[pl] Instrukcja obsługi HB36D.75.
ë Spis tre ci ]psbkuatgojInl[rci Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ........................ 4 Przyczyny uszkodzeń .........................................................................5 Nowe urządzenie ........................................................................ 6 Pulpit obs ugi .......................................................................................6 Prze ącznik obrotowy .........................................................................6 Wy wietlacz............
: Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Nale y dok adnie przeczytać niniejszą instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na bezpieczne i w a ciwe u ytkowanie urządzenia. Instrukcję obs ugi i monta u nale y zachować do pó niejszego wglądu lub dla kolejnego u ytkownika. Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wy ącznie do zabudowy. Nale y przestrzegać specjalnej instrukcji monta u. Po rozpakowaniu nale y sprawdzić stan urządzenia. Nie pod ączać, je li urządzenie zosta o uszkodzone podczas transportu.
drzwiczki urządzenia. Nie zezwalać dzieciom na zbli anie się. ■ Po wy ączeniu urządzenia woda w misie parownika jest jeszcze gorąca. Nie opró niać misy parownika natychmiast po wy ączeniu. Przed przystąpieniem do czyszczenia odczekać, a urządzenie ostygnie. ■ Podczas wyjmowania pojemnika do gotowania mo e się z niego wylewać gorący p yn. Gorące pojemniki do gotowania wyjmować ostro nie, u ywając rękawic kuchennych. Niebezpieczeństwo obrażeń! ■ Porysowane szk o lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć.
Nowe urządzenie Niniejszy rozdzia zawiera informacje na temat: ■ pulpitu obs ugi ■ rodzajów grzania ■ automatycznej kalibracji Pulpit obsługi :\łZLHWODF] RQ RII 3 :ĭøF]QLN JĭyZQ\ Element obsługi W ącznik g ówny Przyciski menu ‡ " X l s Przyciski nawigacyjne ¾¿ Prze ącznik obrotowy Przyciski funkcyjne 0 @ ± 0 3U]\FLVNL PHQX 3U]\FLVN VWDUW 3U]\FLVN VWRS FOHDQ VWDUW 3U]\FLVNL QDZLJDF\MQH VWRS 3U]\FLVNL IXQNF\MQH 3U]HĭøF]QLN REURWRZ\ Zastosowanie W ączanie i wy ączanie urządzenia W
Wskaźnik postępu Kontrola nagrzewania Wska nik postępu pokazuje up yw nastawionego czasu. Po w ączeniu urządzenia widoczny jest on w formie linii pod paskiem stanu. Linia zaczyna się z lewej strony i wyd u a się wraz z up ywem nastawionego czasu. Po up ywie nastawionego czasu linia dochodzi do prawego brzegu wy wietlacza. Wska nik kontroli nagrzewania wskazuje wzrost temperatury w komorze piekarnika.
Wyposażenie dodatkowe Dostarczone wyposa enie dodatkowe nadaje się do przyrządzania wielu potraw. Nale y zwrócić uwagę na prawid owe ustawienie wyposa enia podczas wsuwania go do komory piekarnika. Podczas wsuwania rusztu nale y uwa ać, ■ ■ eby nosek zazębiający (a) by zwrócony do do u eby pa ąk zabezpieczający ruszt znajdowa się z ty u i by zwrócony do góry.
Wyposażenie dodatkowe Wyposażenie Dodatkowe wyposa enie mo na nabyć w sklepach specjalistycznych: Pojemnik do gotowania, perforowany, GN Y, HZ36D513G 40 mm g ęboko ci Wyposażenie Nr zamówieniowy Pojemnik do gotowania, nieperforowany, GN Z, 40 mm g ęboko ci HZ36D543 Pojemnik do gotowania, perforowany, GN Z, HZ36D543G 40 mm g ęboko ci Pojemnik do gotowania, nieperforowany, GN Z, 28 mm g ęboko ci (blacha do pieczenia) HZ36D542 Pojemnik do gotowania, nieperforowany, GN Y, 40 mm g ęboko ci HZ36D513 N
4. Nacisnąć przycisk start. Urządzenie nagrzewa się do 100 °C. Odliczanie 20 minut rozpocznie się dopiero, gdy osiągnięta zostanie nastawiona temperatura. W tym czasie nie otwierać drzwiczek urządzenia. Tryb gotowania wy ączy się automatycznie i rozlegnie się sygna . 5. Nacisnąć przycisk ‡, aby wy ączyć urządzenie. Drzwiczki urządzenia pozostawić uchylone, a urządzenie ostygnie. Wstępne czyszczenie wyposażenia Przed pierwszym u yciem nale y dok adnie oczy cić wyposa enie wodą z p ynem i zmywakiem.
