Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Märkplåt Denna bruksanvisning Bortskaffande Hur man läser bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Kontrollpanel Spishäll Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.
Innehåll 4 Rengöring och skötsel 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 Säkerhetsanvisningar Rengöring av spishällen Rengöring av ugnen Vapor Clean (endast på vissa modeller) Pyrolys (endast på vissa modeller) Demontering av luckan Rengöring av luckans glas Särskilt underhåll 5 Installation 5.1 5.2 5.3 5.
1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
Säkerhetsanvisningar • Placera inga metallföremål, som husgeråd eller bestick, på hällens yta när den används eftersom de kan överhettas. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • När man ska röra om i maten eller när tillagningen avslutats ska man först öppna luckan 5 centimeter och hålla den i det läget i ett par sekunder, och låta ångan avdunsta, innan man öppnar luckan helt.
Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
Säkerhetsanvisningar • Använd alltid kokkärl med jämn och plan botten. • Om det kokar över eller rinner över ska man torka bort vätskan från spishällen. • Var noga att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor.
Säkerhetsanvisningar • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C. • Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5 - 2 Nm. SV • Vid anslutning med slangar ska man se till att slangarnas längd inte överskrider 2 meter i utsträckt tillstånd vad gäller stålslangar och 1,5 meter i utsträckt tillstånd vad gäller gummislangar. • Slangarna får inte komma i kontakt med rörliga delar och de får inte bli klämda.
Säkerhetsanvisningar 1.3 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig. • Apparaten har inte utformats för att användas med externa timers eller system för fjärrstyrning. 1.4 Märkplåt På märkplåten finner man tekniska specifikationer, serienummer och märkning. Märkplåten får aldrig avlägsnas. 1.
• En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Apparatens emballage består av återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga sopstationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Beskrivning 2 Beskrivning 2.
Beskrivning SV 2.2 Kontrollpanel 1 Vred till spishällens brännare 3 Display Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Visar aktuell tid, den funktion och temperatur för tillagning man har valt samt eventuell inställd tid. Vrid tillbaka vreden till läge stänga av brännarna.
Beskrivning 2.3 Spishäll AUX = Reserv SR = Halvsnabb R = Snabb UR2 = Extra snabb 2.4 Andra delar Fläktens funktion ger ett normalt luftflöde som kommer ut från apparatens baksida och som kan fortsätta under en kortare tid även efter att apparaten har stängts av. Positioneringsnivåer Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1, “Allmän beskrivning”).
Beskrivning SV Galler för ugnsplåt Inre belysning Apparatens inre belysning tänds: • när man öppnar luckan; • när man aktiverar en funktion, förutom Vapor Clean , Pyrolys ECO eller Pyrolys (beroende på modell). • När temperaturvredet vrids en kort stund åt höger (manuell aktivering och inaktivering). Man kan inte stänga av den invändiga belysningen när luckan är öppen. Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Ugnsplåt 2.
Beskrivning Galler Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Självrengörande paneler (endast på vissa modeller) Används för att absorbera rester av fett. Grillspett (endast på vissa modeller) Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Tillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Används vid tillagning av kyckling och annan mat som kräver en jämn tillagning över hela ytan.
Användning 3.1 Säkerhetsanvisningar Hög temperatur inne i ugnen under användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift.
Användning Hög temperatur inne i förvaringsutrymmet vid användning Fara för brand eller explosion • Spruta inte med sprayflaskor i närheten av apparaten. • Man får inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av apparaten eller förvaringsutrymmet. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor.
3.4 Användning av tillbehör Galler och plåtar Stödgaller Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. Galler för ugnsplåt Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet separat från den mat som tillagas.
Användning Grillspett (endast på vissa modeller) 1. För in de 4 medföljande pluggarna i den djupa plåtens 4 hörnplacerade hål och skruva med hjälp av ett verktyg (till exempel en skruvmejsel) fast dem vid fästelementen. 2. Placera grillspettets stöd i pluggarna, enligt vad som visas på bilden nedan. 20 3. Använd den medföljande tången vid förberedelse av grillspettet. Man kan spärra tången med hjälp av fästskruvarna. 4. När man förberett grillspettet ska man placera det på tillhörande stöd.
