User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsMajor AppliancesCooker Classica



1 4

1.1   4

1.2  8

1.3   8

1.4  8

1.5  8

1.6   9

1.7    9

2 10

2.1  10

2.2  11

2.3  11

2.4  12

2.5  13

3 15

3.1 15

3.2  16

3.3  16

3.4  18

3.5   19

3.6  19

3.7  22

3.8  24

4  30

4.1 30

4.2  30

4.3  31

4.4   32

4.5    32

4.6   32

4.7  34

5 35

5.1(   )   35

5.2      38

5.3.      39

5.4  44

5.5   46

5.6



  50

           



    

.  

:        www.smeg.com

Summary of content (48 pages)

PAGE 1
‫المحتويات‬ ‫‪ 1‬التعليمات‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫‪2.1‬‬ ‫‪2.2‬‬ ‫‪2.3‬‬ ‫‪2.4‬‬ ‫‪2.5‬‬ ‫الوصف العام‬ ‫سطح الموقد‬ ‫لوحة التحكم‬ ‫األجزاء األخرى‬ ‫الملحقات المتوفرة‬ ‫‪ 3‬االستخدام‬ ‫‪3.1‬‬ ‫‪3.2‬‬ ‫‪3.3‬‬ ‫‪3.4‬‬ ‫‪3.5‬‬ ‫‪3.6‬‬ ‫‪3.7‬‬ ‫‪3.8‬‬ ‫التعليمات‬ ‫أول استخدام‬ ‫استخدام الملحقات‬ ‫استخدام الموقد‬ ‫استخدام حجيرة التخزين‬ ‫استخدام الفرن‬ ‫إرشادات الطھي‬ ‫ساعة المبرمج‬ ‫‪ 4‬التنظيف والصيانة‬ ‫‪4.1‬‬ ‫‪4.2‬‬ ‫‪4.3‬‬ ‫‪4.4‬‬ ‫‪4.5‬‬ ‫‪4.6‬‬ ‫‪4.
PAGE 2
‫التعليمات‬ ‫‪ 1‬التعليمات‬ ‫‪ 1.1‬تعليمات السالمة العامة‬ ‫خطر التعرض إلصابة شخصية‬ ‫• يصبح الجھاز ساخ ًنا ج ًدا أثناء االستخدام‬ ‫وكذلك أجزاؤه التي يمكن الوصول إليھا‪.‬‬ ‫تجنب لمس عناصر التسخين أثناء‬ ‫االستخدام‪.‬‬ ‫• احم يديك باستخدام قفازات الفرن عند‬ ‫تحريك الطعام داخل الفرن‪.‬‬ ‫• تجنب مطل ًقا إطفاء النار أو اللھب بالمياه‪:‬‬ ‫وقم بإيقاف تشغيل الجھاز ومحاولة إخماد‬ ‫النيران باستخدام بطانية إطفاء أو غير‬ ‫ذلك من األغطية المالئمة‪.
PAGE 3
‫التعليمات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫عند الحاجة إلى تحريك الطعام أثناء‬ ‫الطھي أو نقله بعد االنتھاء من الطھي؛‬ ‫افتح الباب بمقدار ‪ 5‬سم لبضع ثوان‬ ‫للسماح للبخار بالخروج‪ ،‬ثم افتحه عن‬ ‫آخره‪.‬‬ ‫ال تفتح حجرة التخزين )إن وجدت( أثناء‬ ‫تشغيل الفرن أو بعد تشغيله مباشرة‪،‬‬ ‫قد تصبح األشياء الموجودة داخل حجيرة‬ ‫التخزين ساخنة ج ًدا بعد استخدام الفرن‪.‬‬ ‫تجنب استخدام مواد قابلة لالشتعال أو‬ ‫تخزينھا في حجيرة التخزين )إن وجدت(‬ ‫أو بالقرب من الجھاز‪.
PAGE 4
‫التعليمات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪6‬‬ ‫ال تترك الجھاز دون مراقبة أثناء عمليات‬ ‫الطھي‪ ،‬فقد يحدث فرط في حرارة‬ ‫الزيوت أو الدھون‪ ،‬ومن ثم نشوب‬ ‫حريق‪ .‬لذا توخ الحذر‪.‬‬ ‫تجنب ترك أشياء على سطح الطھي‪.‬‬ ‫ال تستخدم الجھاز في تدفئة الغرف ألي‬ ‫سبب من األسباب‪.‬‬ ‫تجنب رش المنتجات التي ترش داخل‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫تجنب استخدام أدوات الطھي أو األوعية‬ ‫المصنوعة من البالستيك عند الطھي‪.‬‬ ‫تجنب وضع العلب المعدنية أو األوعية‬ ‫محكمة الغلق في تجويف الفرن‪.
PAGE 5
‫التعليمات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ُيحظر تركيب ھذا الفرن في قارب أو‬ ‫كارافان‪.‬‬ ‫ال يجب تركيب ھذا الجھاز فوق قاعدة‪.‬‬ ‫ضع الجھاز في قطع الخزانة بمساعدة من‬ ‫شخص آخر‪.‬‬ ‫لتجنب التسخين المفرط المحتمل‪ ،‬ال يجب‬ ‫تركيب الجھاز وراء باب زينة أو لوحة‪.‬‬ ‫يجب أن يقوم أحد الفنيين المؤھلين بعمل‬ ‫توصيالت الغاز‪.‬‬ ‫عند التركيب باستخدام خرطوم‪ ،‬يجب‬ ‫مراعاة أال يتجاوز طول الخرطوم عند‬ ‫تمديده بالكامل ‪ 2‬متر مع الخراطيم‬ ‫الصلبة و‪ 1.5‬متر مع الخراطيم‬ ‫المطاطية‪.
