User manual

Bruk
321
NO
3.8 Tilberedningsråd
Generelle råd
• Bruk vifteassistert funksjon for å oppnå
jevn tilberedning på flere trinn.
• Det er ikke mulig å forkorte steketiden
ved å øke temperaturen (maten kan bli
velstekt på utsiden og understekt på
innsiden).
• Oppskårne biter med samme vekt har
kortere steketid enn hele stykker.
Råd for steking av kjøtt
• Steketiden varierer avhengig av
tykkelsen og kvaliteten på maten og
forbrukerens smak.
• Bruk et kjøttermometer når du steker kjøtt,
eller trykk på steken med en skje. Hvis
den er hard, er den klar; vis ikke må den
stekes i noen flere minutter.
Råd for steking med grill
• Grillingen av kjøtt kan utføres både i kald
og forvarmet ovn hvis du ønsker å endre
effekten av grillingen.
• Med funksjonen Omluftsgrill bør
ovnsrommet varmes opp først.
• Vi anbefaler å plassere maten midt på
risten.
Råd for steking av kaker og kjeks
• Bruk mørke metallformer: de hjelper til
å bedre absorbere varmen.
• Temperaturen og steketiden avhenger av
deigens kvalitet og konsistens.
• Ved steking på flere nivåer bør maten
helst settes inn på 2. og 4. ovnsstige. Øk
steketiden med et par minutter og bruk
kun varmluftfunksjoner.
• Kontroller om kaken er ferdig stekt på
slutten av steketiden ved å stikke en
tannpirker inn i den høyeste delen av
kaken. Hvis det ikke henger deig igjen
på tannpirkeren, er kaken ferdig stekt.
• Hvis kaken faller sammen når den tas ut
av stekeovnen, bør du senke
temperaturen med ca. 10 °C neste
gang og eventuelt forlenge steketiden.
• Steketidene for marengs og vannbakkels
avhenger av målene.
Råd om tining og heving
• Legg fryst mat uten emballasje i en
beholder uten lokk på den første
ovnsstigen i ovnsrommet.
• Unngå å legge mat oppå hverandre.