Användning 7. För att aktivera grillspettet ska man vrida funktionsvredet för att välja funktionen SV 5. För in plåten vid ugnsramens första nivå (se ”Allmän beskrivning”). 6. För in spetsen av grillspettet i den särskilda motorn som sitter till vänster på den bakre väggen inne i ugnen. och ställa in en tillagningstemperatur med hjälp av temperaturvredet. Man rekommenderas att hälla lite vatten i plåten för att undvika rökbildning. 8. När tillagningen har slutförts tar man ut plåten med grillspettet. 9.
Användning 3.5 Användning av hällen Alla apparatens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen för maximal låga tills brännaren tänds. Vrid vredet till om inte brännaren tänds inom 15 sekunder. Vänta i 60 sekunder innan du försöker tända den igen. Håll vredet intryckt några sekunder efter tändning så att termoelementet värms upp.
Korrekt placering av hällens galler Innan man tänder brännarna ska man kontrollera att gallren är korrekt placerade på spishällen. Kom ihåg att: • Apparaten är försedd med två sidogaller (A) och ett mittgaller (B). • Sidogallren (A) har en tjockare kant som ska vara vänd mot apparatens sida. • Referensutsticken (1) ska vara vända mot spishällens mitt. • Placera först sidogallren (A) på spishällen. • Mittengallrets (B) kanter är lika tjocka.
Användning 3.7 Användning av ugnen Återaktivera displayen Första användningstillfället Om läget Eco-Light är aktivt (se ”Eco-Light” i kapitel ”Inställningar”), kommer displayen att stängas av när apparaten inte använts under 2 minuter. För att aktivera displayen efter att den stängts av: • vrid eller tryck på ett av apparatens två vred. Apparaten ger ifrån sig en serie ljudsignaler och displayen tänds efter ett par sekunder. När displayen tänds igen visas skärmbilden med aktuell tid.
Användning 3. Välj JA om man vill radera minnet. SV Minne På skärmsidan för inställning av klockan trycker man på returvredet för att visa de senaste programmen eller personliga recept som använts. Tillagningsfunktioner Radera minnet Om man vill radera minnet ska man: 1. På skärmsidan för inställning av klockan trycker man på returvredet för att visa de senaste programmen eller personliga recept som använts. 2. Tryck in kontrollvredet ett par sekunder. 1.
Användning 5. Tryck på vredet för att bekräfta. En uppvärmning av apparaten startar. Displayen visar den valda funktionen tillsammans med förinställd temperatur, klockan och aktuellt värde för temperaturen. När föruppvärmningen är klar aktiveras en ljudsignal för att signalera att man kan sätta in maten i ugnen. Avbryta en funktion För att avbryta en tillagningsfunktion: 1. Tryck på returvredet. 2. Välj önskat alternativ. 3. Tryck på returvredet för att bekräfta.
Användning Eco Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Idealisk för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Rekommenderas inte för livsmedel som ska jäsa. För att få bästa möjliga energibesparing och för att minska tillagningstiderna rekommenderar vi att man sätter in maten utan att värma upp ugnen innan. När man använder ECOfunktionen ska man undvika att öppna luckan under tillagningen.
Användning Grill med fläkt Luftflödet som genereras av fläkten gör värmen från grillen mjukare vilket ger en optimal grillning även av tjocka bitar mat. Idealisk för stora köttbitar (t.ex. fläskstek). Undervärme med fläkt Kombinationen av fläkten och undervärmen gör att man kan slutföra tillagningen snabbare. Denna funktion rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti, och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter.
Användning Tidsinställd tillagning Denna funktion avbryter inte tillagningen utan aktiverar endast alarmet. 1. Tryck på kontrollvredet när en tillagningsfunktion aktiverats. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in tillagningstiden (till mellan 1 minut och 4 timmar). Symbolen slutar att blinka efter ett par sekunder och nedräkningen startar.
Användning 3. Några sekunder efter att man valt önskad tillagningslängd slutar symbolen blinka och den tidsinställda tillagningen startar. För att lägga till några minuter tillagningstid vrider man kontrollvredet. För att förlänga tillagningen i manuellt läge ska man på nytt trycka på kontrollvredet. Apparaten återupptar sin vanliga funktion med de tillagningsinställningar som valts tidigare. 4.
