Operation Manual

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abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.
Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von
ungefülltem, bratfertigem Geflügel mit
Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten
um einige Minuten.
In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel mit
Vorschlagsgewichten. Wenn Sie schwereres Geflügel
zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken
orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten
Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen
Stücke sollten annähernd gleich groß sein.
Generell gilt: Je größer ein Geflügel, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.
Wenden Sie Geflügel nach ca.
^ bis Z der
angegebenen Zeit.
Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die
gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie
Backpapier immer passend zu.
Tipps
■ Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den
Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen.
■ Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. Wenden
Sie Entenbrust nicht.
■ Wenn Sie Geflügel wenden, achten Sie darauf, dass
zuerst die Brustseite bzw. die Hautseite unten ist.
■ Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie
es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser
oder Orangensaft bestreichen.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ : 4D-Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ 4 Umluftgrillen
■ ( Grill große Fläche
■ , coolStart-Funktion
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in °C
/ Grillstufe
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Hähnchen
Hähnchen, 1 kg Rost 2
4
200-220 - 60-70
Hähnchen, 1 kg Geschirr geschlossen 2
4
230-250 360 25-35
Hähnchenbrustfilet, je 150g (gril-
len)
Rost 4
(
3* - 15-20
Hähnchenbrustfilet, 2 Stück je
150g (grillen)
Geschirr offen 2
4
190-210 180 25-30
Hähnchenkleinteile, je 250g Rost 3
4
220-230 - 30-35
Hähnchenkleinteile, 4 Stück je
250g
Geschirr offen 2
4
190-210 360 20-30
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefro-
ren**
Universalpfanne 3
,
- - -
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefro-
ren, 250g
Universalpfanne 2
4
190-210 360 15-20
Poularde, 1,5kg Rost 2
4
200-220 - 70-90
Poularde, 1,5kg Geschirr geschlossen 2
4
210-230 360 30
180 15-25
Ente & Gans
Ente, 2 kg Rost 2
4
180-200 - 90-110
Ente, 2 kg Rost 2
4
170-190 180 60-80
Entenbrust, je 300g Rost 3
4
230-250 - 17-20
Gans, 3kg Rost 2
4
160-180 - 120-150
Gans, 3kg Rost 2
4
170-190 180 80-90
Gänsekeulen, je 350g Rost 2
4
210-230 - 40-50
Gänsekeulen, je 350g Rost 2
4
170-190 180 30-40
* 5 min vorheizen
** Beachten Sie die Verpackungsangaben