urządzenia. Ostro nie otwierać drzwiczki urządzenia. Ostro nie wyjmować pojemnik do gotowania. Nie zezwalać dzieciom na zbli anie się. Wskazówka: Pojemnik do gotowania i ruszt zawsze wsuwać w prawid owej pozycji, tzn. wygięciem do do u (nie za dnem do góry). 1. Nacisnąć przycisk ‡ , aby w ączyć urządzenie. Na wy wietlaczu pojawia się na ok. 4 sekundy logo firmy. Następnie na wy wietlaczu automatycznie pojawia się menu “Rodzaje grzania“.
2. Komorę gotowania i misę parownika przetrzeć do ączoną gąbką i wytrzeć do sucha miękką ciereczką. 3. Gdy tylko urządzenie ostygnie, nale y usunąć zanieczyszczenia z komory gotowania. Pó niej będzie znacznie trudniej usunąć przypalone resztki po ywienia. 4. Je li na meblach lub uchwytach osadzi y się skropliny, nale y je wytrzeć suchą ciereczką. Proponowane ustawienia Przy wyborze potrawy z proponowanych ustawień podane są od razu optymalne warto ci ustawień. Do wyboru jest wiele ró nych kategorii.
4. Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara. 5RG]DMH JU]DQLD 5. Je li tryb pracy nie jest jeszcze w ączony, nacisnąć przycisk start. Up yw czasu trwania x jest widoczny na wy wietlaczu. W przypadku gotowania na parze czas trwania jest odliczany dopiero po up ywie czasu nagrzewania. Zmiana nastawionego czasu trwania Nacisnąć przycisk0. Za pomocą przycisku ¿ przej ć do czasu trwania i zmienić go za pomocą prze ącznika obrotowego. Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
2. Nacisnąć przyciskX. 9. Obrócić prze ącznik obrotowy, aby dopasować wynik gotowania: Na wy wietlaczu pojawia się pierwsza grupa programów “Warzywa“. 3. Obracać prze ącznik obrotowy, a pojawi się ądana grupa programów. Czas trwania programu odliczany jest na wy wietlaczu. Wska nik kontroli nagrzewania nie pojawia się. przesunięcie czasu zakończenia W przypadku niektórych programów mo na przesunąć czas zakończenia.
Program Uwagi Wyposażenie Wysoko ć Gotowanie na parze zielonej fasolki* - Perforowany pojemnik do gotowania + Blacha do pieczenia 3 1 Marchew w plastrach, gotowanie na parze* Plastry o grubo ci ok. 3 mm Perforowany pojemnik do gotowania + Blacha do pieczenia 3 1 Kalarepa w plastrach, gotowanie na parze* Plastry o grubo ci ok.
Zapiekanka Program Uwagi Wyposażenie Wysoko ć Zapiekanka pikantna z gotowanych sk adników* Maks. 4 cm wysoko ci Ruszt + forma do zapiekanek 2 Zapiekanka na s odko* Maks. 4 cm wysoko ci Ruszt + forma do zapiekanek 2 * W przypadku tego programu mo na przesunąć czas zakończenia Drób Piersi kurczaka lub innych kawa ków drobiowych nie uk adać warstwami w naczyniu. Przedtem mo na zamarynować czę ci drobiowe.
