Operation Manual

fr Testés pour vous dans notre laboratoire
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d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson,
réduisez les temps de cuisson indiqués de quelques
minutes.
Si vous désirez préparer votre propre recette, référez-
vous à un plat similaire dans le tableau.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Modes de cuisson utilisés :
■ : Chaleur tournante 4D
■ % Convection naturelle
■ 4 Gril air pulsé
■ ; Position Pizza
■ , Fonction coolStart
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
■ 1 = faible
■ 2 = moyen
■ 3 = élevé
Volaille
Votre appareil vous propose différents modes de
cuisson pour la préparation de volailles. Vous trouverez
dans les tableaux les réglages optimaux pour quelques
exemples de plats.
Cuisson sur la grille
La cuisson sur la grille est plus particulièrement
adaptée aux gros volatiles ou à plusieurs morceaux
cuits simultanément.
Introduire la grille au niveau d'enfournement indiqué
avec l'inscription « micro-ondes » vers la porte de
l'appareil et courbure vers le bas. Introduire également
la poêle universelle, biseau vers la porte de l'appareil,
au niveau d'enfournement sous-jacent.
Ajoutez (en fonction de la taille et du type de volaille)
jusqu'à ^ litres d'eau dans la lèchefrite. Cela permettra
de recueillir la graisse. Vous pourrez utiliser le jus de
cuisson pour préparer une sauce. Cela produit moins
de fumée et le compartiment de cuisson reste propre.
Cuisson dans un récipient
Utilisez seulement un récipient adapté au four. Vérifiez
que le récipient peut être logé dans le compartiment de
cuisson.
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Puissance
micro-ondes
en watts
Intensité
de vapeur
Durée en
min.
Soufflé, salé, ingrédients cuits Moule à soufflé 2
%
200-220 - - 30-50
Soufflé, salé, ingrédients cuits Moule à soufflé 2
4
150-170 - 2 40-45
Soufflé, salé, ingrédients cuits Moule à soufflé 2
%
150-170 360 - 20-30
Gratin, sucré Moule à soufflé 2
%
170-190 - - 40-60
Gratin, sucré Moule à soufflé 2
%
150-170 360 - 20-30
Lasagnes, fraîches, 1 kg Moule à soufflé 2
:
160-180 - - 50-60
Lasagnes, fraîches, 1 kg Moule à soufflé 2
:
170-180 - 2 35-45
Lasagnes, fraîches, 1 kg Moule à soufflé 2
%
180-200 360 - 20-30
Lasagnes, congelées, 400 g** Grille 2
,
- - - -
Lasagnes, congelées, 400 g Récipient ouvert 2
:
180-190 - 2 40-50
Lasagnes, congelées, 400 g Récipient ouvert 2
%
200-210 180 - 20-25
Gratin dauphinois, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Moule à soufflé 2
;
160-190 - - 50-70
Gratin dauphinois, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Moule à soufflé 2
4
160-170 - 3 50-60
Gratin dauphinois, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Moule à soufflé 2
4
170-190 360 - 20-25
Gratin de pommes de terre,
ingrédients crus, 4 cm hauteur,
2 niveaux
Moule à soufflé 3+1
:
150-170 - - 60-80
Soufflé Moule à soufflé 2
:
160-180* - - 35-45
Soufflé Moule à soufflé 2
:
170-180 - 2 30-40
Soufflé Ramequins 2
%
170-190 - - 65-75
* Préchauffer
** Tenez compte des indications sur l'emballage