Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
14 - Français
Programme 4 : Sucré
Pain au chocolat
Ingrédients 1000g 1250g 1500g
Lait 400 ml 500 ml 600 ml
Fromage blanc maigre 100 g 125 g 150 g
Sel 1,5 CC 1,5 CC 2 CC
Sucre 1,5 CC 2 CC 2,5 CC
Farine de blé complète 600 g 750 g 900 g
Cacao en poudre 10 CS 13 CS 15 CS
Chocolat au lait concassé 100 g 125 g 150 g
Levure sèche 1 sachet (7g) 8 g 10 g
Vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir, au choix.
Si vous badigeonnez la pâte avec 1 à 2 CS de lait après le pétrissage, la croûte sera plus foncée.
Pain aux raisins secs et aux noix
Ingrédients 1000g 1250g 1500g
Eau 300 ml 375 ml 450 ml
Beurre 1,5 CS 2 CS 2,5 CS
Sel 1 CC 1 CC 1,5 CC
Sucre 1 CS 1 CS 1,5 CS
Farine de blé (type DE 405) 540 g 675 g 810 g
Raisins secs 100 g 125 g 150 g
Noix concassés 3 CS 4 CS 5 CS
Levure sèche 5 g 6 g 1 sachet (7g)
Pain sucré
Ingrédients 1000g 1250g 1500g
Eau ou lait 300 ml 375 ml 450 ml
Œufs 2 pièces 2 pièces 3 pièces
Miel 1,5 CS 2 CS 2,5 CS
Sel 1,5 CC 1,5 CC 2 CC
Beurre/margarine 2 CS 2,5 CS 3 CS
Farine de blé (type DE 550) 600 g 750 g 900 g
Levure sèche 1 sachet (7g) 8 g 10 g
Pain aux raisins secs
Ingrédients 1000g 1250g 1500g
Eau 300 ml 375 ml 450 ml
Beurre 2,5 CS 3 CS 3,5 CS
Sel 1 CC 1 CC 1,5 CC
Miel 1,5 CS 2 CS 2,5 CS
Farine de blé (type DE 405) 540 g 675 g 810 g