Operation Manual

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
32
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Het brood of de
broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van
binnen niet goed doorgebakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit
staat in de tabel aangegeven. Sommige gerechten
lukken het best wanneer ze in meerdere stappen
worden gebakken. Deze zijn in de tabel aangegeven.
De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor
deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige
vorm.
Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert
u zich aan soortgelijk gebak in de tabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Attentie!
Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen
met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email
ontstaan.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ : 4D-hetelucht
■ % Boven- en onderwarmte
■ 4 Circulatiegrillen
■ ( Grill, groot
■ , coolStart-functie
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Grillst
and
Duur in
min.
Brood
Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 2
:
210-220* - 10-15
180-190 - 25-35
Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede of rechthoekige vorm 2
:
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 2
:
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Plat rond brood Braadslede 3
%
250-270 - 20-25
Broodjes
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak-
ken**
Braadslede 3
,
- - -
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3
%
170-190* - 15-20
Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
:
150-170* - 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 3
%
180-200 - 20-30
Baguette, voorgebakken, gekoeld** Braadslede 3
,
- - -
Broodjes, diepvries
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak-
ken**
Braadslede 3
,
- - -
Pretzels, ongebakken** Braadslede 3
,
- - -
Croissant, ongebakken Braadslede 3
:
170-190 - 30-35
Toast
Toast grillen, 4 stuks Rooster 3
4
190-210 - 10-15
Toast grillen, 12 stuks Rooster 3
4
230-250 - 10-15
Toast roosteren (niet voorverwarmen) Rooster 5
(
- 3 4-6
* voorverwarmen
** Houd u aan de instructies op de verpakking