Operation Manual

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SMUD 860 A1
Polpettine di carne al vapore
Ingredienti
▯ 600 g di carne tritata (mista)
▯ 1 cipolla di grandezza media
▯ 2 spicchi d'aglio
▯ 1 mazzo di prezzemolo
▯ 2 uova
▯ 480 ml di acqua
▯ Pangrattato
▯ Sale, pepe, paprika, curry
Preparazione
1) Impastare la carne trita, le uova, le cipolle sminuzzate e l'aglio schiacciato e
insaporire con le spezie.
2) Aggiungere il pangrattato e impastare di nuovo.
Se il composto è ancora troppo umido aggiungere altro pangrattato.
3) Formare delle polpettine di uguale grandezza.
4) Aggiungere l'acqua nel contenitore interno - e introdurre l'inserto per la cottura
al vapore 3.
5) Mettere le polpettine di carne nell'inserto per la cottura al vapore 3 e chiudere
il coperchio dell'apparecchio .
6) Avviare il programma "Cottura al vapore" con un tempo di cottura di 20 minuti.
7) Lasciar cuocere le polpettine fino al termine del programma.