Operation Manual

16
Kuzu eti
Dalyan köfte
Balık
Balığın hazırlanması sırasında delikli piirme kabını yağlayınız. Bütün balıkları, balık filetolarını veya paneli balık çubuklarını üst
üste koymayınız. En ağır balığın ağırlığını giriniz ve mümkün
olduğunca aynı büyüklükte parçalar seçiniz.
Kek, tatlı
Örgü şeklinde mayalı ekmeğin pişirilmesi
Mayalı hamuru yarım saat boyunca 40 °C'de buharlı fırında
mayalayınız.
Meyve kompostosunun hazırlanması
Program sadece sert çekirdekli ve yumuak çekirdekli meyveler
için uygundur. Meyveleri tartınız, meyve miktarının yakl.
Y
kadarını suya koyunuz ve tadına göre eker ve baharat
ekleyiniz.
Sütlacın hazırlanması
Pirinci tartınız ve bunun 2,5 katı miktarda süt ilave ediniz. Pirinç
ve sütü aksesuarın içine maksimum 2,5 cm yerletirme
seviyesine koyunuz. Piirdikten sonra karıtırınız. Kalan süt hızlı
bir ekilde çekilecektir.
Yoğurdun hazırlanması
Sütü piirme bölümünün üzerinde 90 °C'de ısıtınız. Daha sonra
40 °C sıcaklıkta soğumaya bırakınız. UHT sütte ısıtma ilemi
atlanır.
100 ml süt için bir - iki tatlı kaığı doğal yoğurt veya bu
miktarda yoğurt mayasını süte karıtırınız. Karıımı temiz
kavanozlara doldurunuz ve bunları kapatınız.
Hazırlandıktan sonra kavanozlar buzdolabında soğumaya
bırakılır.
Ekmek, sandviç ekmeği
Ekmek pişirme
Programlar kalıpsız ekmek için uygundur. Hamur çok yumuak
olmamalıdır. Ekmek hamurunu piirmeden önce birkaç kez sivri
uçlu bir bıçakla yaklaık 1 cm derinlikte kesiniz.
Program Not Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
But, taze / kemiksiz, iyi pimi 1-2kg Tel ızgara + fırın tepsisi 2
But, taze /
Kemiksiz, orta, hassas piirme*
1-2kg Fırın tepsisi 2
* Eti önceden iyice kızartınız
Program Not Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
taze kıymadan Toplam ağırlık 0,5- 2kg Fırın tepsisi 2
Program Not Aksesuar Yerleş-
tirme
seviyesi
Bütün taze balığın buharda piirilmesi 0,3 - 2 kg Delikli piirme kabı +
Fırın tepsisi
3
1
Balık filetosu, buharda piirme / balık filetosu,
taze
maks. 2,5 cm kalınlıkta Delikli piirme kabı +
Fırın tepsisi
3
1
Balık filetosu, buharda piirme / balık, dondu-
rulmu
maks. 2,5 cm kalınlıkta Delikli piirme kabı +
Fırın tepsisi
3
1
Kabuklu midye - Delikli piirme kabı +
Fırın tepsisi
3
1
Panelenmi kalamar halkaları, dondurulmu 0,5 - 1,25 kg Fırın tepsisi + piirme kağıdı 2
Paneli balık çubukları 0,5 - 1 kg Fırın tepsisi + piirme kağıdı 2
Program Not Aksesuar Yerleş-
tirme
sevi-
yesi
Örgü eklinde mayalı ekmek 0,6 - 1,8 kg Fırın tepsisi + piirme kağıdı 2
Kuru pasta 0,8 - 2 kg Ø 26 cm silindir tabanlı yağlan-
mı kelepçeli kek kalıbı + tel
ızgara
2
Meyve kompostosu* - Fırın tepsisi 2
Sütlaç - Fırın tepsisi 2
Cam kavanozda yoğurt - Kavanoz + delikli piirme kabı 2
* Bu program için biti zamanını ileri alabilirsiniz.