Operation Manual

■ 36

│

SSMW 750 C3

Βάφλες

Συστατικά:

♦ 250 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο

♦ Περ. 200 γρ. ζάχαρη

♦ 2 πακετάκια ζάχαρη βανίλιας

♦ 5 αβγά

♦ 500 γρ. αλεύρι

♦ 2 ΚΓ μπέικιν πάουντερ

♦ 350 - 400 ml γάλα

1) Ανακατεύετε τα αβγά μέχρι να γίνουν αφρός.

2) Προσθέτετε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας και τα ανακατεύετε όλα.

3) Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη.

4) Αναμιγνύετε το μπέικιν πάουντερ.

5) Ανακατεύοντας διαρκώς, προσθέτετε με δόσεις το γάλα και το αλεύρι

εναλλάξ.

6) Ανακατεύετε τα πάντα στη μέγιστη βαθμίδα με το μίξερ χειρός, έως ότου

σχηματιστεί μία λεία ζύμη.

Βάφλες με μήλο

Συστατικά:

♦ 250 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο

♦ 75 γρ. ζάχαρη

♦ 4 αβγά

♦ 250 γρ. αλεύρι

♦ 1 ΚΓ μπέικιν πάουντερ

♦ 125 ml χλιαρό γάλα

♦ 300 γρ. μήλα (καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους)

♦ 50 γρ. τριμμένα αμύγδαλα ή καρύδια

1) Ανακατεύετε τα αβγά μέχρι να γίνουν αφρός.

2) Προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε.

3) Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη.

4) Αναμιγνύετε το μπέικιν πάουντερ.