Operation Manual

SilverCrest SBB 850 D1
50 - Ελληνικά
Παράδειγμα προγραμματισμού χρονοδιακόπτη:
Είναι 12 το μεσημέρι και θέλετε να έχετε στις 7 το απόγευμα, δηλ. 7 ώρες μετά,
φρεσκοψημένο ψωμί. Επιλέξτε πρώτα το κατάλληλο πρόγραμμα και αυξήστε το χρόνο
που εμφανίζεται στην οθόνη πατώντας το κουμπί χρονοδιακόπτη μέχρι την
ένδειξη 7:00. Προγραμματίστε κατά τη ρύθμιση του χρονοδιακόπτη ένα χρόνο
κρυώματος, έτσι ώστε να μπορέσετε να απολαύσετε το φρεσκοψημένο ψωμί τη στιγμή
που επιθυμείτε.
11. Προετοιμασία ψησίματος
Η καλή προετοιμασία εξασφαλίζει ένα καλό αποτέλεσμα. Γι αυτό το λόγο, λάβετε υπόψη τις
παρακάτω υποδείξεις σχετικά με το χειρισμό των υλικών.
ΚΙΝΔΥΝΟΣ! Βγάλτε τη φόρμα ψησίματος (8) από τον αρτοπαρασκευαστή για να την
γεμίσετε με τα υλικά, έτσι ώστε να μην μπουν κατά λάθος υλικά στη φόρμα και στους
θερμαντικούς σωλήνες.
Μη χρησιμοποιείτε ποτέ μεγαλύτερες από τις αναφερόμενες ποσότητες. Η υπερχείλιση
ζύμης ενδέχεται να προκαλέσει ανάφλεξη του θερμαντικών σωλήνων. Υπάρχει κίνδυνος
πυρκαγιάς.
 Βάλτε τα υλικά στη φόρμα ψησίματος (8). Ξεκινήστε με τα υγρά, τη ζάχαρη και το αλάτι, και
προσθέστε μετά το αλεύρι και τελευταία τη μαγιά.
 Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείτε θα πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Μόνο
έτσι εξασφαλίζεται το καλύτερο δυνατό φούσκωμα της μαγιάς.
 Ακόμα και μικρές αποκλίσεις ως προς την ποσότητα μπορούν να επηρεάσουν το τελικό
αποτέλεσμα. Γι αυτό το λόγο, τηρείτε όσο το δυνατόν με μεγαλύτερη ακρίβεια τις δεδομένες
ποσότητες υλικών.
Φυσικά, μπορείτε να βελτιστοποιήσετε σύμφωνα με τις προσωπικές σας ανάγκες τις συνταγές
με μικρομεταβολές στις ποσότητες των υλικών. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να
δοκιμάζετε τις βέλτιστες για εσάς ποσότητες και να προσέχετε πάντοτε να μην προκληθεί
υπερχείλιση της ζύμης.
11.1. Μέτρηση υλικών
Στα περιεχόμενα της συσκευασίας του αρτοπαρασκευαστή περιλαμβάνονται δοσομετρικά σκεύη
για στερεά και υγρά υλικά, που διευκολύνουν τη δοσομέτρηση των χρησιμοποιούμενων υλικών:
 1 κύπελλο δοσομέτρησης (μεζούρα) (9) με κλίμακα μέτρησης για υγρά
 1 μεγάλο κουτάλι δοσομέτρησης (10), που αντιστοιχεί σε ένα κουτάλι σούπας (κ.σ.)
 1 μικρό κουτάλι δοσομέτρησης (10), που αντιστοιχεί σε ένα κουταλάκι του γλυκού (κ.γ.)
Προσέξτε κατά τη μέτρηση των υλικών να τηρήσετε όσο το δυνατόν με μεγαλύτερη ακρίβεια τις
ποσότητες που αναφέρονται στις συνταγές. Μόνο έτσι επιτυγχάνεται το επιθυμητό αποτέλεσμα.