PAGE 6
‫التعليمات‬ ‫فيما يخص ھذا الجھاز‬ ‫• تأكد من إيقاف تشغيل الجھاز قبل استبدال‬ ‫المصباح‪.‬‬ ‫• تجنب وضع أي حمولة على باب الجھاز‬ ‫المفتوح أو الجلوس عليه‪.‬‬ ‫• احرص على أالّ تكون ھناك أجسام عالقة‬ ‫بالباب‪.‬‬ ‫‪ 1.2‬لوحة التعريف‬ ‫تحتوي لوحة التعريف على البيانات الفنية‬ ‫والرقم المسلسل واالسم التجاري للجھاز‪ .‬ال‬ ‫تنزع لوحة التعريف ألي سبب‪.‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 7
‫التعليمات‬ ‫يتوافق ھذا الجھاز مع التوجيه األوروبي‬ ‫الخاص بنفايات األجھزة الكھربائية‬ ‫واإللكترونية )‪ (2012/19/EU‬ويجب‬ ‫بشكل منفصل عن النفايات األخرى في‬ ‫التخلص منه‬ ‫ٍ‬ ‫نھاية عمره التشغيلي‪.‬‬ ‫ال يحتوي الجھاز على مواد تكفي العتبارھا خطرة على‬ ‫الصحة والبيئة وف ًقا للتوجيھات األوروبية المعمول بھا‬ ‫حاليًا‪.‬‬ ‫للتخلص من الجھاز‪:‬‬ ‫• اقطع كبل اإلمداد بالطاقة وتخلص منه ھو‬ ‫والقابس‪.
PAGE 8
‫الوصف‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫‪ 2.
PAGE 9
‫الوصف‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 2.2‬سطح الموقد‬ ‫‪ = AUX‬الشعلة اإلضافية‬ ‫‪ = R‬سريعة‬ ‫‪ = SR‬شبه سريعة‬ ‫‪ = UR2‬فائقة السرعة‬ ‫‪ 2.3‬لوحة التحكم‬ ‫‪ 1‬ساعة البرمجة‬ ‫‪ 3‬مصباح مؤشر الفرن الرئيسي‬ ‫تستخدم في عرض الوقت الحالي وضبط عمليات‬ ‫الطھي المبرمجة‪ ،‬وبرمجة موقت التذكير بالدقائق‪.‬‬ ‫جار تسخين‬ ‫يضيء مصباح المؤشر لإلشارة إلى أنه ٍ‬ ‫الفرن‪ .‬وينطفئ ھذا المصباح بمجرد الوصول إلى‬ ‫درجة حرارة الضبط‪ .‬يضئ بصورة منتظمة لإلشارة‬ ‫إلى ثبات درجة الحرارة المضبوطة داخل الفرن‪.
PAGE 10
‫الوصف‬ ‫‪ 5‬مصباح مؤشر إغالق الباب‬ ‫‪ 2.4‬األجزاء األخرى‬ ‫يُضيئ ھذا المصباح عند تفعيل دورة التنظيف‬ ‫التلقائية‪.‬‬ ‫األرفف‬ ‫‪ 6‬المقابض الخاصة بموقد سطح الفرن‬ ‫ُتستخدم ھذه المقابض إلشعال شعالت سطح الموقد‬ ‫يضم الجھاز عدة مجاري لوضع الصواني واألرفف‬ ‫على ارتفاعات مختلفة‪ .‬وتتدرج ارتفاعات اإلدخال‬ ‫من األسفل إلى األعلى )راجع الفصل ‪ 2.1‬الوصف‬ ‫العام(‪.‬‬ ‫اضغط على ھذه المقابض وأدرھا في عكس اتجاه‬ ‫مروحة التبريد‬ ‫حركة عقارب الساعة إلى أن تصل إلى القيمة‬ ‫إلشعال الشعالت ذات الصلة‪ .
PAGE 11
‫الوصف‬ ‫تم تصنيع ملحقات الفرن المالمسة‬ ‫لألطعمة من مواد تتفق وأحكام التشريعات‬ ‫الحالية‪.‬‬ ‫يمكن طلب الملحقات المرفقة األصلية‬ ‫واالختيارية من مراكز الدعم المعتمدة‪ .‬ال‬ ‫تستخدم إالّ الملحقات األصلية التي توفرھا‬ ‫جھة التصنيع‪.‬‬ ‫حلقة أوعية الطھي الصينية‬ ‫يجب وضع حامل األواني على شبكة الموقد‪ ،‬على‬ ‫النحو الموضح في الشكل أعاله‪.‬‬ ‫في أي حالة‪ ،‬يجب استخدام األواني ذات القطر األكبر‬ ‫من ‪ 26‬سم وحدھا على الشعلة فائقة السرعة )‪.(UR2‬‬ ‫يُمكن استخدام حامل األواني أيضًا مع المقالي‪.
PAGE 12
‫الوصف‬ ‫الصينية السفلية‬ ‫الرف‬ ‫تستخدم في تجميع الدھون المتساقطة من األطعمة‬ ‫الموضوعة على الرف أعالھا كما تستخدم في طھي‬ ‫الفطائر والبيتزا والحلوى‪.‬‬ ‫رف الصينية‬ ‫مفيد لدعم األواني الممتلئة بالطعام أثناء الطھي‪.‬‬ ‫دعامة الشواية )الفرن اإلضافي(‬ ‫ُتستخدم لدعم سيخ الشواية‪.‬‬ ‫سيخ الشواية )الفرن اإلضافي(‬ ‫يوضع أعلى صينية الفرن وھو مخصص لالستخدام‬ ‫مع األطعمة التي قد تتساقط منھا قطرات السوائل‪.‬‬ ‫تستخدم لطھي الدجاج وكل األطعمة التي تتطلب‬ ‫الطھي المتماثل على السطح بأكمله‪.
PAGE 13
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.1‬التعليمات‬ ‫ارتفاع درجة الحرارة داخل الفرن أثناء‬ ‫االستخدام‬ ‫خطر الحروق‬ ‫أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي‪.‬‬ ‫• ِ‬ ‫• احم يديك بارتداء قفازات مقاومة للحرارة عند‬ ‫نقل الطعام من داخل الفرن‪.‬‬ ‫• تجنب لمس عناصر التسخين الموجودة داخل‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫• ال تسكب المياه على الصواني الساخنة ج ًدا‬ ‫مباشرة‪.‬‬ ‫• تجنب اقتراب األطفال دون سن ‪ 8‬من الموقد‬ ‫أثناء التشغيل‪.
PAGE 14
‫االستخدام‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر تلف األسطح‬ ‫• تجنب تغطية الجزء السفلي من تجويف الفرن‬ ‫باستخدام ورق األلمونيوم أو رقائق القصدير‪.‬‬ ‫• إذا كنت ترغب في استخدام ورق مقاوم للشحوم‪،‬‬ ‫فضعه بحيث ال يعترض دورة الھواء الساخن‬ ‫داخل الفرن‪.‬‬ ‫• تجنب وضع األواني أو الصواني مباشر ًة على‬ ‫الجزء السفلي من تجويف الفرن‪.‬‬ ‫• تجنب استخدام الباب وھو مفتوح لتوفير مساحة‬ ‫لوضع األواني أو الصواني على لوح الزجاج‬ ‫الداخلي‪.‬‬ ‫• ال تسكب المياه على الصواني الساخنة ج ًدا‬ ‫مباشرة‪.
PAGE 15
‫االستخدام‬ ‫يجب إدخال األرفف والصواني في المجاري الجانبية‬ ‫إلى أن تتوقف عند حد النھاية‪.‬‬ ‫يجب وضع مصغرات الحلقة على شبكات شعالت‬ ‫الموقد‪ ،‬لذا‪ ،‬تأكد من وضعھا بطريقة صحيحة‪.‬‬ ‫• يجب أن تكون أقفال السالمة الميكانيكية التي تمنع‬ ‫الرف من االنزالق باتجاه الخارج بشكل عرضيّ‬ ‫مواجھة إلى أسفل وباتجاه الجانب الخلفي للفرن‪.‬‬ ‫شواية الفرن اإلضافي‬ ‫‪ .1‬ضع دعامة الشواية على الرف الثالث للفرن‬ ‫اإلضافي‪.‬‬ ‫‪ .2‬ولسھولة مسك سيخ الشواية المحمَّل بالطعام‪،‬‬ ‫احكم ربط المقبض المرفق‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 16
‫االستخدام‬ ‫‪ .4‬أدخل السيخ في الفتحة ‪ B‬بحيث يتصل بمحرّك‬ ‫الشواية‪.‬‬ ‫قم بإزالة السيخ قبل غلق الباب‪.‬‬ ‫نوصي بوضع الصينية في الرف األول‬ ‫لتجميع الدھون بسھولة‪.‬‬ ‫اسكب بعض الماء في اإلناء لمنع انبعاث‬ ‫الدخان‪.‬‬ ‫‪18‬‬ ‫‪ 3.4‬استخدام الموقد‬ ‫تقع جميع أدوات مراقبة الجھاز والتحكم فيه باللوحة‬ ‫األمامية‪ .‬كل مقبض موضَّح بجواره الشعلة التي‬ ‫يتحكم بھا‪ .‬الجھاز مزود بجھاز إشعال إلكتروني‪.‬‬ ‫ليس عليك سوى الضغط على المقبض وتدويره‬ ‫عكس اتجاه عقارب الساعة إلى رمز أقصى لھب‬ ‫حتى تشتعل الشعلة‪ .
PAGE 17
‫االستخدام‬ ‫قبل إشعال شعالت السطح‪ ،‬تأكد من وجود أغطية‬ ‫باعثات اللھب في مواضعھا الصحيحة وأيضًا أغطية‬ ‫بكل منھا‪ .‬تأكد من محاذاة الفتحات‬ ‫الشعالت الخاصة ٍ‬ ‫الموجودة في أغطية باعثات اللھب مع أجھزة‬ ‫اإلشعال والمزدوجات الحرارية )‪.(A‬‬ ‫توجد حجيرة التخزين أسفل الموقد‪ .‬ولفتحھا؛ اسحب‬ ‫المقبض نحوك‪ .‬ويمكن استخدام ھذه الحجيرة لتخزين‬ ‫أدوات الطھي أو األجسام المعدنية الضرورية عند‬ ‫استخدام الجھاز‪.‬‬ ‫‪ 3.
PAGE 18
