Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
Italiano - 9
Pane ai semi di girasole
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Latte tiepido 300 ml 375 ml 450 ml
Farina di frumento (tipo DE 550) 540 g 675 g 810 g
Burro/margarina 1 cucchiaio 1,5 cucchiai 1,5 cucchiai
Semi di girasole 5 cucchiai 6 cucchiai 7 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Zucchero 1/2 cucchiaino 1/2 cucchiaino 1 cucchiaino
Lievito secco 1 conf. (7 g) 8 g 10 g
Pane alle erbe
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Latticello 350 ml 440 ml 530 ml
Farina di frumento (tipo DE 550) 540 g 675 g 810 g
Burro/margarina 1,5 cucchiai 2 cucchiai 2,5 cucchiai
Erbe sminuzzate (prezzemolo) 4 cucchiai 5 cucchiai 6 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Zucchero 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1,5 cucchiai
Lievito secco 5 g 6 g 1 conf. (7 g)
Pane di pasta acida
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Pasta acida 50 g 63 g 75 g
Acqua 350 ml 415 ml 480 ml
Sale 1,5 cucchiaini 1,5 cucchiaini 2 cucchiaini
Burro/margarina 1,5 cucchiai 2 cucchiai 2,5 cucchiai
Zucchero 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Farina di segale (tipo DE 997) 180 g 215 g 250 g
Farina di frumento (tipo DE 1050)
360 g 430 g 500 g
Lievito secco 1 conf. (7 g) 8 g 9 g
Pane alla birra
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua 150 ml 185 ml 225 ml
Birra chiara 150 ml 185 ml 225 ml
Estratto di malto (sciroppo) 1,5 cucchiai 1,5 cucchiai 2 cucchiai
Pasta madre liquida 100 ml 130 ml 150 ml
Farina di frumento (tipo DE 550) 540 g 675 g 810 g
Farina di grano saraceno 3 cucchiai 4 cucchiai 5 cucchiai
Crusca 1,5 cucchiai 2 cucchiai 2 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Semi di sesamo 3 cucchiai 4 cucchiai 5 cucchiai
Lievito secco 1 conf. (7 g) 8 g 10 g