Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Identifikationsdekal Denna bruksanvisning Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen Spara energi Indikationer för europeiska kontrollorgan 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Kontrollpanel Spishäll Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.
Innehåll 4 Rengöring och skötsel 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 Säkerhetsanvisningar Rengöring av spishällen Rengöring av ugnen Vapor Clean Demontering av luckan Rengöring av luckans glas Särskilt underhåll 5 Installation 5.1 5.2 5.3 5.4 Gaskopplingar Placering Elektrisk anslutning För installatören Vi rekommenderar dig att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information som behövs för att bevara apparatens utseende och funktion. För mer information om produkten: www.smeg.
1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Håll barn på avstånd från apparaten. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
Säkerhetsanvisningar • Under tillagningen ska ugnsluckan vara stängd. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt. • Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. • Föremålen inne i förvaringsutrymmet kan vara mycket varma efter att ugnen använts. • Stäng av apparaten efter användning. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten.
• Sitt inte på apparaten. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti. • • • • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan leda till överhettning och att fett och olja tar eld. Var ytterst försiktig • Brandrisk: Placera inga föremål på spishällen. • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen.
Säkerhetsanvisningar • • • • eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). Diska inte lösa tillbehör som hällens galler, flamspridare eller kåpor i diskmaskin. Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten. Installation • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I HUSVAGNAR.
• • • • en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll. Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C. Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm. För denna apparat • Innan glödlampa byts ut, se till att apparaten är avstängd.
Säkerhetsanvisningar 1.6 Bortskaffning Denna apparat, som överensstämmer med kraven i det europeiska direktivet om elektriskt och elektroniskt avfall WEEE (2012/19/EU), ska kasseras separat från annat avfall när den nått slutet på sin livstid. Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande europeiska föreskrifter. Vid bortskaffning av apparaten: • Kapa av nätsladden och avlägsna den tillsammans med kontakten.
1.7 Så här läser du bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Anvisningar Allmän information om denna bruksanvisning, om säkerhet och om slutgiltig bortskaffning. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Säkerhetsanvisningar 1.9 Indikationer för europeiska kontrollorgan Fan forced mode ECO-funktionen som används för att fastställa energieffektivitetsklassen uppfyller specifikationerna i den europeiska standarden SS-EN 60350-1. Tekniska uppgifter om energieffektivitet Informationen enligt de europeiska bestämmelserna om energimärkning och ekodesign finns i ett separat dokument som medföljer produktinstruktionerna.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Kontrollpanel 1 Vred till spishällens brännare 3 Display Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Visar aktuell tid, den funktion och temperatur för tillagning man har valt samt eventuell inställd tid. Vrid tillbaka vreden till läge stänga av brännarna.
Beskrivning SV 2.3 Spishäll AUX = Reserv SR = Halvsnabb R = Snabb UR2 = Extra snabb 2.4 Andra delar Fläktens funktion ger ett normalt luftflöde som kommer ut från apparatens baksida och som kan fortsätta under en kortare tid även efter att apparaten har stängts av. Positioneringsnivåer Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1, “Allmän beskrivning”).
Beskrivning Inre belysning Plåt Apparatens inre belysning tänds: • när man öppnar luckan; • när man aktiverar en funktion, förutom Vapor Clean . • När temperaturvredet vrids en kort stund åt höger (manuell aktivering och inaktivering). Man kan inte stänga av den invändiga belysningen när luckan är öppen. Används för att samla upp fet från mat som placerats på gallret. Djup ugnsplåt 2.5 Tillgängliga tillbehör Stödgaller wok Används för att samla upp fet från mat som placerats på gallret.
Beskrivning SV Självrengörande paneler Används för att absorbera rester av fett. Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Tillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Användning 3 Användning 3.1 Säkerhetsanvisningar Hög temperatur inne i ugnen under användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift.
Användning • Spruta inte med sprayflaskor i närheten av apparaten. • Man får inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av apparaten eller förvaringsutrymmet. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor. • Ta ut alla plåtar och galler som inte används vid tillagningen ur ugnen. 3.