‫االستخدام‬ ‫وظائف الفرن الرئيسي‬ ‫‪) ECO‬اقتصادي(‬ ‫ھذه الوظيفة مناسبة خصيصًا للطھي على‬ ‫رف واحد مع التوفير في استھالك الطاقة‪.‬‬ ‫ويوصى بھا لجميع أنواع الطعام باستثناء‬ ‫األنواع التي يمكن أن ُتنتِج كمية كبيرة من‬ ‫الرطوبة )مثل الخضراوات(‪.‬‬ ‫للحصول على أقصى توفير للطاقة وتقليل‬ ‫أوقات الطبخ‪ ،‬يوصى بوضع الطعام في‬ ‫الفرن دون تسخينه مسب ًقا‪.‬‬ ‫عند استخدام وظيفة ‪) ECO‬اقتصادي(‪،‬‬ ‫تجنب فتح الباب أثناء الطھي‪.
PAGE 19
‫االستخدام‬ ‫في طرازات االنحالل الحراري‪ ،‬تكون‬ ‫وظيفتي إزالة التجمد وتسخين الخبز‬ ‫الخاصة معا ً في نفس الوظيفة‪.‬‬ ‫المروحة مع عنصر التسخين المستدير‬ ‫بفضل مجموعة المروحة وعنصر التسخين‬ ‫الدائري )الموجودة في الجزء الخلفي من‬ ‫الفرن( يمكن طھي مختلف األطعمة بشتى‬ ‫المستويات طالما كان نوع الطھي واحد‬ ‫ودرجات الحرارة المطلوبة متشابھة‪.‬‬ ‫تضمن دورة الھواء الساخن داخل الفرن‬ ‫التوزيع الثابت والمتماثل للحرارة‪ .
PAGE 20
‫االستخدام‬ ‫العنصر السفلي‬ ‫تساعد الحرارة المنبعثة من األسفل في‬ ‫طھي الطعام الذي يستلزم درجة حرارة‬ ‫مرتفعة من األسفل دون التأثير على درجة‬ ‫تحمير الطعام‪ .‬وتتناسب ھذه الوظيفة تمامًا‬ ‫مع إعداد الكيك والفطائر والتورتة والبيتزا‪.‬‬ ‫الشواية الصغيرة‬ ‫باستخدام الحرارة المنبعثة من العنصر‬ ‫المركزي؛ تتيح ھذه الوظيفة لك شوي قطع‬ ‫صغيرة من اللحم والسمك إلعداد الكباب‬ ‫والشطائر المحمصة وغير ذلك من أنواع‬ ‫األطباق النباتية المشوية‪.
PAGE 21
‫االستخدام‬ ‫لتحسين عملية‬ ‫قيمة المشار إليھا بالرمز‬ ‫الطھي وذلك باستخدام وظيفة الشواية‪.‬‬ ‫• يجب إضافة التوابل إلى الطعام قبل طھيه‪ .‬كما‬ ‫يجب تغطية الطعام بطبقة من الزيت أو الزبد‬ ‫السائح قبل طھيه‪.‬‬ ‫• استخدم صينية الفرن على الجزء السفلي للرف‬ ‫األول لتجميع السوائل الناتجة عن عملية الشواء‪.‬‬ ‫• ال ينبغي أب ًدا أن تستمر عمليات الشواء أكثر من‬ ‫‪ 60‬دقيقة باستخدام األفران متعددة الوظائف‪ ،‬أو‬ ‫‪ 30‬دقيقة داخل الفرن اإلضافي‪.
PAGE 22
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.8‬ساعة المبرمج‬ ‫ضبط الوقت‬ ‫إذا لم يتم ضبط الوقت‪ ،‬فلن يعمل الفرن‪.‬‬ ‫عند االستخدام األول أو عند انقطاع الطاقة سوف‬ ‫تومض‬ ‫سوف األرقام في شاشة الجھاز‪.‬‬ ‫لمدة‬ ‫‪ .1‬اضغط مع االستمرار على زر الساعة‬ ‫ثانيتين‪ .‬سوف تومض النقاط بين الساعات‬ ‫والدقائق‪.‬‬ ‫‪ .2‬يمكن ضبط الوقت من خالل زر زيادة القيمة‬ ‫زر خفض القيمة‬ ‫زر الساعة‬ ‫زر زيادة القيمة‬ ‫تأكد من توضيح ساعة المبرمج لرمز مدة‬ ‫‪ ،‬وبخالف ذلك‪ ،‬يصعب‬ ‫الطھي‬ ‫تشغيل الفرن‪.‬‬ ‫اضغط على مفتاح‬ ‫ساعة المبرمِج‪.
PAGE 23
‫االستخدام‬ ‫عملية الطھي محددة الوقت ھي وظيفة‬ ‫تتيح البدء في عملية الطھي وإنھائھا بعد‬ ‫فترة زمنية معينة يحددھا المستخدم‪.‬‬ ‫‪ .1‬استمر في الضغط على زر الساعة‬ ‫يظھر رمز‬ ‫حتى‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .2‬اضغط على زر الساعة‬ ‫ونص‬ ‫رمز‬ ‫ويتبدالن مع الوقت الحالي‪.‬‬ ‫مرة أخرى‪ .‬يظھر‬ ‫على الشاشة‬ ‫‪ .3‬استخدم زريّ زيادة القيمة‬ ‫وخفض القيمة‬ ‫لضبط الدقائق المطلوبة للطھي‪.‬‬ ‫‪ .4‬اختر وظيفة ودرجة حرارة الطھي‪.‬‬ ‫‪ .5‬انتظر حوالي ‪ 5‬ثوان دون الضغط على أي زر‬ ‫حتى تنشط الوظيفة‪ .
PAGE 24
