Operation Manual

SMUD 860 A1
NL | 45
Bereiding
1) Schil de uien en de knoflook en hak beide fijn.
2) Doe de risotto in een zeef, was deze en laat de risotto goed
uitdruppelen.
3) Snijd de tomaten in kleine stukjes.
4) Sluit het apparaatdeksel
en stel het programma “Aanbraden” op
een temperatuur van 150˚C en een kooktijd van 5 minuten in.
5) Nadat het apparaat is opgewarmd, doet u de boter in de ]
binnenschaal en laat u deze bruin worden.
6) Voeg na ca. 2 minuten de uien, de risotto en de knoflook toe en
laat alles al roerend glazig worden.
7) Voeg de witte wijn toe en blus alles onder constant roeren af.
8) Nadat het programma is beëindigd, drukt u op de knop Stop
.
9) Stel het programma “Aanbraden” in op een temperatuur van
100 °C en een kooktijd van 40 minuten.
10) Voeg de kippenbouillon beetje bij beetje aan de risotto doe.
11) 5 minuten vóór afloop van de gaartijd de tomaten, de zalm en de
peterselie voorzichtig mee mengen. Kruid alles.
12) Roer vóór het serveren de geraspte Parmezaanse kaas door.
Programma “Rijst”
Paella met champignons en garnalen
Ingrediënten
• 500 g rondkorrelige rijst
• 250 g geschilde saladegarnalen
• 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
• 250 g champignons
• 1 ui (middelgroot)
• 1 teentje knoflook
• 1 liter water
• 3 EL olijfolie
• 1 EL boter
• 2 EL sojasaus
• Zout, kruiden