Användning 3.4 Användning av tillbehör Galler och plåtar Stödgaller Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. Galler för ugnsplåt Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet separat från den mat som tillagas.
Användning Alla apparatens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen för maximal låga tills brännaren tänds. Vrid vredet till om inte brännaren tänds inom 15 sekunder. Vänta i 60 sekunder innan du försöker tända den igen. Håll vredet intryckt några sekunder efter tändning så att termoelementet värms upp.
Användning Korrekt placering av hällens galler Innan man tänder brännarna ska man kontrollera att gallren är korrekt placerade på spishällen. Kom ihåg att: • Apparaten är försedd med två sidogaller (A) och ett mittgaller (B). • Sidogallren (A) har en tjockare kant som ska vara vänd mot apparatens sida. • Referensutsticken (1) ska vara vända mot spishällens mitt. • Placera först sidogallren (A) på spishällen. • Mittengallrets (B) kanter är lika tjocka.
3.7 Användning av ugnen Återaktivera displayen Första användningstillfället Om läget Eco-Light är aktivt (se ”Eco-Light” i kapitel ”Inställningar”), kommer displayen att stängas av när apparaten inte använts under 2 minuter. För att aktivera displayen efter att den stängts av: • vrid eller tryck på ett av apparatens två vred. Apparaten ger ifrån sig en serie ljudsignaler och displayen tänds efter ett par sekunder. När displayen tänds igen visas skärmbilden med aktuell tid.
Användning Minne På skärmsidan för inställning av klockan trycker man på returvredet för att visa de senaste programmen eller personliga recept som använts. 3. Välj JA om man vill radera minnet. Tillagningsfunktioner Radera minnet Om man vill radera minnet ska man: 1. På skärmsidan för inställning av klockan trycker man på returvredet för att visa de senaste programmen eller personliga recept som använts. 2. Tryck in kontrollvredet ett par sekunder. 1.
5. Tryck på vredet för att bekräfta. En uppvärmning av apparaten startar. Displayen visar den valda funktionen tillsammans med förinställd temperatur, klockan och aktuellt värde för temperaturen. När föruppvärmningen är klar aktiveras en ljudsignal för att signalera att man kan sätta in maten i ugnen. Avbryta en funktion För att avbryta en tillagningsfunktion: 1. Tryck på returvredet. 2. Välj önskat alternativ. 3. Tryck på returvredet för att bekräfta.
Användning Lista över tillagningsfunktioner Eco Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Idealisk för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Rekommenderas inte för livsmedel som ska jäsa. För att få bästa möjliga energibesparing och för att minska tillagningstiderna rekommenderar vi att man sätter in maten utan att värma upp ugnen innan. När man använder ECOfunktionen ska man undvika att öppna luckan under tillagningen.
Grill med fläkt Luftflödet som genereras av fläkten gör värmen från grillen mjukare vilket ger en optimal grillning även av tjocka bitar mat. Idealisk för stora köttbitar (t.ex. fläskstek). Undervärme med fläkt Kombinationen av fläkten och undervärmen gör att man kan slutföra tillagningen snabbare. Denna funktion rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti, och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter.
Användning Timer vid drift Tidsinställd tillagning Denna funktion avbryter inte tillagningen utan aktiverar endast alarmet. 1. Tryck på kontrollvredet när en tillagningsfunktion aktiverats. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in tillagningstiden (till mellan 1 minut och 4 timmar). Symbolen slutar att blinka efter ett par sekunder och nedräkningen startar. 3. Vänta tills ljudsignalen signaler att tiden har passerat. Symbolen blinkar.
3. Några sekunder efter att man valt önskad tillagningslängd slutar symbolen blinka och den tidsinställda tillagningen startar. SV Användning För att lägga till några minuter tillagningstid vrider man kontrollvredet. För att förlänga tillagningen i manuellt läge ska man på nytt trycka på kontrollvredet. Apparaten återupptar sin vanliga funktion med de tillagningsinställningar som valts tidigare. 4.
