[it] Istruzioni per l’uso HB73G4.
â Indice ’ntosulip]I[reiz Importanti avvertenze di sicurezza........................................... 4 Cause dei danni ..................................................................................5 Il Suo nuovo forno ...................................................................... 6 Pannello comandi ...............................................................................6 Tasti e indicatori..................................................................................
: Importanti avvertenze di sicurezza Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Solo così è possibile utilizzare l'apparecchio in modo sicuro e corretto. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di un utilizzo futuro o cessione a terzi. Questo apparecchio è concepito esclusivamente per l'incasso Osservare le speciali istruzioni di montaggio. Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato.
Pericolo di lesioni! Il vetro graffiato della porta dell'apparecchio potrebbe saltare. Non utilizzare raschietti per vetro, né detergenti abrasivi o corrosivi. Pericolo di scossa elettrica! ■ Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo.Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico del servizio di assistenza adeguatamente istruito.Se l'apparecchio è guasto, staccare la spina o disattivare il fusibile nella rispettiva scatola.
della porta al momento della chiusura di quest'ultima. Inserire gli accessori nel vano di cottura sempre fino all'arresto. ■ Trasporto dell'apparecchio: non trasportare l'apparecchio afferrandolo dalla maniglia in quanto questa non sopporta il peso dell'apparecchio e può rompersi. Il Suo nuovo forno Viene qui presentato e descritto il Suo nuovo forno. Viene illustrato il funzionamento del pannello comandi e dei singoli elementi di comando.
Posizione x Autopulizia \ Lampadina del forno Tipo di utilizzo Posizione Per la pulizia automatica del vano di cottura. Il forno si scalda finché lo sporco non viene eliminato. Significato Livelli di pulizia I livelli di pulizia per l'autopulizia x. û = livello 1, leggera ûû = livello 2, media Per accendere la lampadina del forno. ûûû = livello 3, intensiva * Tipo di riscaldamento con cui è stata definita la classe di efficienza energetica secondo EN50304.
Leccarda Per torte con frutta o crema, biscotti, piatti surgelati e arrosti di grandi dimensioni. Può essere utilizzata anche come contenitore di raccolta del grasso quando si cuoce direttamente sulla griglia. Introdurre la leccarda con la smussatura rivolta verso la porta del forno. Termometro per arrosti Grazie al termometro è possibile cuocere gli arrosti alla perfezione. Grazie alle guide di estensione ai livelli 1, 2 e 3 è possibile estrarre l'accessorio.
Accessori speciali Numero HZ Tipo di utilizzo Adatto all'autopulizia Teglia per pizza HZ317000 Ideale per la preparazione di pizze, prodotti surgelati e dolci rotondi di No grandi dimensioni. È possibile utilizzare la teglia per pizza al posto della leccarda. Collocare la teglia sulla griglia e seguire le indicazioni riportate nelle tabelle. Piastra HZ327000 La piastra è ideale per la preparazione di pane, pagnotte e pizza fatti in Sì casa, in particolare se si desidera ottenere un fondo croccante.
Prima del primo utilizzo In questo capitolo viene illustrato tutto ciò che bisogna fare prima di utilizzare il forno per la prima volta. Leggere prima il capitolo Norme di sicurezza. inf. % a 240 °C. Accertarsi che nel vano di cottura non siano presenti residui di imballaggio. 1. Impostare Riscaldamento sup./inf. % utilizzando il selettore funzioni. Impostazione dell'ora Dopo l'allacciamento, sull'indicatore si accendono il simbolo 0 e tre zeri. Impostare l'ora attuale. 2.
Impostazione delle funzioni durata Il forno è dotato di diverse funzioni durata. Con il tasto 0 è possibile aprire il menu e spostarsi da una funzione all'altra. Tutti i simboli di durata restano accesi finché è possibile effettuare le impostazioni. La freccia N indica la funzione durata selezionata. Una funzione durata già impostata può essere modificata direttamente tramite il tasto @ o A se è presente la freccia N davanti al simbolo di tempo. 3. Premere il tasto 0 due volte.
Ora di fine cottura Verifica delle impostazioni di tempo È possibile posticipare l'ora in cui la pietanza deve essere pronta. Il forno si avvia automaticamente e termina esattamente all'ora impostata. Si può per es. inserire la pietanza nel vano di cottura di mattina e impostare la cottura in modo che all'ora di pranzo sia pronta. Se sono state impostate più funzioni durata, sull'indicatore compaiono i simboli corrispondenti. La freccia N si trova prima del simbolo della funzione durata in primo piano.