Programmerad tillagning Med programmerad tillagning avses den funktion som gör det möjligt att avsluta en tillagning vid en bestämd tid (som ställs in av användaren) varefter ugnen automatiskt stängs av. 4. Efter några sekunder slutar symbolerna och blinka. Apparaten inväntar det klockslag vid vilket tillagningen med fördröjd start ska starta. 1. När man valt en funktion och en tillagningstemperatur trycker man på kontrollvredet för att ställa in en tid för tillagning. 5.
Användning 7. När tillagningen avslutats visas texten “funktion avslutad” på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på kontrollvredet. Ändra inställda värden för programmerad tillagning När man ändrat tillagningslängden måste man ställa in sluttiden för tillagning igen. Man kan ändra tiden för den programmerade tillagningen medan denna pågår. För att förlänga tillagningen i manuellt läge ska man på nytt trycka på kontrollvredet.
3.8 Råd vid tillagning Råd vid tillagning av bakverk och kakor Allmänna råd • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och gräddningstiden beror på degens kvalitet och konsistens. • Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att placera livsmedlen på den 2:a och 4:e falsen, att öka tillagningstiden med någon minut och endast använda funktioner med fläkt.
Användning • När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • Om bröd och frukt delats i bitar tar de lika lång tid att tina oberoende av mängd och total vikt. • De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. • Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning. Spara energi • Avbryt tillagningen ett par minuter innan den tid som normalt krävs.
Användning Timer Denna timer aktiverar en ljudsignal när de minuter man ställt in har passerat. Upptining per vikt Med denna funktion kan man tina mat utifrån vikt och typ av livsmedel. Upptining per tid Med denna funktion kan man tina livsmedel utifrån en viss tid som ställs in av användaren. Jäsning Jäsningen främjas av värmen som kommer uppifrån och gör att du kan jäsa degar av alla typer och garantera ett optimalt resultat på kort tid.
Användning Timer 1. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in timern via menyn “specialfunktioner”. 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in tillagningstiden (till mellan 1 minut och 4 timmar). Symbolen slutar att blinka efter ett par sekunder och nedräkningen startar. 4. Om man stänger skärmen för inställning av timern visas symbolen i det övre vänstra hörnet för att signalera att en timer har aktiverats.
Upptining per vikt 1. Sätt in maträtten i apparaten. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in Upptining per vikt via menyn “specialfunktioner”. 3. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 5. Vrid temperaturvredet för att välja vikt (i kilogram) för det livsmedel som ska tinas. 6. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta de värden som har ställts in. 4. Vrid kontrollvredet för att välja den typ av livsmedel som ska tinas. 7.
Användning 8. När funktionen avslutats visas texten “funktion avslutad” på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på kontrollvredet. Upptining per tid 1. Sätt in maträtten i apparaten. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in Upptining per tid via menyn “specialfunktioner”. 3. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. Förinställda parametrar: Vikt (g) Tid (default) Kött 0,1 till 1,1 (default 0.5) 02h 00m Fisk 0,1 till 0.7 (default 0.
Användning 6. Tryck på vredet igen för att starta upptiningen. 7. Man kan ändra tiden för tining medan funktionen är aktiverad. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ändra den tid som ställts in. 8. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta den nya tiden för tining. Efter 5 sekunders inaktivitet startar funktionen igen automatiskt. 9. När funktionen avslutats visas texten “funktion avslutad” på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på kontrollvredet.
Användning 5. Apparaten startar uppvärmningen. 6. Sedan fortsätter apparaten med vald funktion. 7. Tryck på kontrollvredet för att verkställa ändringarna. Om man inte ställer in en specifik tid kan jäsningsfunktionen kan vara aktiverad i högst 13 timmar. Medan jäsningen pågår förblir lampan inne i ugnen släckt.
Tallriksvärmare 1. Placera plåten vid den första nivån och placera de tallrikar som ska värmas mitt på plåten. Stapla inte tallrikarna för högt. Stapla högst 5/6 tallrikar i max. två rader. 4. Tryck på kontrollvredet för att aktivera funktionen eller vrid det för att reglera den förinställda temperaturen (40° till 80°). 5. Apparaten startar uppvärmningen. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in tallriksvärmare via menyn “specialfunktioner”. 3.
