Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
Nederlands - 39
Glutenvrij yoghurtbrood
Ingrediënten 1000g 1250g 1500g
water 350 ml 440 ml 530 ml
natuurlijke yoghurt 150 g 190 g 230 g
zonnebloemolie 1,5 el 2 el 2,5 el
azijn 1,5 el 1,5 el 2 el
keukenzout 1,5 tl 1,5 tl 2 tl
suiker 1,5 tl 1,5 tl 2 tl
glutenvrij meel (bijv. gierst of
boekweit)
100 g 125 g 150 g
glutenvrije meelmix 400 g 500 g 600 g
guarpitmeel of
johannesbroodpitmeel
1 tl 1,5 tl 2 tl
gedroogde gist 9 g 12 g 15 g
Programma 7: Express
Witbrood expres
Ingrediënten 1000g 1250g 1500g
water 360 ml 450 ml 540 ml
bakolie 5 el 6 el 7 el
keukenzout 3 tl 3 tl 4 tl
suiker 4 tl 5 tl 6 tl
tarwemeel (DE-type 405) 630 g 790 g 950 g
gedroogde gist 1 pakje (7g) 8 g 10 g
Wortelbrood
Ingrediënten 1000g 1250g 1500g
water 330 ml 410 ml 500 ml
boter 1,5 el 2 el 2,5 el
keukenzout 2 tl 2,5 tl 3 tl
suiker 1,5 tl 2 tl 2,5 tl
tarwemeel (DE-type 550) 600 g 750 g 900 g
fijngeraspte wortels 90 g 115 g 135 g
gedroogde gist 1 pakje (7g) 8 g 10 g
Amandelbrood met peper
Ingrediënten 1000g 1250g 1500g
water 300 ml 375 ml 450 ml
boter of margarine 2 el 2,5 el 3 el
keukenzout 1 tl 1 tl 1,5 tl
suiker 1 tl 1,5 tl 2 tl
tarwemeel (DE-type 550) 540 g 675 g 810 g