‫االستخدام‬ ‫لضبط الدقائق‬ ‫أو‬ ‫‪ .4‬اضغط على زر‬ ‫المطلوبة‪) .‬على سبيل المثال ساعة واحدة(‪.‬‬ ‫‪ .5‬اضغط على زر القائمة‬ ‫‪ .‬يظھر النص‬ ‫على الشاشة بالترتيب مع مدة الطھي‬ ‫المعينة مسب ًقا إضافة إلى الوقت الحالي )لنقل مثالً‬ ‫أنّ وقت انتھاء الطھي المبيّن ھو ‪.(18:30‬‬ ‫‪ .6‬اضغط على زر‬ ‫لضبط وقت انتھاء‬ ‫أو‬ ‫الطھي‪) .‬وليكن ‪ 19:30‬مثالً(‪.‬‬ ‫ضع في اعتبارك أنه يجب إضافة بضع‬ ‫دقائق إلى وقت الطھي إلحماء الفرن‬ ‫مسب ًقا‪.‬‬ ‫‪ .10‬أعد مقبضي الوظيفة ودرجة الحرارة إلى ‪.0‬‬ ‫‪ .
PAGE 25
‫االستخدام‬ ‫موقت التذكير بالدقائق‬ ‫ال يوقف مؤقت التذكير بالدقائق عملية‬ ‫الطھي‪ ،‬وإنما يبلغ المستخدم بانتھاء وقت‬ ‫الطھي المحدد‪.‬‬ ‫يمكن تنشيط مؤقت التذكير بالدقائق في أي وقت‪.‬‬ ‫‪ .1‬استمر في الضغط على زر الساعة‬ ‫ثوان‪ .‬وس ُتظھر الشاشة األرقام‬ ‫والرمز‬ ‫لبضع‬ ‫وخفض القيمة‬ ‫لضبط عدد الدقائق المطلوبة‪.‬‬ ‫‪ .3‬انتظر لمدة ‪ 5‬ثوان دون الضغط على أي زر‬ ‫إلنھاء ضبط موقت التذكير بالدقائق‪ .‬سيظھر‬ ‫الوقت الحالي والرموز‬ ‫و‬ ‫على الشاشة‪.‬‬ ‫سيسمع صوت جرس إنذار عند الوصول إلى الوقت‬ ‫المضبوط‪.
PAGE 26
‫االستخدام‬ ‫جدول معلومات الطھي للفرن الرئيسي‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫الوزن)كجم(‬ ‫الوظيفة‬ ‫وضع المجرى‬ ‫من أسفل‬ ‫)درجة مئوية(‬ ‫الزانيا‬ ‫معكرونة باشاميل‬ ‫‪4-3‬‬ ‫‪4-3‬‬ ‫ثابتة‬ ‫ثابتة‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪230 - 220‬‬ ‫‪230 - 220‬‬ ‫‪50 - 45‬‬ ‫‪50 - 45‬‬ ‫لحم العجل المشوي‬ ‫لحم الخنزير‬ ‫السجق‬ ‫لحم بقري مشوي‬ ‫أرنب مشوي‬ ‫صدور الديك الرومي‬ ‫عنق الخنزير المشوي‬ ‫دجاج مشوي‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3-2‬‬ ‫‪1.
PAGE 27
‫االستخدام‬ ‫الوزن‬ ‫)كجم(‬ ‫الوظيفة‬ ‫دجاج مشوي بالسيخ‬ ‫عنق الخنزير المشوي‬ ‫أرنب مشوي‬ ‫دجاج مشوي‬ ‫‪1.2‬‬ ‫‪2.5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫لحوم األضالع‬ ‫ھامبورجر‬ ‫السجق‬ ‫أضالع لحم الخنزير‬ ‫لحم خنزير مقدد‬ ‫‪0.8‬‬ ‫‪0.6‬‬ ‫‪0.6‬‬ ‫‪0.7‬‬ ‫‪0.
PAGE 28
‫التنظيف والصيانة‬ ‫‪ 4‬التنظيف والصيانة‬ ‫بقع الطعام والفضالت‬ ‫‪ 4.1‬التعليمات‬ ‫ال تستخدم قطع اإلسفنج المعدنية أو الكاشطات الحادة‬ ‫حيث إنھا قد تتلف السطح‪.‬‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر تلف األسطح‬ ‫• تجنب استخدام النفاثات البخارية لتنظيف الجھاز‪.‬‬ ‫• ال تستخدم منتجات التنظيف التي تحتوي على‬ ‫الكلور أو النشادر أو مواد التبييض على األجزاء‬ ‫الحديدية أو األجزاء المكسوة بالمعدن )كاألنودة‬ ‫أو األسطح المصنوعة من النيكل أو الكروم(‪.
PAGE 29
‫التنظيف والصيانة‬ ‫يجب الحرص دومًا على تنظيف قواعد الشرارة‬ ‫والمزدوجات الحرارية تنظي ًفا جي ًدا وذلك حتى تعمل‬ ‫بشكل صحيح‪ .‬افحصھا من حين آلخر وقم بتنظيفھا‬ ‫أزل أي‬ ‫باستخدام قطعة قماش مبللة عند الضرورة‪ِ .‬‬ ‫بقايا جافة باستخدام خالل أسنان خشبي أو إبرة‪.‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫المشعالت والمزدوجات الحرارية‬ ‫‪ .2‬أمسك الباب من جانبيه بيديك‪ ،‬وارفعه مشكالً‬ ‫زاوية قدرھا حوالي ‪ 30‬درجة وانزعه‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 30