Användning Programmerad tillagning Med programmerad tillagning avses den funktion som gör det möjligt att avsluta en tillagning vid en bestämd tid (som ställs in av användaren) varefter ugnen automatiskt stängs av. 4. Efter några sekunder slutar symbolerna och blinka. Apparaten inväntar det klockslag vid vilket tillagningen med fördröjd start ska starta. 1. När man valt en funktion och en tillagningstemperatur trycker man på kontrollvredet för att ställa in en tid för tillagning. 5.
Användning Ändra inställda värden för programmerad tillagning SV 7. När tillagningen avslutats visas texten “funktion avslutad” på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på kontrollvredet. När man ändrat tillagningslängden måste man ställa in sluttiden för tillagning igen. Man kan ändra tiden för den programmerade tillagningen medan denna pågår. För att förlänga tillagningen i manuellt läge ska man på nytt trycka på kontrollvredet.
Användning 3.8 Råd vid tillagning Råd vid tillagning av bakverk och kakor Allmänna råd • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och gräddningstiden beror på degens kvalitet och konsistens. • Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att placera livsmedlen på den 2:a och 4:e falsen, att öka tillagningstiden med någon minut och endast använda funktioner med fläkt.
• När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • Om bröd och frukt delats i bitar tar de lika lång tid att tina oberoende av mängd och total vikt. • De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. • Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning. 3.9 Specialfunktioner I menyn med specialfunktioner hittar man specialfunktioner som t.ex.
Användning Nedan illustreras de specialfunktioner som är mer komplexa att använda. Vad gäller funktioner som Vapor Clean, ECO-pyrolys och Pyrolys hänvisas till ”Rengöring och skötsel”. 4. Om man stänger skärmen för inställning av timern visas symbolen i det övre vänstra hörnet för att signalera att en timer har aktiverats. Timer 1. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in timern via menyn “specialfunktioner”. 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta.
Upptining per vikt 1. Sätt in maträtten i apparaten. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in Upptining per vikt via menyn “specialfunktioner”. 3. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 5. Vrid temperaturvredet för att välja vikt (i kilogram) för det livsmedel som ska tinas. 6. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta de värden som har ställts in. 4. Vrid kontrollvredet för att välja den typ av livsmedel som ska tinas. 7.
Användning 8. När funktionen avslutats visas texten “funktion avslutad” på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på kontrollvredet. Upptining per tid 1. Sätt in maträtten i apparaten. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in Upptining per tid via menyn “specialfunktioner”. 3. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. Förinställda parametrar: Vikt (g) Tid (default) Kött 0,1 till 1,1 (default 0.5) 02h 00m Fisk 0,1 till 0.7 (default 0.
5. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta de värden som har ställts in. 6. Tryck på vredet igen för att starta upptiningen. 7. Man kan ändra tiden för tining medan funktionen är aktiverad. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ändra den tid som ställts in. 8. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta den nya tiden för tining. Efter 5 sekunders inaktivitet startar funktionen igen automatiskt. 9.
Användning 5. Apparaten startar uppvärmningen. 6. Sedan fortsätter apparaten med vald funktion. 7. Tryck på kontrollvredet för att verkställa ändringarna. Om man inte ställer in en specifik tid kan jäsningsfunktionen kan vara aktiverad i högst 13 timmar. Medan jäsningen pågår förblir lampan inne i ugnen släckt.
Tallriksvärmare 1. Placera plåten vid den första nivån och placera de tallrikar som ska värmas mitt på plåten. Stapla inte tallrikarna för högt. Stapla högst 5/6 tallrikar i max. två rader. 4. Tryck på kontrollvredet för att aktivera funktionen eller vrid det för att reglera den förinställda temperaturen (40° till 80°). 5. Apparaten startar uppvärmningen. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in tallriksvärmare via menyn “specialfunktioner”. 3.
