Operation Manual

SilverCrest SSM 600 A1
Dansk - 13
8.6 Generelle tips om brug af blenderen
 Hvis du vil tilberede faste ingredienser, skal du først skære dem i småstykker (ca. 2 til 3 cm).
 Purer faste ingredienser ved at tilsætte dem i blenderkanden (4) lidt ad gangen med målehætten (1)
åben.
 Hvis du vil blande flydende ingredienser, så start med en lille smule væske. Tilsæt derefter gradvist
små mængder væske i blenderkanden (4) med målehætten (1) åben.
9. Prøveopskrifter
Dette afsnit indeholder nogle alsidige opskrifter, der kan ændres efter personlig smag ved at udskifte visse
ingredienser.
9.1 Mojo Picón
Denne stærke paprikasauce er en opskrift fra De Kanariske Øer og serveres lokalt til kartofler kogt med
skræl med rigeligt, groft salt (Papas arrugadas). Den er også lækker til grillet kød eller fisk.
 4 røde peberfrugter
 1 – 2 chilier
 1 fed hvidløg
 200 ml olivenolie
 50 ml hvidvinseddike
 Kommen
 Paprika (sød eller stærk efter personlig smag)
 Salt
Hak peberfrugterne i småstykker. Halver chilierne på langs, fjern frøene, og smid dem ud. Hak fint. Hæld
det i blenderkanden (4) sammen med olie og eddike. Pil og pres hvidløgsfeddet, og tilsæt det i kanden.
Purer i ca. et minut ved hastighed 3.
Smag til med salt, paprika og kommen, og blend kortvarigt igen før servering.