Användning Man kan medan funktionen är aktiverad ställa in en timer till max 4 timmar (se ”Timer vid drift”), en uppvärmningstid (se ”Tidsinställd tillagning”) eller en uppvärmning med fördröjd start (se ”Programmerad tillagning”). 7. Tryck på kontrollvredet för att verkställa ändringarna. 8. När funktionen avslutats visas texten “funktion avslutad” på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på kontrollvredet.
Användning 3.10 Program SV 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. I detta läge kan man välja ett sparat program för tillagning av maträtter. Utifrån vald vikt räknar apparaten automatiskt ut optimala tillagningsvärden. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ändra temperaturen för uppvärmning. 1. Tryck från skärmbilden med klockan på kontrollvredet för att komma till huvudmenyn. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in program via huvudmenyn. 3.
Användning 3. Välj den typ av maträtt som ska tillagas och tryck på kontrollvredet för att bekräfta. Man kan nu välja att starta valt program, ändra inställningarna permanent eller ställa in en tillagning med fördröjd start. 4. Välj typ av behandling (där det är möjligt, beroende på vald maträtt) och tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 6. Om man väljer alternativet Start påbörjas tillagningen med programmets förinställningar och displayen visar alla de värden som ställts in. 5.
7. Ett särskilt meddelande visar att det är dags att ställa in maträtten i ugnen och starta tillagningen. Avsluta ett program 1. När programmet har avslutats meddelar apparaten användaren om detta med hjälp av ljudsignaler och symbolen , som blinkar. 8. Tryck på kontrollvredet för att starta tillagningen. 2. För att starta en ny tillagning med inställda värden trycker man på kontrollvredet (tryck två gånger om ljudsignalen fortfarande är aktiverad).
Användning Permanent ändring av ett program 1. Inne i valt program kan man vrida kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja ändra via menyn för vald maträtt. 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den funktion som ska kopplas till programmet. 5. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den vikt som ska kopplas till programmet. 6. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 7.
9. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den temperatur som ska kopplas till programmet. 10. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 11. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den nivå som ska kopplas till programmet. 13. Om man trycker på kontrollvredet igen återgår systemet till punkt 2 i ändringsproceduren. För att spara programmet måste man trycka på returvredet. En begäran om bekräftelse av de ändringar som gjorts visas.
Användning Tabeller med fördefinierade program KÖTT Vikt (kg) Nivå Temp.
FISK Undertyp Behandling Vikt (kg) Nivå Funktion Temp. (°C) Tid (minuter) Färsk fisk - 0,5 2 160 35 Frusen fisk - 0,6 2 160 50 Havsabborre - 1 2 160 50 Marulk - 0,5 2 160 57 Snapper - 1,2 2 180 65 Piggvar - 1 2 160 40 Vikt (kg) Nivå Temp.
Användning DESSERTER Undertyp Behandling Vikt (kg) Nivå Funktion Temp. (°C) Tid (minuter) Bundt kaka - 1,5 2 160 50 Småkakor - 0,5 2 160 23 Muffins - 0,5 2 160 21 Profiteroles - 0,5 2 180 70 Maräng - 0,4 2 130 93 Sockerkaka - 1 2 150 60 Strudel - 0,8 2 170 45 Paj - 1 2 170 43 Brioche - 0,9 2 180 39 Croissant - 0,5 2 160 35 Vikt (kg) Nivå Temp.
PIZZA Vikt (kg) Nivå - 0,9 färsk 0,7 fryst 0,2 1(2) (3) Undertyp Pan pizza Stenugnsbakad pizza Behandling Temp. (°C) Tid (minuter) 2 280 12 1(2) 280 7 230 4 Funktion (2) Stenen måste vara placerad på ugnens botten. (3) För fryst pizza som tillagas på stenen är tillagningstiden densamma oberoende av vikt. PASTA/RIS Undertyp Behandling Vikt (kg) Nivå Funktion Temp.