Användning Man kan medan funktionen är aktiverad ställa in en timer till max 4 timmar (se ”Timer vid drift”), en uppvärmningstid (se ”Tidsinställd tillagning”) eller en uppvärmning med fördröjd start (se ”Programmerad tillagning”). 7. Tryck på kontrollvredet för att verkställa ändringarna. 8. När funktionen avslutats visas texten “funktion avslutad” på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på kontrollvredet.
2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3.10 Program I detta läge kan man välja ett sparat program för tillagning av maträtter. Utifrån vald vikt räknar apparaten automatiskt ut optimala tillagningsvärden. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ändra temperaturen för uppvärmning. 1. Tryck från skärmbilden med klockan på kontrollvredet för att komma till huvudmenyn. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in program via huvudmenyn. 3.
Användning 3. Välj den typ av maträtt som ska tillagas och tryck på kontrollvredet för att bekräfta. Man kan nu välja att starta valt program, ändra inställningarna permanent eller ställa in en tillagning med fördröjd start. 4. Välj typ av behandling (där det är möjligt, beroende på vald maträtt) och tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 6. Om man väljer alternativet Start påbörjas tillagningen med programmets förinställningar och displayen visar alla de värden som ställts in. 5.
Användning Avsluta ett program 1. När programmet har avslutats meddelar apparaten användaren om detta med hjälp av ljudsignaler och symbolen , som blinkar. 8. Tryck på kontrollvredet för att starta tillagningen. 2. För att starta en ny tillagning med inställda värden trycker man på kontrollvredet (tryck två gånger om ljudsignalen fortfarande är aktiverad). Apparaten återupptar automatiskt tillagningen om den är vid rätt temperatur fortfarande, annars återupptar den först uppvärmningen.
Användning Permanent ändring av ett program 1. Inne i valt program kan man vrida kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja ändra via menyn för vald maträtt. 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den funktion som ska kopplas till programmet. 5. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den vikt som ska kopplas till programmet. 6. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 7.
9. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den temperatur som ska kopplas till programmet. 10. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 11. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den nivå som ska kopplas till programmet. 13. Om man trycker på kontrollvredet igen återgår systemet till punkt 2 i ändringsproceduren. För att spara programmet måste man trycka på returvredet. En begäran om bekräftelse av de ändringar som gjorts visas.
Användning Tabeller med fördefinierade program KÖTT Vikt (kg) Nivå Temp.
FISK Undertyp Behandling Vikt (kg) Nivå Funktion Temp. (°C) Tid (minuter) Färsk fisk - 0,5 2 160 35 Frusen fisk - 0,6 2 160 50 Havsabborre - 1 2 160 50 Marulk - 0,5 2 160 57 Snapper - 1,2 2 180 65 Piggvar - 1 2 160 40 Vikt (kg) Nivå Temp.
Användning DESSERTER Undertyp Behandling Vikt (kg) Nivå Funktion Temp. (°C) Tid (minuter) Bundt kaka - 1,5 2 160 50 Småkakor - 0,5 2 160 23 Muffins - 0,5 2 160 21 Profiteroles - 0,5 2 180 70 Maräng - 0,4 2 130 93 Sockerkaka - 1 2 150 60 Strudel - 0,8 2 170 45 Paj - 1 2 170 43 Brioche - 0,9 2 180 39 Croissant - 0,5 2 160 35 Vikt (kg) Nivå Temp.
PIZZA Vikt (kg) Nivå - 0,9 färsk 0,7 fryst 0,2 1(2) (3) Undertyp Pan pizza Stenugnsbakad pizza Behandling Temp. (°C) Tid (minuter) 2 280 12 1(2) 280 7 230 4 Funktion (2) Stenen måste vara placerad på ugnens botten. (3) För fryst pizza som tillagas på stenen är tillagningstiden densamma oberoende av vikt. PASTA/RIS Undertyp Behandling Vikt (kg) Nivå Funktion Temp.
