[de] Gebrauchsanleitung HB36D.75.
Ø Inhaltsverzeichnis [de]Gbraucetungisalh Wichtige Sicherheitshinweise ................................................... 4 Ursachen für Schäden .......................................................................5 Ihr neues Gerät ........................................................................... 6 Bedienfeld ............................................................................................6 Drehwähler .................................................................................
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten. Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen. Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen.
Verletzungsgefahr! ■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. ■ Brennbare Flüssigkeiten können sich im heißen Garraum entzünden (Verpuffung). Keine brennbaren Flüssigkeiten (z. B. alkoholhaltige Getränke) in den Wassertank füllen. Ausschließlich Wasser oder die von uns empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank füllen. Stromschlaggefahr! ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über ■ das Bedienfeld ■ die Heizarten ■ die automatische Kalibrierung Bedienfeld 'LVSOD\ RQ RII 3 0 7DVWH 6WDUW 7DVWH 6WRS FOHDQ VWDUW +DXSWVFKDOWHU 0HQWDVWHQ 1DYLJDWLRQVWDVWHQ 'UHKZlKOHU Bedienelement VWRS )XQNWLRQVWDVWHQ Verwendung Hauptschalter ‡ Gerät ein- und ausschalten Menütasten " Heizart wählen X Programm wählen (siehe Kapitel: Programmautomatik) l Memory speichern und aufrufen (siehe Kapitel: Memory) s Reini
Fortschrittsanzeige Temperaturkontrolle Die Fortschrittsanzeige bietet Ihnen einen schnellen Überblick über die ablaufende Dauer. Sie wird nach dem Start unter der Statuszeile als Linie angezeigt. Die Linie beginnt links und verlängert sich, je nach Fortschritt der Dauer. Wenn die Dauer abgelaufen ist, hat die Linie den rechten Displayrand erreicht. Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen oder die Restwärme im Garraum an.
Ihr Zubehör Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Achten Sie beim Einschieben des Garbehälters darauf, dass die Rastnase (a) nach unten zeigt.
Vor dem ersten Benutzen In diesem Kapitel lesen Sie, welche Schritte vor dem ersten Benutzen notwendig sind: ■ die Uhrzeit und Sprache einstellen ■ den Wasserhärtebereich einstellen ■ die erste Inbetriebnahme starten ■ das Zubehör vorreinigen ■ den Fettfilter einhängen Erste Inbetriebnahme Heizen Sie das leere Gerät vor dem ersten Benutzen für 20 Minuten auf 100 °C in der Heizart “Dämpfen“ auf. Öffnen Sie in dieser Zeit nicht die Gerätetür.
Gerät bedienen In diesem Kapitel lesen Sie, Hinweis: Den Garbehälter und den Rost immer in normaler Gebrauchslage (nicht umgekehrt) verwenden. ■ wie Sie den Wassertank füllen ■ wie Sie das Gerät ein- und ausschalten ■ was Sie nach jedem Garbetrieb beachten sollten ■ wie Sie die Einstellempfehlungen verwenden können Wassertank füllen Wenn Sie die Gerätetür öffnen, sehen Sie rechts den Wassertank.
Temperatur ändern Garraum trocknen Sie können mit dem Drehwähler jederzeit die Temperatur ändern. Die Änderung wird automatisch übernommen. : Verbrühungsgefahr! Pause Taste Stop kurz drücken, um den Garbetrieb zu unterbrechen (Pause). Das Kühlgebläse kann weiterlaufen. Zum Starten Taste Start drücken. Wenn Sie während des Garbetriebs die Gerätetür öffnen, wird der Betrieb unterbrochen. Zum Starten die Gerätetür schließen und Taste Start drücken.
Zeitfunktionen Die Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste 0 auf. Folgende Funktionen sind möglich: Wecker einstellen ■ Uhrzeit einstellen Wenn das Gerät eingeschaltet ist: ■ Wecker einstellen ■ Dauer einstellen ■ Endezeit verschieben Dauer ändern Taste 0 drücken. Mit Taste ¿ zur Dauer wechseln und mit dem Drehwähler die Dauer verändern. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen. Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt 1. Taste 0 drücken. 2. Mit Taste ¾ oder ¿ zur gewünschten Zeitfunktion wechseln. 3.
Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Das Gerät heizt nicht mehr. Im Display erscheint die Dauer x “0:00“. Taste 0 drücken, um das Signal zu beenden. 1. Gerät ausschalten. Endezeit löschen Die Endezeit können Sie löschen, solange das Gerät in Warteposition ist. Taste 0 drücken. Mit Taste ¿ zu y “Ende“ wechseln. Dem Drehwähler die Endezeit zurückdrehen, bis die Anzeige erlischt. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen. Die eingestellte Dauer läuft sofort ab. 4. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit verändern.