Användning TILLAGNING LÅG TEMP Vikt (kg) Nivå - 1,5 2 90 540 röd 1,4 2 90 190 välstekt 1 2 90 480 Fläskkarré - 1 2 90 420 Lamm - 1,5 2 90 480 Undertyp Kalv Behandling Funktion Temp. Tid (°C) (minuter) Oxstek Tillagningstiderna som anges i tabellen gäller mat som anges i recept. De är endast vägledande och kan variera beroende på den personliga smaken. Tabellerna anger fabriksvärden.
Användning Via denna meny kan man ställa in ett personligt recept med de värden man själv önskar. Vid det första användningstillfället blir man endast tillfrågad om man vill lägga till ett nytt recept. När man har sparat sina egna recept föreslår systemet dem i respektive meny. 1. Tryck från skärmbilden med klockan på kontrollvredet för att komma till huvudmenyn. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in personliga recept via huvudmenyn. Lägga till ett recept SV 3.
Användning 4. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den vikt som ska kopplas till receptet. 7. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 8. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in den temperatur som ska kopplas till receptet. 5. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. Man kan ställa in eller ändra vikten till upp till 5 kg men det är upp till användaren att bedöma hur mycket plats maträtten tar inne i ugnen. 9. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 10.
12. Om man trycker på kontrollvredet igen återgår systemet till punkt 2 i ändringsproceduren. För att spara receptet måste man trycka på returvredet. Man ombedes då ange ett namn för det recept man precis har skapat. 13. Ange ett namn för receptet. Vrid kontrollvredet för att välja tecken. Varje gång man trycker på kontrollvredet matas ett tecken i namnet in. Tecknet bokstav. 14. Efter att man har angett namnet på receptet trycker man på returvredet för att bekräfta eller avbryta programmeringen.
Användning Starta ett personligt recept 1. Vrid kontrollvredet år höger eller vänster för att välja ett personligt recept som tidigare sparats via menyn “personliga recept” (i exemplet har receptet test sparats). 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja alternativet start. Tillagningen startar med de värden som tidigare har ställts in för receptet.
2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja alternativet ändra. 4. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 5. Upprepa samma steg från punkt 2 i kapitel ”Lägga till ett recept”. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja alternativet ta bort. 4. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 5. Bekräfta att receptet ska raderas. Välj JA för att definitivt radera receptet. Radera ett personligt recept 1.
Användning Fördröjd tillagning 1. Vrid kontrollvredet år höger eller vänster för att välja ett personligt recept som tidigare sparats via menyn “personliga recept” (i exemplet har receptet test sparats). 5. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in sluttiden för tillagning. Symbolen blinkar. 6. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att välja alternativet fördröjd tillagning.
3.12 Inställningar Via denna meny kan man konfigurera produkten. 1. Tryck från skärmbilden med klockan på kontrollvredet för att komma till huvudmenyn. 2. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in inställningar via huvudmenyn. 3. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. Språk Här kan man välja önskat språk bland de som finns tillgängliga. 1. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in språk via menyn “inställningar”. 2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta. 3.
Användning Klocka Här kan man ändra den tid som visas. 1. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in timmar. 2. Tryck på kontrollvredet för att gå vidare till inställning av minuter. 3. Vrid kontrollvredet åt höger eller vänster för att ställa in minuter. 4. Tryck på returvredet för att bekräfta. Funktionsspärr Gör det möjligt att automatiskt spärra apparatens kontroller efter en minuts normal drift, utan att användaren behöver ingripa.
Användning ECO-Logic (endast på vissa modeller) I detta läge begränsas apparatens energiförbrukning. Lämpligt när man använder flera köksapparater samtidigt. Om man aktiverar detta alternativ visar displayen symbolen . SV Demoläge (endast för utställare) I detta läge stängs apparatens värmeelement av medan kontrollpanelen förblir aktiverad. • För att bekräfta aktivering av demo-läget väljer man JA. • För att bekräfta aktivering av läget ecologic väljer man JA.
Användning Ljud Varje gång man trycker på ett av vreden avger apparaten ett ljud. Via denna inställning kan man välja att stänga av funktionen. • För att bekräfta aktivering av värmehållningsläget väljer man JA. • För att stänga av knappljudet som hörs när man trycker på vreden väljer man NEJ. Eco-Light För en ökad energibesparing släcks lampan automatiskt en minut efter att tillagningen startat.