Användning TILLAGNING LÅG TEMP Vikt (kg) Nivå - 1,5 2 90 540 röd 1,4 2 90 190 välstekt 1 2 90 480 Fläskkarré - 1 2 90 420 Lamm - 1,5 2 90 480 Undertyp Kalv Behandling Funktion Temp. Tid (°C) (minuter) Oxstek Tillagningstiderna som anges i tabellen gäller mat som anges i recept. De är endast vägledande och kan variera beroende på den personliga smaken. Tabellerna anger fabriksvärden.
Användning Via denna meny kan man ställa in ett personligt recept med de värden man själv önskar. Vid det första användningstillfället blir man endast tillfrågad om man vill lägga till ett nytt recept. När man har sparat sina egna recept föreslår systemet dem i respektive meny. 1. Tryck från skärmbilden med klockan på kontrollvredet för att komma till huvudmenyn. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in personliga recept via huvudmenyn. Lägga till ett recept SV 3.
Användning 4. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den vikt som ska kopplas till receptet. 7. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 8. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den temperatur som ska kopplas till receptet. 5. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. Man kan ställa in eller ändra vikten till upp till 5 kg men det är upp till användaren att bedöma hur mycket plats maträtten tar inne i ugnen. 9. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 10.
12. Om man trycker på kontrollvredet igen återgår systemet till punkt 2 i ändringsproceduren. För att spara receptet måste man trycka på returvredet. Man ombedes då ange ett namn för det recept man precis har skapat. 13. Ange ett namn för receptet. Vrid kontrollvredet för att välja tecken. Varje gång man trycker på kontrollvredet matas ett tecken i namnet in. Tecknet bokstav. 14. Efter att man har angett namnet på receptet trycker man på returvredet för att bekräfta eller avbryta programmeringen.
Användning Starta ett personligt recept 1. Vrid kontrollvredet år höger eller vänster för att välja ett personligt recept som tidigare sparats via menyn “personliga recept” (i exemplet har receptet test sparats). 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja alternativet start. Tillagningen startar med de värden som tidigare har ställts in för receptet.
2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja alternativet ändra. 4. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 5. Upprepa samma steg från punkt 2 i kapitel ”Lägga till ett recept”. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja alternativet ta bort. 4. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 5. Bekräfta att receptet ska raderas. Välj JA för att definitivt radera receptet. Radera ett personligt recept 1.
Användning Fördröjd tillagning 1. Vrid kontrollvredet år höger eller vänster för att välja ett personligt recept som tidigare sparats via menyn “personliga recept” (i exemplet har receptet test sparats). 5. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in sluttiden för tillagning. Symbolen blinkar. 6. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja alternativet fördröjd tillagning.
3.12 Inställningar Via denna meny kan man konfigurera produkten. 1. Tryck från skärmbilden med klockan på kontrollvredet för att komma till huvudmenyn. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in inställningar via huvudmenyn. 3. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. Språk Här kan man välja önskat språk bland de som finns tillgängliga. 1. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in språk via menyn “inställningar”. 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3.
Användning Klocka Här kan man ändra den tid som visas. 1. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in timmar. 2. Tryck på kontrollvredet för att gå vidare till inställning av minuter. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in minuter. 4. Tryck på returvredet för att bekräfta. Funktionsspärr Gör det möjligt att automatiskt spärra apparatens kontroller efter en minuts normal drift, utan att användaren behöver ingripa.
Användning ECO-Logic (endast på vissa modeller) I detta läge begränsas apparatens energiförbrukning. Lämpligt när man använder flera köksapparater samtidigt. Om man aktiverar detta alternativ visar displayen symbolen . SV Demoläge (endast för utställare) I detta läge stängs apparatens värmeelement av medan kontrollpanelen förblir aktiverad. • För att bekräfta aktivering av demo-läget väljer man JA. • För att bekräfta aktivering av läget ecologic väljer man JA.
Användning Ljud Varje gång man trycker på ett av vreden avger apparaten ett ljud. Via denna inställning kan man välja att stänga av funktionen. • För att bekräfta aktivering av värmehållningsläget väljer man JA. • För att stänga av knappljudet som hörs när man trycker på vreden väljer man NEJ. Eco-Light För en ökad energibesparing släcks lampan automatiskt en minut efter att tillagningen startat.
