Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
12 - Italiano
Programma 3: Integrale
Pane integrale
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua 350 ml 440 ml 530 ml
Burro/margarina 25 g 35 g 40 g
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Zucchero 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Farina di frumento (tipo DE
1050)
270 g 340 g 405 g
Farina integrale di frumento 270 g 340 g 405 g
Lievito secco 5 g 6 g 1 conf. (7 g)
Pane ai chicchi di frumento
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua 350 ml 410 ml 475 ml
Burro/margarina 2 cucchiai 2,5 cucchiai 3 cucchiai
Miele 1,5 cucchiai 1,5 cucchiai 2 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Farina di frumento (tipo DE
1050)
360 g 425 g 490 g
Farina integrale di frumento 180 g 210 g 240 g
Chicchi di frumento 50 g 55 g 65 g
Lievito secco 5 g 5 g 6 g
Pane integrale di segale
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua (calda) 325 ml 410 ml 490 ml
Pasta acida 75 g 95 g 115 g
Miele di abete 2 cucchiai 2,5 cucchiai 3 cucchiai
Uova 1 1 2
Farina integrale di segale 350 g 450 g 540 g
Farina integrale di frumento 150 g 225 g 270 g
Farina di semi di carrube 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1,5 cucchiai
Sale 1/2 cucchiaio 1/2 cucchiaio 1/2 cucchiaio
Lievito secco 1 conf. (7 g) 8 g 10 g
Pane di spelta
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Latticello 350 ml 440 ml 530 ml
Pasta madre liquida 75 ml 95 ml 115 ml
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini