Operation Manual

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SMUD 860 A1
Programma "Zuppa"
Minestra di cipolle
Ingredienti
▯ 400 g di cipolle
▯ 100 g di formaggio duro
▯ 50 g di burro
▯ 20 g di farina
▯ 15 g di crostini
▯ 1 litri di brodo di manzo
▯ 250 ml di vino bianco secco
▯ Sale
▯ Spezie
Preparazione
1) Affettare le cipolle a fettine sottili.
2) Utilizzare una grattugia sottile per grattugiare il formaggio.
3) Aggiungere il burro nel contenitore interno -.
4) Impostare il programma "Rosolatura" (160°C) con un tempo di cottura di
15 minuti.
5) Quando l'apparecchio si è riscaldato aggiungere le cipolle nel contenitore
interno -.
6) Mescolare gli ingredienti di tanto in tanto.
7) 5 minuti prima del termine del programma aggiungere la farina. Versare il vino.
Mescolare tutti gli ingredienti.
8) Lasciar cuocere il tutto fino al termine del programma, continuando a mescolare.
9) Premere il tasto Stop 1
.
10) Versare il brodo nel contenitore interno -. Aggiungere sale e spezie.
Mescolare tutti gli ingredienti.
11) Chiudere il coperchio dell'apparecchio .
12) Impostare il programma "Zuppa" con un tempo di cottura di 10 minuti.
13) Al termine del programma servire con crostini e formaggio.