Användning Digital klocka Visar tiden i digitalt format. • För att hindra apparaten från att släcka lampan automatiskt efter en minut ska man ställa in detta läge till OFF. • För att bekräfta aktivering av den digitala klockan väljer man JA. SV • För att bekräfta aktivering av läget EcoLight väljer man JA. Om funktionen Eco-Light ställs till OFF kommer apparaten att visa aktuell tid med svag belysning i standby. Om funktionen Eco-Light ställs till OFF ökar apparatens energiförbrukning i standby.
Rengöring och skötsel 4 Rengöring och skötsel 4.1 Säkerhetsanvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Rengöring av flamspridarnas och brännarlockens galler 1. Ta av delarna från hällen. 2. Rengör dem i ljummet vatten och med ett icke slipande rengöringsmedel. Var noga att avlägsna alla beläggningar. 3. Torka omsorgsfullt med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. 4. Placera tillbaka delarna på hällen. Eftersom gallren ständigt kommer i kontakt med lågan kan det hända att de emaljerade ytorna som utsätts för värme mattas med tiden.
Rengöring och skötsel Avlägsna självrengörande sidopaneler och stödramar för galler/plåtar Regenerering av självrengörande paneler (katalys) Genom att avlägsna självrengörande sidopaneler och stödramar för galler/ plåtar förenklar man rengöring av sidodelarna. Avlägsna de självrengörande sidopanelerna och stödramarna för galler/ plåtar på följande sätt: • För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B.
Rengöring av den övre delen (endast på vissa modeller) Ugnen är försedd med ett vippande värmeelement vilket underlättar rengöringen av ugnens övre del. 1. Lyft det övre värmeelementet lätt och vrid spärrarna i 90° för att lossa värmeelementet. 4.4 Vapor Clean Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den.
Rengöring och skötsel • Häll ut ca 40 ml vatten på ugnens botten. Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen. • Medan man kör det halvautomatiska rengöringsprogrammet ska man separat rengöra de självrengörande panelerna med automatisk rengöring med ljummet vatten och lite diskmedel.
Rengöring och skötsel Användaren kan inte ändra värdena för temperatur och tid. 3. Tryck på kontrollvredet två gånger för att starta rengöringsprogrammet. Inställning av programmet Vapor Clean Starttiden för Vapor Clean kan programmeras på samma sätt som tillagningsfunktionerna. 1. När man valt hur länge specialfunktionen Vapor Clean ska pågå trycker man på kontrollvredet. Displayen visar aktuellt klockslag och symbolen tänds. 2.
Rengöring och skötsel Av hygieniska skäl och för att undvika att maten får en otrevlig lukt rekommenderas man att torka ugnen genom att under ca 10 minuter köra ugnen med funktionen med fläkt på 160 °C. 2. Använd båda händerna och grip tag om luckans båda sidor och lyft luckan uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. Man rekommenderas att bära gummihandskar när man utför dessa arbetsmoment. För att underlätta det manuella rengöringsarbetet bör man ta av luckan. 4.
Nedmontering av luckans För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Öppna luckan. 2. Placera låskrokarna i gångjärnens hål för att undvika att luckan stängs oavsiktligt. 3. Dra försiktigt det invändiga glasets bakre del uppåt i den rörelse som visas av pilarna (1). 5. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt. 6. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper.
Rengöring och skötsel 4.7 Särskilt underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Byte av glödlampa för invändig belysning Delar under elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. Ugnen är försedd med en lampa på 40 W. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/ plåtar 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5.
Nedmontering och montering av tätning Vad gör man om... För att demontera tätningslisten: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och i mitten och dra tätningslisten utåt. Apparaten inte fungerar: • Brytaren är trasig: kontrollera i säkringsboxen och kontrollera att brytaren fungerar. • Strömavbrott: kontrollera att indikeringslamporna på apparaten fungerar. Gasbrännaren inte tänds: • Spänningsbortfall eller fukt i brännarstiften: tänd gasbrännaren med tändare eller tändsticka.
