[nl] Gebruiksaanwijzing HB36G4.
é Inhoudsopgave ]nkasiGl[eubrnzjigw Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................ 4 Oorzaken van schade ........................................................................5 Uw nieuwe oven.......................................................................... 6 Bedieningspaneel ...............................................................................6 Toetsen .................................................................................................
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
Kans op een elektrische schok! ■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. ■ De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat.
Uw nieuwe oven Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. Bedieningspaneel Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Afhankelijk van het apparaattype zijn kleine afwijkingen mogelijk.
Temperatuurregeling Restwarmte De balken in de temperatuurregeling geven de opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan. Na het uitschakelen geeft de temperatuurcontrole de restwarmte in de binnenruimte aan. Zijn alle balken gevuld, dan heeft de binnenruimte een temperatuur van ca. 300 °C. De indicatie verdwijnt wanneer de temperatuur tot ca. 60 °C is gedaald. Verwarmingscontrole De verwarmingscontrole geeft de temperatuurstijging in de binnenruimte weer.
Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in onze prospectussen of op het internet. De beschikbaarheid en de online-bestelmogelijkheid van extra toebehoren varieert in de verschillende landen, zie hiervoor de verkoopdocumentatie. Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk apparaat. Geef bij de aankoop alstublieft de precieze aanduiding (E-nr.) van uw toestel aan.
Extra toebehoren HZ nummer Gebruik Apparaten met één ovenlamp HZ339020 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte tijdens het gebruik vanzelf wordt gereinigd, kunt u achteraf zijwanden aanbrengen. Apparaten met één ovenlamp en een inklapbaar grillverwarmingselement HZ329020 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen.
Toebehoren reinigen Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje. Oven in- en uitschakelen Met de toets ‡ schakelt u de oven in en uit. U kunt deze instelling direct starten of Inschakelen De toets ‡ indrukken. Het symbool : voor de verwarmingsmethode 3D-hetelucht en 160 °C verschijnen als voorstel op het display.
3. Met de draaiknop de voorgestelde temperatuur veranderen. Verwarmingsmethode en Toepassing temperatuurbereik @ Ontdooien Voor het ontdooien van bijv. vlees, gevogelte, brood en gebak. De ventilator wervelt de warme lucht rond het gerecht. 30-60 °C f Warmhouden Voor het warmhouden van bereide gerechten. 60-100 °C VWDUW VWRS & NJ * Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse overeenkomt met EN50304. 4. De toets † indrukken.
Snelvoorverwarming instellen De functie Snelvoorverwarming is niet geschikt voor alle verwarmingsmethoden. Geschikte verwarmingsmethoden : 3D-hetelucht % Boven- en onderwarmte ' Hydrobakken ; Pizzastand Wanneer de gekozen verwarmingsmethode niet geschikt is voor het snel voorverwarmen, hoort u een kort signaal. Snelvoorverwarming instellen De toets h voor het snel voorverwarmen indrukken. Naast de temperatuur verschijnt het symbool c. Het snel voorverwarmen begint.
Einde op een later tijdstip zetten 2. Met de draaiknop die tijdsduur instellen Voorwaarde: er moet een tijdsduur zijn ingesteld. Het programma mag nog niet gestart zijn. 1. Met de toets 0 de eindtijd Ny selecteren. De eindtijd verschijnt. Dat is het tijdstip waarop het gerecht klaar is. & NJ VWDUW VWRS 3. De toets 0 zo vaak indrukken tot het draaisymbool Î in de tijdsindicatie verdwijnt. De instelling is overgenomen. RQ RII 3 0 FOHDQ & NJ VWDUW VWRS 4.
Tijd wijzigen Tijdsweergave uit Wanneer u de tijd bijv. wilt veranderen van zomer- in wintertijd, drukt u twee keer op de toets 0. De pijl staat voor het symbool voor de tijd N0. Ga vervolgens te werk volgens de beschrijving bij punt 2 en 3. U kunt ervoor kiezen de tijd niet meer weer te geven. Dan verschijnt hij alleen wanneer de oven ingeschakeld is. Raadpleeg hiervoor het hoofdstuk Basisinstellingen. Memory Met Memory kunt u de instelling voor een gerecht opslaan en op elk moment weer opvragen.
: Risico van verbranding! De braadthermometer en de binnenruimte zijn heet. Gebruik pannenlappen om hem eruit te trekken. Richtwaarden voor de kerntemperatuur Gebruik uitsluitend vers, en geen ingevroren vlees. De waarden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van het soort en de kwaliteit van het vlees. Temperatuur wijzigen U kunt de temperatuur van de binnenruimte altijd veranderen. Om de kerntemperatuur te veranderen de toets ‚ indrukken en met de draaiknop de kerntemperatuur wijzigen.