Jagnięcina Program Uwagi Wyposażenie Wysoko ć Udziec, wie y / bez ko ci, dobrze wypieczony 1 - 2 kg Ruszt + blacha do pieczenia 2 Udziec, wie y / bez ko ci, rednio wypieczony, powolne gotowanie* 1 - 2 kg Blacha do pieczenia 2 Program Uwagi Wyposażenie Wysoko ć Ze wie ego mięsa mielonego Waga ca kowita 0,5-2 kg Blacha do pieczenia 2 * Mięso wcze niej mocno obsma yć Pieczeń rzymska Ryba Do przygotowania ryby mo na nieco nat u cić perforowany pojemnik do gotowania.
Chleb, bułki Pieczenie chleba Programy dotyczą chlebów pieczonych na blasze bez formy. Ciasto nie mo e być zbyt rzadkie. Przed pieczeniem kilkakrotnie ponacinać ciasto ostrzem no a na ok. 1 cm g ęboko ci. ok. 20 minut. Nale y ponacinać ciasto i w razie potrzeby nacisnąć przycisk start. Pieczenie wieżych bułek Wszystkie bu ki powinny wa yć tyle samo. Wprowadzić wagę pojedynczej bu ki.
Program Uwagi Wyposażenie Wysoko ć Ryba / ryba w ca o ci maks. 3 cm grubo ci Perforowany pojemnik do gotowania + Blacha do pieczenia 3 1 Ryba / filet rybny maks. 2,5 cm grubo ci Perforowany pojemnik do gotowania + Blacha do pieczenia 3 1 Drób w ca o ci maks. 1,5 kg Perforowany pojemnik do gotowania + Blacha do pieczenia 3 1 Mięso maks.
Zabezpieczenie przed dziećmi Aby dzieci przypadkowo nie w ączy y urządzenia lub nie zmieni y ustawień, urządzenie wyposa one jest w zabezpieczenie przed dziećmi. Włączenie zabezpieczenia przed dziećmi Przytrzymać przycisk @ przez ok. 4 sekundy, a pojawi się symbol @. Pulpit obs ugi jest zablokowany. Mimo aktywowanego zabezpieczenia przed dziećmi mo na wy ączyć urządzenie, za pomocą przycisku 0 wy ączyć sygna , za pomocą przycisku stop wstrzymać tryb gotowania i nastawić minutnik.
Konserwacja i czyszczenie Niniejszy rozdzia zawiera informacje na temat: ■ czyszczenia i konserwacji urządzenia ■ funkcji pomocy w czyszczeniu Uszkodzenie powierzchni: Gdy rodek do odkamieniania lub el do czyszczenia piekarników i grilla dostanie się na front urządzenia lub inne delikatne powierzchnie, natychmiast zmyć go wodą. odkamieniania : Niebezpieczeństwo zwarcia! ■ Uwaga! Do czyszczenia urządzenia nie u ywać myjek wysokoci nieniowych ani parowych.
Gąbka do czyszczenia 4. Zbiornik na wodę w razie potrzeby nape nić wodą i ponownie Do ączona gąbka jest bardzo ch onna. U ywać gąbki wy ącznie do czyszczenia komory piekarnika oraz do usuwania resztek wody z misy parownika. 5. Zamknąć drzwiczki urządzenia. Przed pierwszym u yciem gąbki nale y ją dok adnie wyp ukać. Gąbkę mo na równie prać w pralce (bielizna do gotowania).
Odkamienianie sk ada się z: ■ Odkamieniania (ok. 30 minut), następnie opró nić misę parownika i ponownie nape nić zbiornik na wodę ■ 1. czyszczenia (20 sekund), następnie opró nić misę parownika ■ 2. czyszczenia (20 sekund), następnie usunąć pozosta o ci wody Wszystkie trzy etapy nale y przeprowadzić do końca. Urządzenie jest gotowe do pracy dopiero po zakończeniu 2. czyszczenia. rodek do odkamieniania Do odkamieniania u ywać wy ącznie p ynów zalecanych przez serwis (nr zam.