Rengöring och skötsel Displayen är helt släckt: • Kontrollera tillförseln via elnätet. • Kontrollera om en eventuell flerpolig strömbrytare ovanför apparatens anslutning är i läget ”On”. Kontrollerna inte svarar: • Kontrollera om läget ”funktionsspärr” har aktiverats (för ytterligare information se avsnitt ”Program”). Tillagningstiderna är längre än vad som anges i tabellen: • Kontrollera om läget “låg effekt” har aktiverats (för ytterligare information se avsnitt ”Program”).
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande ska man kontrollera att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov ska man använda en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Vid anslutning till gasnätet ska man använda en gummislang vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter (kontrollera att slangen är märkt med beteckningen för gällande standard). Skruva noga fast slanghållaren 3 vid gaskopplingen 1 (½” gänga ISO 228-1) på apparaten och placera packningen 2 mellan de två delarna. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slanghållaren 4 vid slanghållaren 3.
Installation Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Applicera isolerande material på kopplingens gänga 3 och skruva därefter fast stålslangen 4 vid kopplingen 3. Ventilation av lokaler Apparaten får endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter.
Installation När installationen är avslutad bör installatören utfärda en försäkran om överensstämmelse. Anpassning till olika typer av gas Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna. Byte av munstycken 1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor. 2.
Installation Inställning av lägsta effekt för flytande gas Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort gaskranens vred och vrid justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell) tills korrekt minimilåga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. Upprepa momentet på alla gaskranar. Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt.
Installation Apparatens mått Placering av gas- och elledningar.
Gastyper och ursprungsland Typ av gas 1 Metangas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 25 mbar 3 metangas G25.1 G25.1 25 mbar 4 Metangas G25 G25 20 mbar 5 metangas G2.350 G2.
Installation Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 120 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H9) (F3) 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 R 1200 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.8 2.9 4.1 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 94 110 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H8) (H3) 3 Metangas G25.
7 Flytande gas G30/31 - 37 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.9 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 81 95 Förkammare (tryckt på munstycket) - - - - Reducerad effekt (W) 450 550 900 1500 Nominell effekt G30 (g/h) 80 138 218 305 Nominell effekt G31 (g/h) 8 Flytande gas G30/31 - 50 mbar 79 AUX 136 SR 214 R 300 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.
Installation 5.2 Placering Totalmått Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på luckan Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. • Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten. Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk • Fanér, lim eller plastbeklädnad på intilliggande möbler måste vara värmebeständigt (inte understigande 90 °C).
Installation Apparaten kan placeras mot väggar där en av dessa är högre än arbetsytan. Avståndet från apparatens sida ska då vara minst 50 mm, i enlighet med ritningarna A och C rörande installationskategorier. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst 750 mm. Om en köksfläkt ska installeras ovanför hällen ska man kontrollera fläktens bruksanvisning för att garantera att man respekterar korrekta avstånd.
Installation Positionering och nivellering Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet. • När man genomfört gasanslutning och elektrisk anslutning ska man dra åt eller lossa stödfoten tills apparaten är nivellerad och står stabilt på golvet.
Installation 1. Lossa skruven som sitter bakom spishällen, i närheten av gasanslutningen. 4. Markera på väggen var hålet ska göras. SV Väggmontering (i förekommande fall) 5. Gör hålet och sätt i en plugg. 2. Fäst kedjan till hällen med hjälp av den skruv du nyss lossade. 3. Dra ut kedjan så att dess motsatta ände når väggen. 6. Fäst kedjan och tryck apparaten mot väggen.
Installation 5.3 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C.
Installation SV 5.4 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman. • Man får inte försöka att lossa eller belasta kopplingens gängade vinkeldel. Man riskerar då att skada denna del av apparaten vilket kan ogiltigförklara tillverkarens garanti. • Använd vatten och tvål på alla kopplingar för att kontrollera om det förekommer gasläckor.