Basisinstellingen Aanwijzing: In de tabel vindt u alle basisinstellingen en de mogelijke wijzigingen. Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat, worden in het display alleen de basisinstellingen weergegeven die bij uw apparaat passen. Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen, die u altijd aan uw wensen kunt aanpassen.
2. De toets ± zo vaak indrukken tot de gewenste basisinstelling verschijnt. RQ RII 3 0 & NJ FOHDQ VWDUW VWRS 3. Met de draaiknop de waarde van de basisinstellingen wijzigen. RQ RII 3 0 FOHDQ & NJ VWDUW VWRS 4. U kunt nu verdere basisinstellingen wijzigen volgens de beschrijving in punt 2 en 3. 5. De toets ± ingedrukt houden tot de weergave dooft. Dit duurt ca. vier seconden. Alle wijzigingen zijn opgeslagen. Afbreken De toets ‡ indrukken. De wijzigingen worden niet opgeslagen.
Reinigingsstand corrigeren Na afloop van de reiniging Na de start kan de reinigingsstand niet langer worden gewijzigd. Wanneer de binnenruimte helemaal afgekoeld is, neemt u de zoutresten met een vochtig doekje van de zelfreinigende oppervlakken af. De reiniging moet 's nachts worden uitgevoerd Om de oven overdag te kunnen gebruiken, verzet u het tijdstip van het einde van de reiniging naar de nacht. Zie het hoofdstuk Tijdfuncties, de eindtijd op een later tijdstip zetten .
Bodem, plafond en zijwanden van de binnenruimte schoonmaken $ % Gebruik hiervoor een schoonmaakdoekje en heet zeepsop of water met azijn. Bij sterke vervuiling een schuursponsje van roestvrij staal of ovenreiniger gebruiken. Alleen gebruiken in de onverwarmde oven. De zelfreinigende oppervlakken nooit behandelen met een schuursponsje of ovenreiniger. Inschuifrails verwijderen en bevestigen U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te zijn. vasthouden.
Deur inbrengen 4. Middelste ruit optillen en uitnemen (Afbeelding C). De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. 1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide & scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). 2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B). $ % 5. Onderste ruit optillen en schuin naar boven uitnemen. Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek. : Risico van letsel! 3.
Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Storingstabel : Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg dan het hoofdstuk Voor u getest in onze kookstudio.
$ % 3. De lamp eruit draaien en vervangen door een lamp van hetzelfde type (Afbeelding B). Let er op dat de lamp recht wordt ingedraaid. 4. Glazen afscherming weer terugplaatsen. Let erop dat de welving in het glas zich aan de rechterkant bevindt. Het glas van boven inbrengen en aan de onderkant stevig aandrukken (Afbeelding C). Het glas zit nu vast. & 5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen. Glazen afscherming Als de glazen afscherming beschadigd is, dient hij te worden vervangen.
Gerechten met hetelucht eco ‘/’ Toebehoren Hoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Taart, cake en gebak Roerdeeg op de plaat met droge bedekking Bakplaat 3 170-190 25-35 Roerdeeg in vormen Rechthoekige bakvorm 2 160-180 50-60 Taartbodem, roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 2 160-180 20-30 Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/tulbandvorm 2 160-180 50-60 Gistdeeg op de plaat met droge bedekking Bakplaat 3 170-190 25-35 Zandtaartdeeg op de plaat met droge bedekking Bakplaat
Automatische programma's Met de automatische programma's gaan geraffineerde stoofgerechten, sappig gebraden vlees en smakelijke eenpansgerechten u heel gemakkelijk af. U hoeft hierbij niet te keren en te bedruipen en de binnenruimte blijft schoon. Gerecht voorbereiden Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit van het vlees en de grootte en soort van de vormen of het servies. Maak gebruik van pannenlappen wanneer u het gerecht uit de oven neemt. De vorm is heel heet.
Vlees Doe zoveel vloeistof in de vorm als wordt aangegeven. Programma's Rundvlees Voeg aan stoofvlees voldoende vloeistof toe. U kunt ook marineervocht gebruiken. Rosbief eerst bereiden met de kant van het vet naar boven.
Programma's Programmanummer Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoegen Instelgewicht Forel, vers, stoven P22* 0,3-1,5 ja Totaalgewicht Forel, vers, bakken P23* 0,3-1,5 nee Totaalgewicht Kabeljauw, vers, stoven P24* 0,5-2,0 ja Totaalgewicht Kabeljauw, vers, bakken P25* 0,5-2,0 nee Totaalgewicht Vis Eenpansgerecht U kunt verschillende soorten vlees en verse groente combineren. Het vlees in stukken snijden. Stukken kip ongesneden gebruiken.