‫التنظيف والصيانة‬ ‫‪ 4.4‬تنظيف زجاج الباب‬ ‫يجب الحفاظ على نظافة زجاج الباب‪ .‬استخدم ورق‬ ‫المطبخ الماص‪ .‬وفي حالة وجود بقع مستعصية على‬ ‫ِّ‬ ‫ومنظف عادي‪.‬‬ ‫الزجاج‪ ،‬اغسلھا بقطعة إسفنج مبللة‬ ‫يوصى باستخدام منتجات التنظيف التي‬ ‫توفرھا جھة التصنيع‪.‬‬ ‫‪ 4.5‬تنظيف الفرن من الداخل‬ ‫للحفاظ على الحالة الجيدة لألفران‪ّ ،‬‬ ‫نظفھا بشكل‬ ‫منتظم بعد تركھا حتى تبرد‪.‬‬ ‫‪ 4.6‬دورة االنحالل الحراري‬ ‫االنحالل الحراري ھو إجراء تلقائي‬ ‫لتنظيف الفرن تحت درجة حرارة عالية‬ ‫حيث يؤدي إلى تفكك األوساخ‪ .
PAGE 31
‫التنظيف والصيانة‬ ‫‪ .1‬أدر مقبض الوظائف إلى الرمز‬ ‫‪.‬‬ ‫سيظھر على الشاشة‪،‬‬ ‫بالتناوب مع الحد األدنى لوقت دورة االنحالل‬ ‫الحراري )ساعتان(‪.‬‬ ‫‪ .2‬اضغط على زر‬ ‫أو‬ ‫لضبط مدة دورة‬ ‫التنظيف من ساعتين على األقل إلى ‪ 3‬ساعات‬ ‫و‪ 30‬دقيقة كحد أقصى‪.‬‬ ‫مدة دورة االنحالل الحراري الموصى‬ ‫بھا‪:‬‬ ‫• اتساخ خفيف‪ :‬ساعتان‪.‬‬ ‫• اتساخ متوسط‪ :‬ساعتان و‪ 45‬دقيقة‪.‬‬ ‫• اتساخ كبير‪ 3 :‬ساعات و‪ 30‬دقيقة‪.‬‬ ‫‪ .3‬اضغط على زر‬ ‫لتأكيد بداية دورة‬ ‫االنحالل الحراري‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 32
‫التنظيف والصيانة‬ ‫أثناء دورة االنحالل الحراري‪ ،‬تنتج‬ ‫المراوح مستويات مكثفة من الضوضاء‬ ‫نظراً لزيادة سرعة الدوران‪ .‬وھذه عملية‬ ‫طبيعية تمامًا ويقصد منھا عمل تشتيت‬ ‫حراري مكثف‪ .‬في نھاية دورة االنحالل‬ ‫الحراري‪ ،‬تستمر المراوح في العمل لفترة‬ ‫طويلة كافية منعًا للتسخين الزائد لحوائط‬ ‫الوحدات المجاورة والموجودة أمام الفرن‪.‬‬ ‫‪ .4‬اسحب للخارج وأزل المصباح‪.‬‬ ‫‪ 4.7‬الصيانة االستثنائية‬ ‫األجزاء الحاملة للتيار‬ ‫خطر الصعق الكھربائي‬ ‫• افصل الفرن عن مصدر اإلمداد بالطاقة‪.
PAGE 33
‫التركيب‬ ‫‪ 5.1‬توصيل الغاز )غير صالح للمملكة‬ ‫المتحدة(‬ ‫بالنسبة للتركيب في المملكة المتحدة‪،‬‬ ‫يرجى الرجوع إلى كتيب "المواصفات‬ ‫المحلية لتركيب أجھزة الغاز بالمملكة‬ ‫المتحدة"‪.‬‬ ‫تسرب الغاز‬ ‫خطر حدوث انفجار‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫بعد إجراء أي عملية‪ ،‬تأكد أن عزم الشد‬ ‫لوصالت الغاز يتراوح بين ‪ 10‬و‪ 15‬نانومتر‪.‬‬ ‫وإذا لزم األمر‪ ،‬استخدم منظم ضغط مطابق‬ ‫للوائح المعمول بھا‪.‬‬ ‫عند االنتھاء من عملية التركيب‪ ،‬تأكد من عدم‬ ‫وجود أي تسرب باستخدام سائل صابوني وليس‬ ‫بمصدر لھب‪.
PAGE 34
‫التركيب‬ ‫اربط موصل الخرطوم بحرص ‪ 3‬في موصل الغاز‬ ‫للجھاز ‪) 1‬سن مقاس ½ بوصة مطابق لمواصفات‬ ‫‪ (ISO 228-1‬واضعًا مانع التسرب ‪ 2‬بينھما‪ .‬ويمكن‬ ‫أيضًا ربط موصِّل الخرطوم ‪ 4‬في موصِّل الخرطوم ‪3‬‬ ‫حسب قطر خرطوم الغاز المستخدم‪ .‬بعد ربط موصِّل‬ ‫)موصِّالت( الخرطوم‪ ،‬ادفع خرطوم الغاز ‪ 6‬في‬ ‫موصِّل الخرطوم وأحكم ربطه بالمشبك ‪) 5‬الذي يجب‬ ‫أن يكون متواف ًقا مع المعيار المعمول به(‪.
PAGE 35
‫التركيب‬ ‫قم بتوصيل الجھاز بمصدر الغاز الرئيسي باستخدام‬ ‫خرطوم صلب بتوصيلة مرنة متوافق مع معايير‬ ‫‪ .B.S. 669‬ضع مادة عازلة على أسنان موصل‬ ‫خرطوم الغاز ‪ 4‬ثم أحكم ربط المھايئ ‪ 3‬كما ھو‬ ‫موضح بالشكل‪ .‬اربط المجمعة بالموصل المتحرك ‪1‬‬ ‫بالجھاز مع وضع مانع التسرب المرفق ‪ 2‬بينھما‪.‬‬ ‫تھوية الغرفة‬ ‫التوصيل بخرطوم صلب بتوصيلة مخروطية‬ ‫قم بتوصيل وصالت الغاز الرئيسية باستخدام‬ ‫خرطوم صلب جداري تتفق مواصفاته مع المعايير‬ ‫المعمول بھا‪.
PAGE 36
