Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
Italiano - 13
Zucchero 1/2 cucchiaino 1/2 cucchiaino 1 cucchiaino
Farina integrale di spelta 360 g 450 g 540 g
Grani di spelta 90 g 115 g 135 g
Farina integrale di segale 90 g 115 g 135 g
Semi di girasole 50 g 60 g 75 g
Lievito secco 5 g 6 g 1 conf. (7 g)
Pane nero
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua (calda) 400 ml 500 ml 600 ml
Sciroppo di barbabietola scuro 100 ml 125 ml 150 ml
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Farina di frumento (tipo DE 550) 160 g 200 g 240 g
Semi di segale tritati a grana
grossa
200 g 250 g 300 g
Pasta madre essiccata 1 confezione 1 confezione 1,5 confezioni
Semi di girasole 100 g 125 g 150 g
Semi di segale tritati a grana fine 180 g 225 g 270 g
Lievito secco 1 conf. (7 g) 8 g 10 g
Pane multicereali
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua 300 ml 375 ml 450 ml
Burro/margarina 1,5 cucchiai 2 cucchiai 2,5 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Zucchero 2,5 cucchiai 3 cucchiai 3,5 cucchiai
Farina di frumento (tipo DE
1050)
240 g 300 g 360 g
Farina integrale di frumento 240 g 300 g 360 g
Fiocchi ai sette cereali 60 g 75 g 90 g
Lievito secco 5 g 6 g 1 conf. (7 g)
Pane di segale
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua 300 ml 375 ml 450 ml
Burro/margarina 1,5 cucchiai 2 cucchiai 2,5 cucchiai
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Aceto 1,5 cucchiai 1,5 cucchiai 2 cucchiai
Zucchero 1,5 cucchiai 2 cucchiai 2,5 cucchiai
Farina di segale (tipo DE 1150) 180 g 225 g 270 g
Farina di frumento (tipo DE
1050)
360 g 450 g 540 g
Lievito secco 1 conf. (7 g) 8 g 10 g