Geschirr Verwenden Sie das vorgeschlagene Geschirr. Alle Gerichte wurden damit erprobt. Wenn Sie anderes Geschirr verwenden, kann sich das Garergebnis ändern. Die Programmautomatik benötigt das Gewicht der Speise. Geben Sie bei einzelnen Stücken immer das größte Stückgewicht an. Das Gesamtgewicht muss innerhalb des vorgegebenen Gewichtsbereiches liegen. Beim Garen im gelochten Garbehälter schieben Sie zusätzlich das Backblech in Höhe 1 ein. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
Programm Anmerkung Zubehör Höhe Risotto max. 2 kg ungelochter Garbehälter 2 Tellerlinsen max. 0,55 kg ungelochter Garbehälter 2 Anmerkung Zubehör Höhe Auflauf Programm Auflauf, pikant, gegarte Zutaten* max. 4 cm hoch Rost + Auflaufform 2 Auflauf, süß* max. 4 cm hoch Rost + Auflaufform 2 * Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben Geflügel Legen Sie Hähnchenbrüste oder Hähnchenteile nicht übereinander in das Geschirr. Sie können die Hähnchenteile vorher marinieren.
Programm Anmerkung Zubehör Höhe Keule, frisch / ohne Knochen, medium, sanftgaren* 1 - 2 kg Backblech 2 Programm Anmerkung Zubehör Höhe aus frischem Hackfleisch Gesamtgewicht 0,5 - 2 kg Backblech 2 * Fleisch vorher kräftig anbraten Hackbraten Fisch Fetten Sie beim Zubereiten von Fisch den gelochten Garbehälter ein. Legen Sie ganze Fische, Fischfilets oder Fischstäbchen nicht übereinander. Geben Sie das Gewicht des schwersten Fisches an und wählen Sie möglichst gleich große Stücke.
Programm Anmerkung Zubehör Höhe Roggenbrot / gehenlassen und backen Meldung beachten Backblech + Backpapier 2 Weißbrot / backen* 0,4 - 2 kg Backblech + Backpapier 2 Weißbrot / gehenlassen und backen Meldung beachten Backblech + Backpapier 2 Brötchen / frische Brötchen backen* Einzelgewicht 0,05 - 0,1 kg Backblech + Backpapier 2 Brötchen / gefrorene Brötchen backen Gesamtgewicht 0,2 - 1 kg Backblech + Backpapier 2 * Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben Regenerieren
Das Programm ist für festes Obst ausgerichtet. Wenn das verwendete Obst nicht mehr ganz hart ist, passen Sie das Garergebnis individuell an. Eier garen Stechen Sie die Eier vor dem Garen ein. Legen Sie die Eier nicht übereinander. Größe M entspricht einem Stückgewicht von ca. 50 g. Programm Anmerkung Zubehör Höhe Fläschchen desinfizieren* - gelochter Behälter 2 Einkochen in 1-Liter-Gläser gelochter Behälter + Backblech 3 1 Eier / hartgekochte Eier* Eier Größe M, max.
Grundeinstellung Funktion Mögliche Einstellungen Display-Helligkeit Display-Helligkeit ändern Tag / mittel / Nacht Uhranzeige Uhr bei ausgeschaltetem Gerät anzeigen aus /analog 1 / analog 2 / analog 3 / digital Weiter nach Tür schließen Erneutes Starten nach dem Öffnen der Gerätetür entfällt aus / automatisch Individuell anpassen Garergebnisse bei Programmen generell stärker oder schwä- 7 Stufen - ÙÙÙÙØÙ + cher stellen Anzeige Markenlogo Anzeige des Markenlogos beim Einschalten des Gerätes an
Garraum innen mit Verdampferschale Heiße Spüllauge oder Essigwasser – den beiliegenden Reinigungsschwamm oder eine weiche Spülbürste verwenden. Achtung! Der Garraum kann rosten: Keine Stahl- oder Scheuerschwämme benutzen. Bei starken Verschmutzungen verwenden Sie ausschließlich das vom Kundendienst empfohlene Backofen-Grillreiniger-Gel (Bestellnr. 463 582, auch online im eShop erhältlich). Beachten Sie die Angaben des Herstellers. Andere Backofenreiniger können Schäden am Gerät verursachen.
1. Gerätetür öffnen. Im Display erscheint “Gerät spülbereit“. Das Entkalken besteht aus: ■ 2. Gestelle aus dem Garraum nehmen und reinigen (siehe Kapi- tel: Gestelle reinigen). ■ 3. Angelösten Schmutz im Garraum und in der Verdampfer- schale mit einer weichen Spülbürste und dem Reinigungsschwamm auswischen. 4. Wassertank ggf. mit Wasser füllen und wieder einschieben. 5. Gerätetür schließen. Im Display erscheint “mit ‘start’ Betrieb fortsetzen“. 1. Spülen Taste Start drücken. Das Gerät spült.
2. Spülen Taste Start drücken. Das Gerät spült. Im Display erscheint “2. Spülen“ und die Dauer x . $ % Restwasser entfernen Nach 20 Sekunden erscheint im Display “Schale leeren“. 1. Gerätetür öffnen. Im Display erscheint “Ende“ und “x 0:00“ 2. Restwasser mit dem Reinigungsschwamm aus der Verdamp- ferschale entfernen. 3. Garraum mit dem Reinigungsschwamm auswischen und mit einem weichen Tuch nachtrocknen. 4. Taste ‡ drücken, um das Gerät auszuschalten. Das Entkalken ist beendet.
Zwischenscheibe ausbauen Gestelle reinigen Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Zwischenscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch herum einbauen. Die Gestelle können Sie zum Reinigen herausnehmen. 1. Halterungen links und rechts nach außen drücken. Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist. 2. Zwischenscheibe leicht anheben und herausnehmen.
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Achten Sie auf die folgenden Hinweise, bevor Sie den Kundendienst rufen. Reparaturen dürfen Sie nur von geschulten Kundendienst-Technikern durchführen lassen. Wird Ihr Gerät unsachgemäß repariert, können für Sie erhebliche Gefahren entstehen. : Stromschlaggefahr! ■ ■ Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt werden.
Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Im Display erscheint die Fehlermeldung “E011“ Eine Taste wurde zu lange gedrückt oder hat sich verklemmt Taste 0 drücken, um Fehlermeldung zu löschen. Alle Tasten einzeln drücken und prüfen, ob sie sauber sind Im Display erscheint eine Fehlermeldung “E...“ Technischer Defekt Taste 0 drücken, um Fehlermeldung zu löschen, ggf. Uhrzeit neu einstellen. Erscheint die Fehlermeldung erneut, Kundendienst rufen Gerät heizt nicht mehr.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 522 D 01801 22 33 66 (0,039 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.) CH 0848 840 040 kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind. Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni- Umweltschutz Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Gemüse Gemüse in den gelochten Garbehälter geben und in Höhe 3 einschieben. Das Backblech darunter auf Höhe 1 einschieben. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen. Lebensmittel Stückgröße Zubehör Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Lebensmittel Verhältnis Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Weizen, ganz 1:1 ungelocht - Dämpfen 100 60 - 70 Klöße - gelocht + Backblech 3 1 Dämpfen 95 20 - 25 Geflügel und Fleisch Rost und Backblech zusammen in einer Höhe einschieben. Den fertigen Braten noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Dampfbackofen ruhen lassen. So bleibt das Fleisch saftiger. Mit der Heizart Heißluft + Dämpfen wird das Fleisch innen besonders saftig und außen knusprig.
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Rotbarschfilet je 0,15 kg gelocht + Backblech 3 1 Dämpfen 80 - 90 10 - 20 Seezungenröllchen, gefüllt - gelocht + Backblech 3 1 Dämpfen 80 - 90 10 - 20 Sanftgaren von Fleisch Sanftgaren ist die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und gelingt butterzart. Fleisch auf dem Kochfeld kräftig von allen Seiten anbraten.
Lebensmittel Zubehör Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Rhabarberkompott Backblech Dämpfen 100 10 - 15 Zwetschgenkompott Backblech Dämpfen 100 15 - 20 * Sie können auch das passende Programm verwenden (siehe Kapitel: Programmautomatik) Kuchen und Gebäck Verwenden Sie am besten dunkle Backformen aus Metall. Zuerst die niedrigere Temperatur einstellen. Sie ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Bei Bedarf beim nächsten Mal eine höhere Temperatur wählen.
Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in min Hähnchen 1 kg gelocht + Backblech 3 1 45 - 50 60 - 70 Hähnchenkeulen 0,4 kg gelocht + Backblech 3 1 45 - 50 30 - 35 im Block gefrorenes Gemüse (z.B.
Tiefkühlprodukte Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in den kalten Garraum. Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Prüfgerichte Nach EN 50304/ EN 60350 (2009), bzw. IEC 60350. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Garraum. Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
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