Installation Guide

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Use batería de cocina con fondo plano
El hecho de que el fondo de la olla o sartén sea plano es un factor crítico para
maximizar el rendimiento de la cocción. Como sucede con las cocinas
eléctricas con superficie de vidrio, cuanto más plano sea el fondo de los
utensilios de cocina, mejor será el rendimiento de cocción. El motivo es simple.
Las ollas y sartenes de fondo plano brindan el mayor contacto con la fuente de
calor. Si viene cocinando en un espiral eléctrico desde hace tiempo, es posible
que su batería de cocina ya no esté plana porque las altas temperaturas que
alcanzan los espirales eléctricos a menudo deforman o dañan la batería de
cocina. Si observa que su batería no queda plana sobre las placas de su
SmartBurner
™
, esto hará más lenta la cocción. Quizás le convenga comprar
una nueva batería de cocina. No es necesario que su batería de cocina sea
costosa, pero debe tener el fondo plano si desea maximizar el rendimiento de la
cocción.
Una prueba simple para determinar si su batería de cocina es plana:
Verifique si el fondo es
plano haciendo girar
una regla por la parte
inferior de la olla o
sartén.
Use batería de cocina adecuada para la placa del quemador
La batería de cocina funciona mejor cuando es solo ligeramente más grande
que la placa del SmartBurner
™
. Use ollas o sartenes grandes con placas de
quemadores grandes, y ollas o sartenes pequeñas con placas de quemadores
pequeñas para obtener resultados óptimos en la cocción.
Material de la batería de cocina
El aluminio, el acero inoxidable y el cobre son los mejores conductores de calor.
Usar batería de cocina hecha con uno de estos materiales ayudará a maximizar
el rendimiento de la cocción. La cerámica y el vidrio son malos conductores del
calor y llevarán a tiempos de cocción más prolongados.