‫التركيب‬ ‫استخراج مخلفات االحتراق‬ ‫ال يتصل ھذا الجھاز بنظام عادم الستخراج‬ ‫نواتج االحتراق‪ .‬ويجب تركيبه وتوصيله‬ ‫وف ًقا للوائح التركيبات الحالية‪ .‬يرجى إيالء‬ ‫اھتمام خاص للمتطلبات ذات الصلة فيما‬ ‫يتعلق بالتھوية‪.‬‬ ‫يمكن استخراج مخلفات االحتراق بواسطة األغطية‬ ‫المتصلة بمدخنة السحب الطبيعية ذات الكفاءة العالية‬ ‫أو عن طريق استخراجھا عنوة‪ .
PAGE 37
‫التركيب‬ ‫استبدل الفوھة بواسطة مفتاح مقاس ‪ 7‬مم وفقا ً للغاز‬ ‫المطلوب استخدامه‪.‬‬ ‫‪ 5.3‬ضع كل شعلة في مكانھا الصحيح‪.‬‬ ‫ضبط أدنى إعداد للغاز الطبيعي أو غاز المدينة‬ ‫أوقد الشعلة واضبطھا على الحد األدنى‪ .‬أخرج‬ ‫مقبض محبس الغاز وأدر مسمار الضبط الموجود‬ ‫بجوار قضيب المحبس )حسب الطراز( حتى يتم‬ ‫الوصول إلى الحد األدنى المطلوب من اللھب‪.‬‬ ‫أعد تركيب المقبض وتأكد من ثبات لھب الشعلة‪ .‬أدر‬ ‫المقبض بسرعة من إعداد الحد األقصى إلى الحد‬ ‫‪39‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ .
PAGE 38
‫التركيب‬ ‫ضبط إعداد الحد األدنى للغاز ال ُمسال‬ ‫أحكم ربط المسمار الموجود على جانب قضيب‬ ‫المحبس في اتجاه حركة عقارب الساعة إلى أقصى‬ ‫حد ممكن‪.‬‬ ‫عند ضبط الجھاز على نوعية غاز غير‬ ‫التي كان عليھا في األصل‪ ،‬استبدل ملصق‬ ‫بملصق‬ ‫إعداد الغاز المثبت على الجھاز‬ ‫ٍ‬ ‫يتوافق مع نوعية الغاز الجديدة‪ .‬يوجد ھذا‬ ‫الملصق داخل عبوة الفوھات )إن وجدت(‪.‬‬ ‫تشحيم محابس الغاز‬ ‫بمرور الوقت‪ ،‬قد تواجه صعوبة في إدارة محابس‬ ‫الغاز أو انسدادھا‪ .‬لذلك نظفھا من الداخل واستبدل‬ ‫زيوت التشحيم‪.
PAGE 39
‫التركيب‬ ‫أنواع الغاز‬ ‫‪ 1‬الغاز الطبيعي ‪G20‬‬ ‫‪ 20‬مللي بار‬ ‫‪G20‬‬ ‫‪ 25/20 G20/25‬مللي بار‬ ‫‪ 2‬الغاز الطبيعي ‪G20‬‬ ‫‪ 25‬مللي بار‬ ‫‪G20‬‬ ‫‪ 3‬الغاز الطبيعي ‪G25‬‬ ‫‪ 25‬مللي بار‬ ‫‪G25‬‬ ‫‪ 4‬الغاز الطبيعي ‪G25.1‬‬ ‫‪ 25‬مللي بار‬ ‫‪G25.1‬‬ ‫‪ 5‬الغاز الطبيعي ‪G25‬‬ ‫‪ 20‬مللي بار‬ ‫‪G25‬‬ ‫‪ 6‬الغاز الطبيعي ‪G2.350‬‬ ‫‪ 13 G2.
PAGE 40
‫التركيب‬ ‫جداول خصائص الشعالت والفوھات‬ ‫‪ 1‬غاز طبيعي ‪ 20 - G20‬مللي بار‬ ‫طاقة التسخين المقدرة )كيلو واط(‬ ‫الشعلة اإلضافية‬ ‫الشعلة شبه‬ ‫الشعلة السريعة‬ ‫فائق السرعة ‪2‬‬ ‫‪1.0‬‬ ‫‪1.8‬‬ ‫‪3.0‬‬ ‫‪4.
PAGE 41
‫التركيب‬ ‫طاقة التسخين المقدرة )كيلو واط(‬ ‫‪1.0‬‬ ‫‪1.8‬‬ ‫‪3.0‬‬ ‫‪4.0‬‬ ‫قطر الفوھة )‪ 100/1‬مم(‬ ‫‪50‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪85‬‬ ‫‪100‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫)‪(H4‬‬ ‫معدل التدفق المخفض )بالواط(‬ ‫‪400‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪800‬‬ ‫‪1400‬‬ ‫معدل التدفق المقدّر ‪) G30‬ج‪/‬س(‬ ‫‪73‬‬ ‫‪131‬‬ ‫‪218‬‬ ‫‪291‬‬ ‫‪129‬‬ ‫الشعلة شبه‬ ‫‪214‬‬ ‫الشعلة السريعة‬ ‫‪286‬‬ ‫فائق السرعة ‪2‬‬ ‫‪1.10‬‬ ‫‪1.9‬‬ ‫‪3.0‬‬ ‫‪4.
PAGE 42
‫التركيب‬ ‫‪ 5.4‬التوصيل الكھربائي‬ ‫جھد مصدر الطاقة‬ ‫خطر الصعق الكھربائي‬ ‫• يجب إجراء التوصيالت الكھربائية بواسطة فني‬ ‫مؤھل‪.‬‬ ‫• استخدم معدات الحماية الشخصية‪.‬‬ ‫• يجب توصيل الجھاز باألرضي وف ًقا لمعايير‬ ‫سالمة النظام الكھربائي‪.‬‬ ‫يمكن أن يعمل الجھاز في األوضاع التالية‪:‬‬ ‫• ‪ 240-220‬فولت ‪ 2‬تقري ًبا‬ ‫كبل ‪ 2.5 x 3‬مم‪ ²‬ثالثي األقطاب‪.‬‬ ‫• ‪ 240-220‬فولت ‪ 3‬تقري ًبا‬ ‫• افصل المصدر الرئيسي لإلمداد بالطاقة‪.‬‬ ‫• ال تسحب كبل الطاقة لنزع القابس‪.
PAGE 43
