Operation Manual

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Carne de porco

Outros

Carne de vitela para

assar, magra

1 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

160 - 170 50 - 60

Costeleta de vitela* 1 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

160 - 180 15 - 25

Peito de vitela, reche-

ado

1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

140 - 160 75 - 120

Alimentos Quantidade Acessórios Altura Modo de funciona-

mento

Temperatura em

°C

Tempo de coze-

dura em min.

Carne sem courato

para assar (p.ex.,

cachaço)

1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

170 - 180 70 - 80

Carne com gordura

(estaladiça)

1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Cozinhar a vapor 100 20 - 25

Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

140 - 160 40 - 50

Ar quente circu-

lante

210 - 220 20

Lombinho de porco* 0,5 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

160 - 180 20 - 30

Lombo em massa

folhada

1 kg tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

180 - 200 40 - 60

Carne de porco defu-

mada

1 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

120 - 140 60 - 70

Costeleta de porco

defumada

em fatias tabuleiro 2 Cozinhar a vapor 100 15 - 20

Rolo carne para assar 1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

170 - 180 70 - 80

* saltear primeiro

Alimentos Quantidade Acessórios Altura Modo de funciona-

mento

Temperatura em

°C

Tempo de coze-

dura em min.

Rolo de carne picada com 0,5 kg de

carne picada

tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

140 - 150 45 - 60

Lombo de veado com

osso*

0,6 - 0,8 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

150 - 170 15 - 30

Perna de borrego sem

osso

1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

170 - 180 60 - 80

Lombo borrego com

osso*

1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

160 - 170 15 - 25

Coelho em pedaços 1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Ar quente circu-

lante + Cozinhar a

vapor

150 - 160 40 - 60

Salsichas de Viena - Rec. perfurado +

tabuleiro

Cozinhar a vapor 80 - 85 12 - 18

* saltear primeiro

Alimentos Quantidade Acessórios Altura Modo de funciona-

mento

emperatura em

°C

Tempo de coze-

dura em min.

* saltear primeiro