioni maiale, spessore 3 cm Griglia + leccarda 5+1 ( 3 10 Carne d'agnello Costolette d'agnello con osso 1,5 kg Senza cope
Pesce Girare le porzioni di pesce trascorsi Z del tempo. Non bisogna girare il pesce intero. Introdurre nel forno il pesce intero appoggiato sul ventre, con la pinna dorsale rivolta verso l'alto. Per rendere più stabile il pesce aggiungere nel ventre una patata tagliata o un piccolo contenitore adatto alla cottura al forno. Per il filetto di pesce, stufarlo aggiungendo qualche cucchiaio di liquido.
Cibi pronti Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione. Se si utilizza la carta da forno, controllare che questa sia resistente alle alte temperature. Adattare la carta da forno alle dimensioni della pietanza. Pietanza Il risultato della cottura dipende in larga misura dal tipo di alimenti. Già negli alimenti crudi vi possono essere irregolarità o bruciature dovute alla precottura.
Scongelamento I tempi di scongelamento dipendono dal tipo e dalla quantità di cibo. Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione. Alimenti congelati Togliere gli alimenti congelati dalla confezione e disporli sulla griglia in una pentola apposita. Disporre il pollame su un piatto con il petto rivolto verso il basso. Accessori ad es.
Verdure Non appena all'interno dei vasetti iniziano a salire le bollicine, riportare la temperatura tra 120 e 140 °C. Per un intervallo tra 35 e 70 minuti in funzione del tipo di verdura. Trascorso questo tempo, spegnere il forno e sfruttare il calore residuo. Verdure in acqua fredda in barattoli da un litro Da quando inizia a spumeggiare Calore residuo Cetrioli - ca. 35 minuti Barbabietola rossa ca. 35 minuti ca. 30 minuti Cavolini di Bruxelles ca. 45 minuti ca.
Pietanze sperimentate Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi. Secondo EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350. Cottura al forno Cottura Inserire Cottura Inserire al forno su 2 livelli: sempre la leccarda sopra la teglia. al forno su 3 livelli: la leccarda al centro. Biscotti: Non sempre teglie inserite nello stesso momento sono pronte contemporaneamente.
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