Operation Manual

54 SI
Začetek uporabe
Nasveti:
- Riba je gotova, kadar dobi neprozorno barvo.
- Zamrznjeno ribo se lahko parno kuha brez
predhodnega odtajanja, če so kosi pred
dušenjem medsebojno ločeni in čas parnega
kuhanja podaljšate.
- Med parnim kuhanjem ribi dodajte rezine limone
in začimbe, da izboljšate okus.
Perutnina Tip Količina
Čas parnega
kuhanja
Opombe
piščanec prsi, brez kosti 400 g 15 - 20 minut kožo pred
kuhanjem
odstranite
stegno 400 g 20 - 30 minut po kuhanju
eventualno
zapecite v pečici
(funkcija žara)
Meso in
klobasice
Tip Količina
Čas parnega
kuhanja
Opombe
govedina v rezinah, pljučna
pečenka ali roast
beef
250 g 10 - 15 minut maščobo v celoti
odstranite, dušena
govedina je bolj
trda
jagnjetina kotlet, s kostmi ali
brez
4 kotleti 15 - 20 minut maščobo v celoti
odstranite
svinjina ribica, zarebrnica
ali filet
400 g ali 4 kosi 10 - 15 minut maščobo v celoti
odstranite
klobasice
(predhodno
skuhane)
hrenovke 400 g 10 - 15 minut kožo pred
kuhanjem
naluknjajte
klobasice 400 g pribl. 15 minut
Ribe in morski
sadeži
Tip Količina
Čas parnega
kuhanja
Opombe
školjke sveže 400 g 10 - 15 minut čas kuhanja je
končan, kadar
so lupine školjk
popolnoma odprte
ostrige sveže 6 kosov 15 - 20 minut čas kuhanja je
končan, kadar
so lupine školjk
popolnoma odprte
kozice sveže 400 g 10 - 15 minut po preteku
polovice
časa kuhanja
premešajte
58820_Dampfgarer_Content_LB4.indd 54 11.10.10 10:41