Användning Digital klocka Visar tiden i digitalt format. • För att hindra apparaten från att släcka lampan automatiskt efter en minut ska man ställa in detta läge till OFF. • För att bekräfta aktivering av den digitala klockan väljer man JA. SV • För att bekräfta aktivering av läget EcoLight väljer man JA. Om funktionen Eco-Light ställs till OFF kommer apparaten att visa aktuell tid med svag belysning i standby. Om funktionen Eco-Light ställs till OFF ökar apparatens energiförbrukning i standby.
Rengöring och skötsel 4 Rengöring och skötsel 4.1 Säkerhetsanvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Rengöring av flamspridarnas och brännarlockens galler 1. Ta av delarna från hällen. 2. Rengör dem i ljummet vatten och med ett icke slipande rengöringsmedel. Var noga att avlägsna alla beläggningar. 3. Torka omsorgsfullt med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. 4. Placera tillbaka delarna på hällen. Eftersom gallren ständigt kommer i kontakt med lågan kan det hända att de emaljerade ytorna som utsätts för värme mattas med tiden.
Rengöring och skötsel Avlägsna stödramar för galler/plåtar (endast på vissa modeller) Genom att ta bort stödramarna för galler/ plåtar kan man enklare rengöra sidodelarna. För att avlägsna stödramar för galler/ plåtar: • För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B.
Regenerering av självrengörande paneler (katalys) (gäller ej modeller med pyrolys) Programmet för regenerering av panelerna med automatisk rengöring är en rengöringsmetod som är anpassad för att avlägsna fettavlagringar, inte sockerhaltiga avlagringar. 1. Rengör först botten och den övre delen med en mikrofibertrasa fuktad med vatten och neutralt diskmedel. Skölj sedan noga. 2. Ställ in regenereringen genom att välja ventilerad funktion vid maximal temperatur och kör en timme. 3.
Rengöring och skötsel Manuell inaktivering av spak till luckspärr (endast modeller med pyrolys) 1. För luckspärrens spak åt vänster till stoppläge. Felaktig användning Fara för brännskada • Nedanstående arbetsmoment ska alltid utföras med apparaten avstängd och sval. • Försök aldrig att manuellt inaktivera luckspärrens spak medan pyrolysen pågår. Luckspärrens spak finns i den första öppningen åt vänster under kontrollpanelen, på ugnsfrontens övre del. (sett uppifrån) 2.
4.4 Vapor Clean (endast på vissa modeller) • Häll ut ca 40 ml vatten på ugnens botten. Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen. Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida.
Rengöring och skötsel • Medan man kör det halvautomatiska rengöringsprogrammet ska man separat rengöra de självrengörande panelerna med automatisk rengöring med ljummet vatten och lite diskmedel. 2. Displayen visar längd och temperatur för rengöringsprogrammet. Inställning av programmet Vapor Clean Om den interna temperaturen överskrider den avsedda vid Vapor Clean-rengöring avbryts rengöringsprogrammet omedelbart och texten “temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen.
Rengöring och skötsel Starttiden för Vapor Clean kan programmeras på samma sätt som tillagningsfunktionerna. 1. När man valt hur länge specialfunktionen Vapor Clean ska pågå trycker man på kontrollvredet. Displayen visar aktuellt klockslag och symbolen tänds. 2. Vrid kontrollvredet för att ställa in den tid Vapor Clean-programmet ska avslutas. 3. Efter ett par sekunder lyser symbolerna och med ett fast sken och apparaten inväntar den tid vid vilken rengöringsprogrammet ska starta.
Rengöring och skötsel 4.5 Pyrolys (endast på vissa modeller) Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida. • Stäng av brännarna eller elplattorna på spishällen om en sådan installerats ovanför apparaten.
2. Vrid kontrollvredet för att ställa in rengöringsprogrammets längd, till mellan ett minimum på 2 timmar och ett maximum på 3 timmar (undantaget funktionen 2 timmar). 3. Tryck på kontrollvredet. Symbolen börjar lysa med ett fast sken. Displayen visar ett meddelande som anger att man ska ta ut tillbehören ur ugnen. som alltid varar i 4. Tryck på kontrollvredet för att starta pyrolysen. Rekommenderad varaktighet för pyrolys: • Lätt smutsig: 2 timmar. • Medelsmutsig: 2,5 timmar. • Mycket smutsig: 3 timmar.
