Operation Manual

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SMUD 860 A1
8) Dopo 5 minuti sfumare con il vino bianco.
9) Aggiungere la salsa al pomodoro e alla bolognese e mescolare.
10) Lasciar cuocere fino al termine del programma e mescolare di tanto in tanto.
11) Versare nel piatto la pasta preparata e cospargere con il parmigiano.
Pasta alla carbonara
Ingredienti
▯ 300 g di spaghetti
▯ 6 uova
▯ 120 g pancetta
▯ 90 g di parmigiano grattugiato
▯ 10 g di peperoncino
▯ 60 ml di vino bianco secco
Preparazione
1) Sbattere le uova con il formaggio. Tagliare la pancetta a dadini e tritare il
peperoncino.
2) Aggiungere l'acqua nel contenitore interno - e insaporire.
3) Chiudere il coperchio dell'apparecchio  e avviare il programma "Pasta" per
8 minuti.
4) Quando l'apparecchio si è riscaldato aggiungere la pasta e chiudere il coperchio
del contenitore .
5) Al termine del programma premere il tasto Stop 1
.
6) Scolare la pasta in uno scolapasta e lasciarla sgocciolare.
7) Chiudere il coperchio dell'apparecchio  e avviare il programma "Rosolatura"
a 160°C per 10 minuti.
8) Quando l'apparecchio si è riscaldato versare l'olio nel contenitore interno -.
9) Aggiungere la pancetta e farla rosolare.
10) 3 minuti prima del termine del programma aggiungere peperoncino e vino,
mescolare il tutto e lasciar proseguire il programma fino al termine.
11) Al termine del programma aggiungere la pasta e la miscela di uova e formaggio
nel contenitore interno - e mescolare il tutto.