Termometro per arrosti Il termometro per arrosti permette una cottura arrosto perfetta e precisa. Misura la temperatura all'interno della carne tra 30 °C e 99 °C. Utilizzare solo il termometro per arrosti in dotazione. È possibile acquistarlo come ricambio presso il servizio di assistenza clienti. Dopo averlo usato, togliere sempre il termometro dal vano di cottura. Non riporlo mai nel vano di cottura. Tipi di riscaldamento appropriati : Aria calda 3D ‘ % ; 4 Aria calda eco Riscaldamento sup./inf.
Pietanza Temperatura interna in °C Polpettone Polpettone 85-90 Pollame Petto di tacchino 85-90 Sicurezza bambino Per evitare che i bambini possano inavvertitamente accendere il forno, l'apparecchio è dotato di una sicurezza bambino. Il forno non reagisce a nessuna impostazione. Il contaminuti e l'ora possono essere impostati anche quando la sicurezza bambino è attiva. Premere il tasto h per circa quattro secondi. Sull'indicatore compare il simbolo @. La sicurezza bambino è attivata.
Autopulizia Con l'autopulizia il forno si riscalda fino a ca. 500 °C. Così eventuali resti della cottura arrosto, al grill o al forno bruciano e basta pulire la cenere nel vano di cottura. È possibile scegliere fra tre livelli di pulizia. Livello Grado di pulizia Durata 1 leggero ca. 1 ora, 15 minuti 2 medio ca. 1 ora, 30 minuti 3 intensivo ca. 2 ore Quanto più resistenti e vecchi sono gli accumuli di sporco, tanto più elevato dovrebbe essere il livello di pulizia.
primo piano e la freccia N si trova prima del simbolo x . Il simbolo si spegne. y Dopo l'autopulizia Quando il vano di cottura si è raffreddato, eliminare la cenere residua con un panno umido. Cura e manutenzione Una cura e manutenzione scrupolosa contribuiscono a mantenere a lungo il forno in buone condizioni. Sono qui illustrate le modalità di cura e pulizia del forno corrette. Settore Detergente Vano di cottura Soluzione di lavaggio calda o acqua e aceto: pulire con un panno spugna.
Riaggancio dei supporti Riaggancio della porta 1. Inserire prima il supporto nell'attacco posteriore, spingere Riagganciare la porta del forno eseguendo la procedura di sgancio in ordine inverso. leggermente all'indietro (figura A) 2. e poi agganciare nell'attacco anteriore (figura B). $ % 1. Quando si rimonta la porta del forno, controllare che le due cerniere siano inserite nelle aperture corrispondenti (figura A). 2. Le tacche sulla cerniera devono scattare su entrambi i lati (figura B).
Montaggio e smontaggio dei pannelli della porta Per una migliore pulizia è possibile rimuovere i pannelli in vetro della porta del forno. Durante lo smontaggio prestare attenzione alla sequenza con cui si estraggono i pannelli in vetro. Per inserire nuovamente i pannelli nello stesso ordine, fare riferimento al rispettivo numero posto sul pannello. Montaggio Quando si rimontano i pannelli controllare che la dicitura “right above” si trovi capovolta in basso a sinistra. 1.
Che cosa fare in caso di guasto? Quando si verifica un'anomalia, si tratta spesso di un problema facilmente risolvibile. Prima di contattare il servizio di assistenza tecnica, consultate la tabella in quanto potreste essere in grado di risolvere il problema da soli. : Pericolo di scariche elettriche! Tabella guasti Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo.
Servizio di assistenza tecnica Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. Troveremo la soluzione giusta, evitando di coinvolgere un tecnico quando non è necessario. Servizio di assistenza tecnica O Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD) Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia.
Pietanze con Aria calda eco ‘/’ Accessori Livello Temperatura in °C Durata in minuti Biscotti Teglia 3 140-150 30-45 Bignè Teglia 3 210-230 35-45 Pagnotte, farina di segale Teglia 3 200-220 20-30 Gratin di patate Stampo per sformato 2 160-180 60-80 Lasagne Stampo per sformato 2 180-200 40-50 Leccarda 3 190-210 15-25 Sformati Prodotti surgelati Pizza, fondo sottile Pizza, fondo spesso Leccarda 2 180-200 20-30 Patate fritte Leccarda 3 200-220 20-30 Chicken wings L
■ Dolci in teglia: livello 3 Stampi per dolci Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in metallo. Cottura al forno su più livelli Utilizzare Aria calda 3D :. Livelli di inserimento per la cottura al forno su 2 livelli: ■ Leccarda: livello 3 ■ Teglia: livello 1 Livelli di inserimento per la cottura al forno su 3 livelli: Con gli stampi chiari in metallo poco spesso, oppure con gli stampi in vetro, i tempi di cottura aumentano e il dolce non assume una colorazione uniforme.
