Operation Manual

SMUD 860 A1
NL|56
Programma “Langzaam garen”
Varkensschenkel
Ingrediënten
• 900 g varkensschenkel
• 160 g uien
• 50 ml plantaardige olie
• 15 g knoflook
• 5 g basilicum
• 400 ml water
• Zout
• Kruiden
Bereiding
1) Was de varkensschenkel. Maak kleine sneden in de
varkensschenkel en steek hier stukjes knoflook in.
2) Snijd de uien met een mes fijn. Vermeng de uien met het zout, de
kruiden en de basilicum.
3) Wrijf de varkensschenkel met het mengsel in.
4) Zet de varkensschenkel met de marinade 9 uur in de koelkast.
5) Doe de varkensschenkel in de binnenschaal . Voeg olie en water
toe.
6) Dek de binnenschaal af .
7) Stel het programma “langzaam garen” in op een kooktijd van
3 uur.
8) Laat de varkensschenkel tot aan het einde van het
programma garen.