Zdejmowanie drzwiczek urządzenia 1. Ca kowicie otworzyć drzwiczki urządzenia. $ % 2. Podnie ć d wignie mocujące z lewej i prawej strony (rys. A). Zawiasy są zabezpieczone i nie mogą się zamknąć. 3. Drzwiczki urządzenia zamykać do momentu, w którym wyczuje się opór. 4. Chwycić obiema rękami z lewej i prawej strony, trochę bardziej domknąć i wyciągnąć (rys. B).
1. Prowadnicę z przodu ostro nie nacisnąć do góry, a wyskoczy z mocowania i wyjąć z boku z zwieszenia (rys. A). 2. Prowadnicę zdjąć z zawieszenia i wyjąć z urządzenia (rys. B). $ Zawieszanie prowadnic 1. Zwrócić uwagę, aby wygięcie prowadnicy by o u góry. 2. Prowadnicę zawiesić z ty u i przesunąć do ty u, a zaskoczy na miejsce (rys. C). % 3. Prowadnicę zawiesić z przodu na zawieszeniu i nacisnąć w dó , a zaskoczy na miejsce i znowu będzie poziomo zamocowana w urządzeniu (rys. D). & ' 3.
Usterka Możliwa przyczyna Wskazówki/Rozwiązanie problemu Pojawia się komunikat “Nape nić zbiornik Zbiornik na wodę jest zabrudzony. na wodę“, mimo e zbiornik nie jest jesz- Ruchome czujniki stanu wody są zaci cze pusty lub zbiornik na wodę jest pusty, nięte a wskazanie “Nape nić zbiornik na wodę“, nie pojawia się. Opró nić i wyczy cić zbiornik. Je li nie mo na oddzielić czę ci, nabyć nowy zbiornik na wodę w punkcie serwisowym Zbiornik na wodę opró nia się z nieznanych przyczyn.
Wymiana uszczelki drzwiczek Je li uszczelka drzwiczek komory gotowania jest uszkodzona, nale y ją wymienić. Uszczelki zapasowe mo na nabyć w serwisie. Nale y podać numer E i FD urządzenia. 1. Otworzyć drzwiczki urządzenia. 2. Zdjąć starą uszczelkę drzwiczek. 3. Wsunąć nową uszczelkę w jednym miejscu i naciągnąć wokó komory gotowania. Miejsce styku musi znajdować się z boku. 4. Sprawdzić, zw aszcza w rogach, czy uszczelka przylega.
Tabele i porady W tabelach zamieszczono wybrane potrawy, które nadają się do przygotowywania w piekarniku parowym. Podane są najlepsze rodzaje grzania, wyposa enie i czas gotowania. O ile nie podano inaczej, dane te dotyczą wk adania potrawy do zimnego urządzenia. Wyposażenie Nale y stosować dostarczone wyposa enie. W przypadku gotowania na parze w perforowanym pojemniku zawsze nale y wsuwać pod spód blachę do pieczenia. Wy apuje ona powstające skropliny. czas gotowania.
Produkty spożywcze Wielko ć pojedynczej sztuki Wyposażenie Tryb pracy Temperatura w °C Czas gotowania w min.
Produkty spożywcze Proporcja Wyposażenie Wysoko ć Rodzaj grzania Temperatura w °C Czas gotowania w min Kuskus 1:1 Nieperforowany - Gotowanie na parze 100 6-10 Ziarno orkiszu, rutowane 1:2,5 Nieperforowany - Gotowanie na parze 100 15-20 Proso, ca e 1:2,5 Nieperforowany - Gotowanie na parze 100 25-35 Pszenica, ca a 1:1 Nieperforowany - Gotowanie na parze 100 60-70 Kluski - Perforowany + blacha do pieczenia 3 1 Gotowanie na parze 95 20-25 Drób i mięso Wsunąć razem, na je
Produkty spożywcze Ilo ć Wyposażenie Wysoko ć Tryb pracy Temperatura w °C Czas gotowania w min.
