Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
22 - Italiano
Programma 15: Cuocere
Con questo programma è possibile continuare la cottura di pani rimasti troppo chiari o non ben
cotti. Il programma non prevede le fasi di impasto e lievitazione. È possibile selezionare tre diverse
temperature.
Programma 16: Programmabile
Questo programma può essere personalizzato secondo i propri gusti ed esperienze. Per ogni
singola fase è possibile programmare tempi specifici (impasto, lievitazione, cottura, mantenimento
del calore).
Buon appetito!
Tutte le ricette non hanno garanzia di riuscita. Tutti i dati relativi a ingredienti e preparazione sono
solo indicativi. È possibile integrare e modificare le proposte di ricette contenute in questo ricettario
in base alle proprie esperienze personali. In questo modo sarà possibile raggiungere i risultati
desiderati.
Suggerimenti e consigli sulle ricette
I seguenti consigli relativi ai piccoli o grandi problemi che possono insorgere durante l'utilizzo della
macchina del pane offrono un supporto durante la ricerca degli errori e contribuiscono ad affinare
le ricette e produrre il pane secondo le proprie esigenze.
Perché gli ingredienti devono essere aggiunti seguendo un determinato ordine?
Così si prepara l'impasto in modo ottimale. In particolare, quando si utilizza la funzione Timer, è
importante che il lievito non si mescoli con i liquidi prima della lavorazione della pasta.
Perché a volte il pane presenta un po' di farina sui lati?
L'impasto potrebbe essere troppo asciutto. La prossima volta misurare gli ingredienti con la
massima precisione. Se questo non dovesse portare dei miglioramenti, aggiungere fino a 1
cucchiaio di liquidi in più. Tuttavia non aumentare troppo la quantità di ingredienti liquidi, poiché
potrebbe influire negativamente sul risultato di cottura.
L'impasto viene impastato solo in parte.
Controllare che il recipiente di cottura e i ganci per impastare siano stati inseriti correttamente. Una
ragione potrebbe anche essere un impasto troppo asciutto: in questo caso aggiungere un po' di
ingredienti liquidi. In caso di miscele da forno già pronte per l'uso: la quantità della miscela e gli