[sv] Bruksanvisning HB36D.75.
ó Innehållsförteckning [sv]Bruknsagiv Viktiga säkerhetsanvisningar!................................................... 4 Skadeorsaker ......................................................................................5 Din nya enhet .............................................................................. 6 Kontroller ..............................................................................................6 Vred .................................................................................
: Viktiga säkerhetsanvisningar! Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruks- och monteringsanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare. Den här enheten är avsedd för inbyggnad. Iaktta särskilda monteringsanvisningar. Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador. Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten.
Risk för stötar! ■ Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.Om enheten är trasig, dra ur kontakten eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service. ■ Sladdisoleringen på elapparater kan smälta vid kontakt med heta delar på enheten. Se till så att sladdar till elapparater inte kommer i kontakt med heta delar på enheten.
Din nya enhet I det här kapitlet informerar vi om ■ kontrollerna ■ ugnsfunktionerna ■ den automatiska kalibreringen Kontroller 'LVSOD\ RQ RII 3 P FOHDQ +XYXGEU\WDUH 0HQ\NQDSSDU Kontroller 6WDUWNQDSS 6WRSSNQDSS VWDUW 1DYLJDWLRQV NQDSSDU 9UHG VWRS )XQNWLRQVNQDSSDU Användning Huvudbrytare ‡ Slå på och av enheten Menyknappar " Välj ugnsfunktion X Välj program (se kapitlet Programautomatik) l Spara i minnet och hämta från minnet (se kapitlet Minne) s Välj rengöringsprogram och av
statusraden. Linjen löper från vänster och blir längre och längre, efter hand som tillagningstiden löper på. När tillagningstiden löper ut når linjen den högra kanten av displayen. Uppvärmningskontroll Uppvärmningskontrollen anger ugnsutrymmets temperaturökning. Inställningsdelen De båda inställningsdelarna visar förslagsvärden som du kan ändra. Inställningsdelen du är i är ljus med svart text. Här kan du ändra. Du hoppar mellan inställningsdelarna med navigationsknapparna ¾ och ¿.
Dina tillbehör De tillbehör som medföljer kan användas till en mängd olika maträtter. Var noga med att kontrollera att tillbehöret placeras korrekt i ugnen. När du ställer in tillbehöret i ugnen måste du se till att snäppfästet (a) pekar nedåt.
Före första användningen I det här kapitlet kan du läsa om vad som måste göras innan du använder enheten första gången: ■ ställa klockan och välja språk ■ ställa in vattenhårdheten ■ starta enheten för första gången ■ fördiska tillbehören ■ sätta in fettfiltret Första användningstillfället Hetta upp den tomma ugnen före första användningen i 20 minuter till 100 °C, med ugnsfunktionen ”Ångning”. Under den här tiden får inte ugnsluckan öppnas.
Använda enheten Kapitlet ger dig information om 1. Tryck på ‡ -knappen och starta enheten. ■ hur du fyller vattentanken ■ hur du slår på och av enheten ■ vad du ska tänka på efter varje användning ■ hur du använder inställningsrekommendationerna Fyll på vattentanken Displayen visar loggan i ca. 4 sekunder. Därefter växlar displayen automatiskt till menyn ”Ugnsfunktioner”. Eller tryck på "-knappen så öppnas menyn ”Ugnsfunktioner” direkt. 2. Ställ in önskad ugnsfunktion med vredet.
Paus 1. Lämna luckan på glänt tills enheten har svalnat. Tryck på Stopp helt kort för att avbryta ugnsfunktionen (pausa). Kylfläkten fortsätter att gå. Tryck på Start för att starta. 2. Torka ur det avsvalnade ugnsutrymmet och ånginsatsen Om du öppnar luckan när enheten är igång stängs den av. Starta genom att stänga luckan och trycka på Start. Ställer du in grundinställningen ”Slå på funktionen igen när luckan stängs” på ”automatik” startar enheten om automatiskt (se kapitlet Grundinställningar).
Ändra timertiden Tryck på0-knappen. Ändra timertiden inom de närmsta sekunderna med hjälp av vredet. Avsluta menyn Tidsfunktioner med 0-knappen. När timertiden går ut Mikron avger en ljudsignal. Displayen visar Q ”0:00”. Tryck på 0-knappen för att stänga av signalen. Radera timertid Tryck på0-knappen. Återställ timern till ”0:00” med vredet. Avsluta menyn Tidsfunktioner med 0-knappen.
Programautomatik Programautomatiken ger en smidigare tillagning. Det finns 16 programgrupper med totalt 70 program. Kapitlet ger dig information om Individuell anpassning. 8. Tryck på¿-knappen. Individuell anpassning markeras ”- ÙÙÙÙÙØÙ +”. ■ hur du väljer program i programautomatiken ■ anvisningar och tips till programmen 9.