Produkty spożywcze Ilo ć Wyposażenie Schab sarni z ko cią* 0,6 - 0,8 kg Ruszt + blacha do pie- 2 czenia Gorące powietrze + 150 - 170 Gotowanie na parze 15 - 30 Udziec jagnięcy bez ko ci 1,5 kg Ruszt + blacha do pie- 2 czenia Gorące powietrze + 170 - 180 Gotowanie na parze 60 - 80 Schab jagnięcy z ko cią* 1,5 kg Ruszt + blacha do pie- 2 czenia Gorące powietrze + 160 - 170 Gotowanie na parze 15 - 25 Czę ci królika 1,5 kg Ruszt + blacha do pie- 2 czenia Gorące powietrze + 150 - 160 Gotowan
Powolne gotowanie mięsa Mięso mocno obsma yć ze wszystkich stron na p ycie grzejnej. Powolne gotowanie to idealna metoda przygotowywania wszelkich delikatnych mięs, które w rodku są ró owe, a mimo to ugotowane. Mięso jest bardzo soczyste i miękkie. W o yć do rozgrzanego piekarnika parowego i dalej wolno gotować. Do piekarnika parowego wsunąć blachę do pieczenia i nagrzać piekarnik w trybie powolnego gotowania. Po ugotowaniu podawać na podgrzanych talerzach z gorącym sosem.
Produkty spożywcze Wyposażenie Tryb pracy Temperatura w °C Czas gotowania w min.
Chleb, bułki Produkty spożywcze Wyposażenie Wyso Tryb pracy ko ć Chleb bia y (750 g mąki) Blacha do pieczenia + papier do pieczenia 2 Gorące powietrze + 200 - 210 Gotowanie na parze 160 - 170 20 - 25 Chleb na zaczynie (750 g mąki) Blacha do pieczenia + papier do pieczenia 2 Gorące powietrze + 200 - 220 Gotowanie na parze 15 - 25 Gorące powietrze 150 - 160 40 - 60 Gorące powietrze + 200 - 220 Gotowanie na parze 15 - 20 Gorące powietrze 160 - 170 25 - 40 20 - 30 Gorące powietrze Chleb z
Chleb lub ciasto wygląda dobrze, ale w Następnym razem u yć mniej p ynu. Piec d u ej w ni szej temperaturze. W przypadku rodku jest zakalec ciast z soczystymi owocami najpierw podpiec spód. Posypać go mielonymi migda ami lub bu ką tartą i dopiero wtedy po o yć warstwę owoców. Przestrzegać podanego w przepisie czasu pieczenia. Ciasto lub wypiek są nierównomiernie zrumienione Następnym razem ustawić nieco ni szą temperaturę.
Produkty spożywcze Ilo ć Wyposażenie Wysoko ć Temperatura w °C Czas gotowania w min. Ryba w ca o ci 1 kg Perforowany + blacha do pieczenia 3 1 45 - 50 40 - 50 Gulasz - Perforowany + blacha do pieczenia 3 1 45 - 50 40 - 50 Pieczeń wo owa - Perforowany + blacha do pieczenia 3 1 45 - 50 70 - 80 Wyrastanie ciasta Ustawić miskę z ciastem na ruszcie. Ciasta nie nale y przykrywać. W przypadku u ycia trybu pracy Wyrastanie ciasta ciasto wyrasta znacznie szybciej ni w temperaturze pokojowej.
Produkty mrożone Przestrzegać wskazówek producenta podanych na opakowaniu. Podane czasy gotowania dotyczą potraw wsuniętych do zimnej komory piekarnika. Produkty spożywcze Wyposażenie Wyso Tryb pracy ko ć Temperatura w °C Czas gotowania w min.
Produkty spożywcze Wyposażenie Wyso Tryb pracy ko ć Temperatura w °C Czas gotowania w min. Marchew Perforowany pojemnik do 3 1 gotowania + blacha do pieczenia Gotowanie na parze 100 3-5 Warzywa mieszane Perforowany pojemnik do 3 1 gotowania + blacha do pieczenia Gotowanie na parze 100 4-8 Brukselka Perforowany pojemnik do 3 gotowania + 1 blacha do pieczenia Gotowanie na parze 100 5 - 10 * Dodać nieco wody Potrawy testowe Zgodnie z normą EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000746266* 9000746266 45 920904