‫التركيب‬ ‫‪AR‬‬ ‫يتم تحديد حجم كبالت الطاقة المشار إليھا‬ ‫ساب ًقا مع مراعاة عامل التطابق )وف ًقا‬ ‫لمعيار ‪.(EN 60335-2-6‬‬ ‫‪ .3‬ابدأ بتركيب كبل اإلمداد بالطاقة‪.‬‬ ‫الوصول إلى اللوحة الطرفية‬ ‫لتوصيل كبل مصدر الطاقة‪ ،‬يجب عليك الوصول‬ ‫إلى اللوحة الطرفية على الغطاء الخلفي‪.‬‬ ‫‪ .1‬أزل البراغي التي ُتثبِّت اللوحة بالغطاء الخلفي‪.‬‬ ‫يوصى بإرخاء برغي مشبك الكبل قبل‬ ‫تركيب كبل اإلمداد بالطاقة‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 44
‫التركيب‬ ‫‪ 5.5‬تعيين موضع الجھاز‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫خطر التعرض إلى اإلصابات الھرسيَّة‬ ‫يجب تثبيت أي وحدة من وحدات الحائط فوق سطح‬ ‫الطھي بمسافة ال تقل عن ‪ 750‬مم‪.‬‬ ‫• ضع الجھاز في كابينة القاطع بمساعدة من‬ ‫شخص آخر‪.‬‬ ‫الضغط على الباب المفتوح‬ ‫خطر إلحاق األضرار بالجھاز‬ ‫• تجنب استخدام باب الفرن لرفع الجھاز ووضعه‬ ‫في موضعه عند التركيب‪.‬‬ ‫بشكل زائ ٍد على باب الفرن عند‬ ‫• تجنب الضغط‬ ‫ٍ‬ ‫فتحه‪.
PAGE 45
‫التركيب‬ ‫‪AR‬‬ ‫وف ًقا لنوع التركيب‪ ،‬يُصنف ھذا الجھاز ضمن‬ ‫الفئات‪:‬‬ ‫‪ - C‬الفئة ‪ 2‬الفئة الفرعية ‪1‬‬ ‫‪ - A‬الفئة ‪1‬‬ ‫)جھاز مدعوم ذاتيا(‬ ‫)جھاز مدمج(‬ ‫يجب أن يتولى تركيب الجھاز فني‬ ‫متخصص حسب اللوائح المعمول بھا‪.‬‬ ‫التثبيت على الجدار )إن وجد(‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫خطر إلحاق األضرار بالجھاز‬ ‫• أدخل القدمين األماميتين أوالً ثم الخلفيتين‪.‬‬ ‫يجب تركيب نظام التثبيت المرفق لضمان ثبات‬ ‫الجھاز‪ .‬ففي حال تركيبه بشكل صحيح‪ ،‬يمنع ھذا‬ ‫النظام الجھاز من االنقالب‪.
PAGE 46
‫التركيب‬ ‫‪ .1‬استخدم القدمين القابلتين للتعديل وذلك لتعديل‬ ‫وضعية الجھاز حتى يكون مستويًا ومستقرً ا على‬ ‫األرض‪.‬‬ ‫‪ .4‬اربط طرف السلسلة بالمسمار الخطافي المُثبّت‬ ‫في الحائط‪.‬‬ ‫‪ .5‬اربط حلقة الربط المفاجئ بالفتحة المناسبة على‬ ‫الجھة الخلفية للجھاز‪.‬‬ ‫‪ .2‬ثبِّت مسمار خطافي )غير مرفق( في الحائط على‬ ‫ارتفاع )‪ (H‬مقداره ‪ 800‬مم من مستوى‬ ‫األرضية‪.‬‬ ‫تركيب المسند‬ ‫يجب تركيب الجزء القائم فقط في حال‬ ‫تثبيت الجھاز بالحائط‪.
PAGE 47
‫التركيب‬ ‫اترك خلوص ال يقل عن ‪ 150‬مم بين الجھاز وقطع‬ ‫األثاث أو الديكور األخرى حسب الشكل أدناه‪.‬‬ ‫‪ .2‬أحكم تثبيت المسند بأعلى الجھاز بربط البراغي ‪.C‬‬ ‫تركيب شريط الشواء‬ ‫يجب تركيب الشريط فقط في حالة‬ ‫استخدام تثبيت الجھاز بشكل منفصل‪.‬‬ ‫إذا تم تركيب الجھاز كجھاز منفصل يجب تركيب‬ ‫الشريط المرفق بدالً من الجزء القائم‪.‬‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر إلحاق األضرار بالجھاز‬ ‫• احرص على عدم السماح دخول أي أشياء سواء‬ ‫كانت صلبة أو سائلة إلى فتحات الشريط‪.
PAGE 48
‫التركيب‬ ‫وضع الجھاز وضبط استوائه‬ ‫لفني التركيب‬ ‫‪ 5.6‬تعليمات‬ ‫ّ‬ ‫بعد إجراء التوصيالت الكھربائية و‪/‬أو توصيالت‬ ‫الغاز‪ ،‬ضع الجھاز على األرض بصورة صحيحة‬ ‫مستو وذلك لضمان ثباته‬ ‫بحيث يكون في وضع‬ ‫ٍ‬ ‫بشكل أفضل‪ .‬قم بفك مسامير الجزء السفلي من‬ ‫األرجل أو ربطھا حتى يثبت الجھاز ويستقر على‬ ‫األرض‪.‬‬ ‫• يجب أن يظل القابس في وضع يمكن الوصول إليه‬ ‫بعد التركيب‪ .‬تجنب ثني كبل الطاقة أو إعاقته‪.‬‬ ‫• يجب تركيب الجھاز حسب مخططات التركيب‪.