Program Kommentar Tillbehör Fals Ånga broccolibuketter* jämnstora buketter Perforerad långpanna + Bakplåt 3 1 Ånga gröna bönor* - Perforerad långpanna + Bakplåt 3 1 Ånga morotsslantar* ca. 3 mm tjocka slantar Perforerad långpanna + Bakplåt 3 1 Ånga skivad kålrabbi* ca.
Program Kommentar Tillbehör Fals Anka, färsk Totalvikt 1 - 2 kg Galler + bakplåt 2 Ånga färsk kycklingfilé Totalvikt 0,2 - 1,5 kg perforerad långpanna + bakplåt 3 1 Kommentar Tillbehör Fals Stek, färsk* 1 - 1,5 kg Bakplåt 2 Rostbiff, färsk, anpassad tillagning/ rostbiff, medium** Totalvikt 1 - 2 kg Bakplåt 2 Rostbiff, färsk, anpassad tillagning/ Rostbiff, engelsk** Totalvikt 1 - 2 kg Bakplåt 2 Program Kommentar Tillbehör Fals Stek, färsk/mager stek* 1 - 2 kg Galler + bakplåt
Program Kommentar Tillbehör Fals Panerade bläckfiskringar, frysta 0,5 - 1,25 kg Plåt + bakplåtspapper 2 Fiskpinnar 0,5 - 1 kg Plåt + bakplåtspapper 2 Bakverk, desserter Baka vetelängd Låt degen jäsa en halvtimme i 40 °C i ångugnen. Laga fruktkompott Programmet passar bara för sten- och kärnfrukt. Väg frukten, tillsätt ca.Y av vattnet och smaka av med socker och kryddor. Laga risgrynsgröt Väg riset och tillsätt 2,5 gånger så mycket mjölk. Häll ris och mjölk max 2,5 cm upp i tillbehöret.
: Säkerhetsrisk! Du måste hälla bort vätskan som bildas när du tinar kött och fisk. Den får aldrig komma i kontakt med andra livsmedel. Den kan innehålla bakterier. Efter upptiningen låter du ångugnen gå med varm luft på 180 °C i 15 minuter. Tina fiskfilé Lägg aldrig fiskfiléerna på varandra. Tina hel fågel Avlägsna förpackningen före upptiningen. Låt fågeln stå ett tag efter upptiningen. På stora fåglar (t.ex. babykalkon) tar du ur inkråmet efter ca. 30 minuter.
Barnspärr Enheten har barnspärr så att barn inte kan starta enheten eller ändra inställning av misstag. Aktivera barnspärren Håll @-knappen intryckt ca. 4 sekunder, tills @-symbolen visas. Kontrollerna är spärrade. Även om barnspärren är aktiverad kan du stänga av enheten, stänga av ljudsignalen med 0-knappen, stänga av en funktion med stoppknappen samt ställa timern. Stäng av barnspärren Tryck på @-knappen tills @-symbolen slocknar. Nu kan du göra nya inställningar.
Skötsel och rengöring Kapitlet ger dig information om ■ hur du rengör och sköter enheten ■ rengöringsfunktionen ■ avkalkningen Obs! Ytskador: Om det finns avkalkningslösning eller rengöringsgel kvar på fronten eller på andra känsliga ytor, måste de torkas av med vatten omedelbart. Ta bort smutsen i ugnsutrymmet när enheten svalnat. Fastbrända rester är mycket svårare att få bort. : Risk för kortslutning! Rengör inte enheten med högtryckstvätt eller ångtvätt.
Mikrofiberduk 2:a sköljning Mikrofiberduken med bikakestruktur passar mycket bra för rengöring av ömtåliga ytor som glas, glaskeramik, rostfritt eller aluminium (best.nr. 460 770, finns även att köpa online i eShop). Den tar bort all rinnande och fet smuts på en gång. Tryck på Start. Ugnen sköljs ur. Displayen visar ”2. Sköljning” samt Tillagningstid x . Ugnssteksats Använd om möjligt steksatsen när du ska steka (best.nr. HZ36DB, finns även att köpa online i eShop).
3. Vrid på vredet tills du får upp ”Avkalkning”. Kalka av endast ånginsatsen 4. Sätt in vattentanken med avkalkningslösningen och stäng Om du inte vill kalka av hela enheten utan bara ånginsatsen, kan du också använda funktionen ”Avkalkning”. 5. Tryck på Start. Den enda skillnaden: luckan. Avkalkning pågår. Ugnsbelysningen är avstängd. Töm ånginsatsen och fyll på vattentanken Efter ca. 30 minuter avges en signal. På displayen visas ”Töm insatsen och fyll på vattentanken” samt ”x 0:40”. 1.
