Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
Italiano - 15
Farina di frumento (tipo DE 405) 540 g 640 g 740 g
Uvetta 100 g 115 g 130 g
Lievito secco 5 g 5 g 6 g
Programma 5: Pane al latticello
Pane al latticello 1
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua 130 ml 160 ml 195 ml
Latticello 250 ml 310 ml 375 ml
Sale 1,5 cucchiaini 1,5 cucchiaini 2 cucchiaini
Farina di frumento (tipo DE
1050)
600 g 750 g 900 g
Farina di segale (tipo DE 997) 60 g 75 g 90 g
Lievito secco 1 conf. (7 g) 8 g 10 g
Pane al latticello 2
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Latticello 350 ml 440 ml 525 ml
Burro 2 cucchiai 2,5 cucchiai 3 cucchiai
Sale 2 cucchiaini 2,5 cucchiaini 3 cucchiaini
Zucchero 3 cucchiai 4 cucchiai 5 cucchiai
Farina di frumento (tipo DE
1050)
600 g 750 g 900 g
Lievito secco 1 conf. (7 g) 8 g 10 g
Pane allo yogurt
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua/latte 250 ml 300 ml 340 ml
Yogurt 150 g 175 g 200 g
Sale 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Zucchero 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1,5 cucchiaini
Farina di frumento (tipo DE 550) 500 g 580 g 675 g
Lievito secco 5 g 5 g 6 g
Pane al quark
Ingredienti 1000g 1250g 1500g
Acqua/latte 200 ml 220 ml 250 ml
Formaggio quark (40% di grassi) 250 g 250 g 250 g
Olio 3 cucchiai 3 cucchiai 3,5 cucchiai
Sale 1,5 cucchiaini 1,5 cucchiaini 2 cucchiaini
Zucchero 1,5 cucchiaini 1,5 cucchiaini 2 cucchiaini
Farina di frumento (tipo DE 550) 600 g 680 g 775 g
Lievito secco 5 g 5 g 5 g