Rengöring och skötsel Pyrolys 1. Texten “pyrolys pågår” och den återstående tiden visas på displayen för att signalera att apparaten kör det automatiska rengöringsprogrammet. Två minuter efter pyrolysens start spärras luckan av en mekanism som hindrar att den öppnas (displayen visar symbolen ). 2. När pyrolysen avslutats förblir luckan spärrad tills temperaturen inne i ugnen sjunker till en säker nivå. 3. Displayen visar ett meddelande att nedkylning av ugnen pågår.
4. Vänta tills apparaten svalnat innan du torkar upp resterna med en fuktad mikrofibertrasa. Vid den första pyrolysen kan otrevliga lukter förekomma vilka orsakas av en normal förbränning av oljehaltiga tillverkningsprodukter. Detta fenomen är helt normalt och upphör efter den första pyrolysen. Vid pyrolysen genererar fläktarna ett mer intensivt ljud eftersom de roterar snabbare. Detta är en helt normal funktion som syftar till att ge en bättre värmespridning.
Rengöring och skötsel 4.6 Demontering av luckan För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en disktrasa. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1. Öppna luckan helt och för in två låskrokar i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 2. Använd båda händerna och grip tag om luckans båda sidor och lyft luckan uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. 76 3.
Nedmontering av luckans (modell med multifunktion) 5. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt. För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Öppna luckan. 2. Placera låskrokarna i gångjärnens hål för att undvika att luckan stängs oavsiktligt. 3. Dra försiktigt det invändiga glasets bakre del uppåt i den rörelse som visas av pilarna (1). 6. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper.
Rengöring och skötsel Nedmontering av de invändiga glasen (modell med pyrolys) 5. Avlägsna mellanglasen genom att lyfta dem uppåt. För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Öppna luckan. 2. Placera låskrokarna i gångjärnens hål för att undvika att luckan stängs oavsiktligt. 3. Dra försiktigt det invändiga glasets bakre del uppåt i den rörelse som visas av pilarna (1). 6. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper.
Rengöring och skötsel 4. Skruva loss och avlägsna lampan. SV 4.8 Särskilt underhåll Byte av glödlampa för invändig belysning Delar under elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. Ugnen är försedd med en lampa på 40 W. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/ plåtar 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5.
Rengöring och skötsel Nedmontering och montering av tätning (gäller ej modeller med pyrolys) För att demontera tätningslisten: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och i mitten och dra tätningslisten utåt. För att montera tätningslisten: • Fäst spärrarna vid de fyra hörnen och i mitten av ugnstätningen. Råd för skötsel av tätningslisten Tätningen ska vara mjuk och elastisk. • För att hålla tätningslisten ren ska man använda en icke-slipande svamp och ljummet vatten. 80 Vad gör man om...
Displayen är helt släckt: • Kontrollera tillförseln via elnätet. • Kontrollera om en eventuell flerpolig strömbrytare ovanför apparatens anslutning är i läget ”On”. Kontrollerna inte svarar: • Kontrollera om läget ”funktionsspärr” har aktiverats (för ytterligare information se avsnitt ”Program”). Tillagningstiderna är längre än vad som anges i tabellen: • Kontrollera om läget “låg effekt” har aktiverats (för ytterligare information se avsnitt ”Program”).
Installation 5 Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande ska man kontrollera att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov ska man använda en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Vid anslutning till gasnätet ska man använda en gummislang vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter (kontrollera att slangen är märkt med beteckningen för gällande standard). Skruva noga fast slanghållaren 3 vid gaskopplingen 1 (½” gänga ISO 228-1) på apparaten och placera packningen 2 mellan de två delarna. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slanghållaren 4 vid slanghållaren 3.
Installation Anslutning med stålslang med konisk koppling Gaskopplingens förlängningsdel (endast på modeller med pyrolys) Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Applicera isolerande material på kopplingens gänga 3 och skruva därefter fast stålslangen 4 vid kopplingen 3.
