Operation Manual

SMUD 860 A1
NL | 67
Pruimenmarmelade
Ingrediënten
• 1 kg verse pruimen
• 500 g geleisuiker (2:1)
• 2 kaneelstokjes
• 2 vanillepeulen
• 7 kruidnagels
• 125 ml bruine of witte rum
Bereiding
1) Was de pruimen, halveer deze en verwijder de pitten. Snijd de
pruimen in kleine stukken.
2) Snijd de vanillepeul in de lengte open en halveer deze.
3) Doe de kruidnagels in een thee-ei.
4) Doe de pruimstukjes samen met alle andere ingrediënten en het
thee-ei in de binnenschaal
.
5) Sluit het apparaatdeksel en stel het programma “Marmelade”
in op 30 minuten.
Roer de marmelade af en toe om.
6) Kook de potten met schroefsluiting uit en laat deze drogen.
7) Giet de hete marmelade in een andere kom en verwijder de
kaneelstokjes, de vanillepeulen en het thee-ei.
8) Pureer de marmelade.
9) Giet de hete marmelade nu in de opgewarmde potten.
10) Sluit de potten, zet ze op de schroefsluiting en laat ze afkoelen.
11) Bewaar de potten op een koele, donkere plaats.
Geopende potten bewaart u in de koelkast.
Smakelijk!