Dolci in teglia Accessori Livello Impasto con farcitura succosa (frutta) Leccarda 2 Leccarda + teglia 3+1 Teglia 3 Leccarda + teglia 3+1 Pasta lievitata con farcitura succosa (frutta) Leccarda 3 Leccarda + teglia 3+1 Pasta frolla con ripieno asciutto Teglia 1 Pasta lievit.
Pane e pagnotte Accessori Livello Tipo di riscaldamento Pane fermentato con 1,2 kg di farina Leccarda 2 % Pane turco Leccarda 2 % Pagnotte (non preriscaldare) Teglia 3 Pagnotte, pasta lievitata, dolci Teglia 3 Leccarda + teglia 3+1 % % : Temperatura in Durata in °C minuti 300 8 200 35-45 300 10-15 200 20-30 180-200 15-20 150-170 20-30 Consigli per la cottura al forno Si desidera seguire una propria ricetta.
Per la cottura al grill, scegliere cibi con spessore possibilmente uguale, in modo che si rosolino uniformemente senza seccarsi. L'elemento grill si attiva e disattiva costantemente. Si tratta di un fenomeno normale la cui frequenza dipende dal grado grill impostato. Si consiglia di salare le bistecche soltanto dopo la cottura al grill. Carne Girare i pezzi da grigliare trascorsi Z del tempo. Disporre i pezzi da grigliare direttamente sulla griglia.
Carne Peso Accessori e stovi- Livello glie Arrosto di cervo 1,5 kg Con coperchio 2 Coniglio 2,0 kg Con coperchio 2 % con 500 g di carne Senza coperchio 1 Griglia + leccarda 4+1 Carne tritata Polpettone Salsicce Salsicce Pollame Le indicazioni di peso nella tabella si riferiscono a pollame senza ripieno, pronto da arrostire. Inizialmente, disporre il pollame intero sulla griglia con il lato del petto rivolto verso il basso che deve essere girato trascorsi i Z del tempo indicato.
Pesce Peso Accessori e stovi- Livello glie Filetto di pesce Con coperchio Tipo di riscaldamento % 2 Temperatura in Durata in °C, livello grill minuti 210-230 25-30 Consigli per la cottura in forno e al grill Nella tabella non vi sono dati relativi al peso dell'arrosto. Scegliere le indicazioni corrispondenti al peso immediatamente inferiore e prolungare il tempo. Si vuole sapere se l'arrosto è pronto.
Pietanza Accessori Livello Tipo di riscaldamento Temperatura in °C Durata in minuti Leccarda 1 ; /6 180-200 10-15 Leccarda 3 ; /6 190-210 20-30 Leccarda + teglia 3+1 180-200 30-40 Crocchette Leccarda 3 20-25 Leccarda 3 ; /6 190-210 Rösti di patate, involtini di patate 200-220 15-25 Pagnotte, baguette Leccarda 3 ; /6 10-20 Brezel (da cuocere) Leccarda 3 ; /6 180-200 200-220 10-20 Leccarda 2 % 10-20 Leccarda + griglia 3+1 : 190-210 160-180 20-25 Bastoncini di
Essiccare per la conservazione Con Aria calda 3D : si ottiene un'essicazione eccellente. Utilizzare soltanto frutta e verdura in ottimo stato dopo averla lavata accuratamente. Lasciarla sgocciolare bene e asciugarla. Coprire la leccarda e la griglia con carta da forno o carta pergamena. Mescolare più volte la frutta o la verdura molto succosa. Terminato il procedimento, staccare dalla carta i prodotti essiccati.
Acrilamide negli alimenti L'acrilamide si genera principalmente con i prodotti a base di cereali e patate quali ad es. patatine, patate fritte, toast, pagnotte, pane o prodotti da forno riscaldati a temperature elevate (biscotti, panpepato, biscotti speziati). Consigli per una preparazione degli alimenti priva di acrilamide Generalità Cottura al forno ■ Impostare valori minimi per i tempi di cottura. ■ Far dorare gli alimenti, evitando che diventino troppo scuri.
Cottura al grill Se si cuociono gli alimenti direttamente sulla griglia, introdurre anche la leccarda al livello 1. In questo modo viene raccolto il liquido e il forno resta più pulito.
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