Installation 4. Skruva fast den monterade förlängningsdelen C på apparatens gaskoppling D och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. SV 3. Skruva fast kopplingen 3 på gaskopplingens förlängningsdel 1 och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. 5. Applicera isolerande material på den monterade förlängningsdelens C gänga och skruva sedan fast slangen E.
Installation Ventilation av lokaler Apparaten får endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter. Det krävs en god cirkulation i lokalen där apparaten installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig ventilation av lokalen. Storleken på luftintagen, som skyddas av galler, måste överensstämma med gällande föreskrifter. Luftintagen ska placeras så att de inte täpps till, vare sig helt eller delvis.
Anpassning till olika typer av gas Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna. Byte av munstycken 1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor. 2. Byt med hjälp av en 7 mm nyckel ut munstyckena mot sådana som är lämpliga för den gas som ska användas (se , “Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken”).
Installation Inställning av lägsta effekt för flytande gas Apparatens mått Placering av gas- och elledningar. Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt. Efter anpassning till en annan gas än den apparaten ställts in för i fabriken ska man byta ut etiketten för gasanvändning som sitter på apparaten mot en etikett som överensstämmer med den nya gasen. Etiketten finns i påsen tillsammans med munstyckena (i förekommande fall).
Installation Typ av gas 1 Metangas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 25 mbar 3 metangas G25.1 G25.1 25 mbar 4 Metangas G25 G25 20 mbar 5 metangas G2.350 G2.
Installation Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 120 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H9) (F3) 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 R 1200 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.8 2.9 4.1 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 94 110 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H8) (H3) 3 Metangas G25.
7 Flytande gas G30/31 - 37 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.9 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 81 95 Förkammare (tryckt på munstycket) - - - - Reducerad effekt (W) 450 550 900 1500 Nominell effekt G30 (g/h) 80 138 218 305 Nominell effekt G31 (g/h) 8 Flytande gas G30/31 - 50 mbar 79 AUX 136 SR 214 R 300 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.
Installation 5.2 Placering Totalmått Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på luckan Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. • Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten. Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk • Fanér, lim eller plastbeklädnad på intilliggande möbler måste vara värmebeständigt (inte understigande 90 °C).
Installation Apparaten kan placeras mot väggar där en av dessa är högre än arbetsytan. Avståndet från apparatens sida ska då vara minst 50 mm, i enlighet med ritningarna A och C rörande installationskategorier. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst 750 mm. Om en köksfläkt ska installeras ovanför hällen ska man kontrollera fläktens bruksanvisning för att garantera att man respekterar korrekta avstånd.
Installation Positionering och nivellering Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet. • När man genomfört gasanslutning och elektrisk anslutning ska man dra åt eller lossa stödfoten tills apparaten är nivellerad och står stabilt på golvet.
Installation 1. Lossa skruven som sitter bakom spishällen, i närheten av gasanslutningen. 4. Markera på väggen var hålet ska göras. SV Väggmontering (i förekommande fall) 5. Gör hålet och sätt i en plugg. 2. Fäst kedjan till hällen med hjälp av den skruv du nyss lossade. 3. Dra ut kedjan så att dess motsatta ände når väggen. 6. Fäst kedjan och tryck apparaten mot väggen.
Installation 5.3 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C.
Installation 3. Installera därefter matningskabeln. SV Åtkomst till kopplingsplint (endast modeller med pyrolys) För att kunna koppla in matningskabeln måste man komma åt kopplingsplinten som finns på det bakre skyddet: 1. Ta bort skruvarna som fäster luckan till det bakre skyddet. Vi rekommenderar att man lossar kabelklämmans skruvar innan man installerar matningskabeln. 2. Vrid luckan något och ta loss den från dess plats. 4.
Installation Modeller med multifunktion • 220-240 V 1N~ Kabel med tre poler 3 x 1,5 mm². De värden som anges gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen. Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard EN 60335-2-6). Fast anslutning Installera en flerpolig brytare på linjen för tillförsel, i enlighet med installationsföreskrifterna. Brytaren ska placeras i närheten av apparaten och på ett sådant sätt att man lätt kommer åt den.