Operation Manual

■ 192
│
IT
│
CH
SMUD 860 A1
Programma "Cottura lenta"
Stinco di maiale
Ingredienti
▯ 900 g di stinco di maiale
▯ 160 g di cipolle
▯ 50 ml di olio vegetale
▯ 15 g di aglio
▯ 5 g di basilico
▯ 400 ml di acqua
▯ Sale
▯ Spezie
Preparazione
12) Lavare lo stinco. Praticare dei piccoli taglietti nello stinco e sistemarvi all'interno
l'aglio.
13) Tritare la cipolla con il coltello, mescolare cipolla con sale, spezie e basilico.
14) Irrorare lo stinco di maiale con la miscela.
15) Marinare lo stinco di maiale per 9 ore in frigorifero.
16) Collocare lo stinco nel contenitore interno -. Aggiungere olio e acqua.
17) Coprire il contenitore interno -.
18) Impostare il programma "Cottura lenta" con un tempo di cottura di 3 ore.
19) Lasciar cuocere lo stinco fino al termine del programma.