Programma's Programmanummer Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoegen Instelgewicht Ham, vers, gepekeld, garen P39 1,0-4,0 wat Gewicht van het vlees Ham, vers, gepekeld, gratineren P40* 1,0-4,0 nee Gewicht van het vlees Programma kiezen en instellen 4. Met de draaiknop het gewicht instellen. Zoek eerst het geschikte programma uit de programmatabel. Het voorbeeld in de afbeelding: Instelling voor gestoofd rundvlees, programma 7, gewicht van het vlees 1,3 kg. 1. De toets X indrukken.
U wilt diepvriesvlees klaarmaken. Kruid het diepvriesvlees op dezelfde manier als vers vlees. Let op: bij diepvriesvlees kan de eindtijd niet op een later tijdstip worden gezet. Het vlees zou tijdens de wachttijd ontdooien en oneetbaar worden. Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht.
Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in methode °C minuten Vruchten- of kwarktaart met bodem van Springvorm zandtaartdeeg* 1 % 160-180 70-90 Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 1 % 220-240 35-45 Tulband Tulbandvorm 2 150-170 60-70 280-300 10-15 170-190 45-55 % Pizza, dunne bodem met weinig bedek- Pizzaplaat king (voorverwarmen) 1 % Hartig gebak* 1 % Springvorm * Gebak ca. 20 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven laten afkoelen.
Klein gebak Bladerdeeggebak Gistdeeggebak Toebehoren Hoogte Bakplaat 3 Braadslede + bakplaat 3+1 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 Bakplaat 3 Braadslede + bakplaat 3+1 Brood en broodjes Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen, wanneer er niet iets anders aangegeven is. Toebehoren Hoogte Gistbrood van 1,2 kg bloem Braadslede 2 Braadslede : : : ' : 180-200 20-30 180-200 25-35 170-190 35-45 190-210 20-30 160-180 25-35 Giet nooit water in de hete oven.
Vlees, gevogelte, vis Grillen Vormen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht in de binnenruimte te plaatsen. U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Gril altijd in een gesloten oven. Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit Gebruikt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe. Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen.
Vlees Varkensvlees, mager Casselerrib met been Gewicht Toebehoren en vormen 1,0 kg open Hoogte 2 1,5 kg 2 2,0 kg 2 1,0 kg Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in methode °C, grillstand minuten % % % % 200-220 120 190-210 140 180-200 160 210-230 70 3 15 gesloten 2 Steaks, 2 cm dik Rooster + braadslede 5+1 ( Varkensmedaillons, 3 cm dik Rooster + braadslede 5+1 ( 3 10 1,5 kg open 2 4 60 Lamsbout zonder been, medium 1,5 kg open 1 4 190-210 160-180 120 % 200-220
Vis ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler. Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand, met de rugvin naar boven, in de oven. Een Voeg bij de visfilet voor het stoven een paar eetlepels vloeistof toe. Keer visstukken na Z van de tijd. Vis Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in methode °C, grillstand minuten Vis, heel per stuk ca.
Gerecht Gewicht Hoogte Runderbraadvlees (bijv. heupstuk), 6-7 cm dik ca.1,5 kg 2 % 80 6-7 4½-5½ Runderfilet, heel ca.1,5 kg 2 % 80 6-7 5-6 Rosbief, 5-6 cm dik ca.1,5 kg 2 80 6-7 4-5 80 5-7 80-110 Min. Rundvlees Heupstukken, 3 cm dik Verwarmings- Temperatuur in Aanbraadtijd in Tijd voor het methode °C minuten langzaam garen in uren % 2 % Kalfsvlees Kalfsbraadvlees (bijv. bovenbout), 6-7 cm dik ca.1,5 kg 2 % 80 6-7 5-6 Kalfsfilet ca.
Kant-en-klaar producten Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.
Gerecht Vormen Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige vorm Verwarmingsmethode op de bodem van de binnenruimte plaatsen Ontdooien De verwarmingsmethode Ontdooien @ is het meest geschikt voor diepvriesproducten. De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid levensmiddelen. : Temperatuur Tijdsduur 50 °C 510 min.. Apparaat uitschakelen en gistdeeg in de binneruimte plaatsen 2030 min.. Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte vorm op het rooster plaatsen.
Groente Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar 120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de restwarmte. Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken - Ca. 35 minuten Rode biet Ca. 35 minuten Ca. 30 minuten Spruitjes ca. 45 minuten Ca. 30 minuten Bonen, koolrabi, rodekool Ca. 60 minuten Ca. 30 minuten Erwten Ca. 70 minuten Ca.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen. Sprits: Bakplaten die gelijktijdig worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000762073* 9000762073 45 921211