Rengöra luckglasen Du kan ta bort luckglaset, så att du kommer åt att rengöra bättre. : Risk för skador! Komponenterna i ugnsluckan kan vara vassa. Risk för skärskador. Använd skyddshandskar. : Risk för skador! Använd inte ugnen förrän luckglas och ugnslucka är på plats som de vara ska igen. Ta loss luckglaset Sätta i luckglaset Anvisning: Märk luckglaset innan du lossar det, så att du får tillbaka det i rätt läge efteråt. 1. Skjut i luckglaset tills det tar emot. 1.
Felsökning Det är oftast bara småsaker som du behöver åtgärda vid fel. Följ anvisningarna nedan innan du ringer kundtjänst. Endast utbildad servicetekniker får utföra reparationer. Blir enheten felaktigt reparerad föreligger risk för personskador. : Risk för stötar! ■ ■ Det är bara behörig elektriker som får jobba med elektroniken. Enheten ska vara strömlös vid reparation. Slå av automatsäkringen eller ta ur proppen i proppskåpet i våningen.
Fel Möjlig orsak Anmärkning/Åtgärd Displayen visar felmeddelande ”E...” Tekniskt fel. Tryck på 0-knappen för att radera felmeddelandet, ställ ev. klockan på nytt. Får du upp felmeddelandet igen, kontakta kundtjänst Uppvärmningen stängs av. Displayen visar Du har kommit åt en knappkombination ”Demo” Stäng av strömmen och slå på den igen efter 10 sekunder.
Återvinning Packa upp enheten och lägg förpackningen i återvinningen. Tips för lägre energiförbrukning Miljövänlig avfallshantering ■ Denna apparat fyller kraven enligt det europeiska direktivet 2002/96/EG om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet anger den ram för tillbakatagande och återvinning av uttjänta apparater som gäller inom hela EU.
Livsmedel Styckstorlek Tillbehör Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Fågel Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min. Kyckling, hel 1,2 kg Galler + bakplåt 2 Varmluft + ånga 180 - 190 50 - 60 Kycklinghalvor à 0,4 kg Galler + bakplåt 2 Varmluft + ånga 180 - 190 35 - 45 Kycklingbröst 0,15 kg st. perforerad + Bakplåt 3 1 Ånga 100 15 - 25 Kycklingdelar 0,12 kg st.
Övrigt Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Temperatur i °C Tillagningstid i min. Rostbiff 1,5 - 2,5 kg Bakplåt 2 80 150 - 180 Fläskfilé - Bakplåt 2 80 - 90 50 - 70 Fläskmedaljonger - Bakplåt 2 80 60 - 80 Nötbiffar ca 3 cm tjocka Bakplåt 2 80 40 - 60 Ankbröst - Bakplåt 2 80 35 - 55 Gratänger, soppingredienser... Livsmedel Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Livsmedel Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min. Fin fruktkaka, sockerkakssmet Springform 2 Varmluft 150 - 160 45 - 55 Rulltårta (2 ägg) Pajform 2 Varmluft 180 - 190 12 - 16 Rulltårta (6 ägg) Springform 2 Varmluft 150 - 160 25 - 35 Mördegsbotten med kant Springform 2 Varmluft 150 - 160 40 - 50 Schweizisk paj Springform 2 Varmluft 180 - 190 35 - 60 Fruktkaka Sockerkaksform 2 Varmluft + ånga 150 - 160 35 - 45 Pajer (t.ex.
Kakan sjunker ihop Minska degspadet nästa gång eller ställ in en ugnstemperatur som är 10 °C lägre. Följ den omrörningstid som anges i receptet Kakan är för hög i mitten och lägre runt Smörj inte kanten på kakformar med löstagbar botten. Lossa kakan försiktigt från formen kanterna med en kniv efter gräddningen Formkakan blir för mörk baktill Ställ inte formen nära den bakre väggen, utan mitt på tillbehöret Kakan är för torr Stick små hål i den färdiga kakan med en tandpetare. Droppa sedan på t.ex.
Jäsa deg Ugnsfunktionen jäsning jäser degen avsevärt snabbare än i rumstemperatur. Du kan sätta in gallret på vilken fals du vill eller försiktigt ställa gallret på ugnsbotten. Varning: Repa inte ugnens botten! Ställ degskålen på gallret. Täck inte över degen. Livsmedel Mängd Tillbehör Temperatur i °C Tillagningstid i min. Jäsdeg 1 kg skål + galler 40 20 - 30 Surdeg 1 kg skål + galler 40 20 - 30 Safta Lägg bären i en skål och sockra före saftningen. Låt dem stå och dra i minst en timme.
Livsmedel Tillbehör Bake off-småfranskor eller -baguetter, förgräddade Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Provrätter Enligt EN 50304/ EN 60350 (2009), resp. IEC 60350. Tabellvärdena gäller för mat som ställs in i kall ugn. Livsmedel Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000746550* 9000746550 45 920904
