User manual

Bruk
173
3.7 Tilberedningsråd
Generelle råd
• Bruk en varmluftfunksjon for å oppnå en
jevn tilberedning på flere trinn.
• Det er ikke mulig å forkorte steketidene
ved å øke temperaturene (matretten kan
bli godt stekt på utsiden og lite stekt på
innsiden).
• Samtidig bruk av flere stekeovner kan ha
en innvirkning på det endelige
tilberedningsresultatet.
Råd for steking av kjøtt
• Steketiden varierer avhengig av
tykkelsen og kvaliteten på maten og
forbrukerens smak.
• Bruk et kjøttermometer når du steker kjøtt,
eller trykk på steken med en skje. Hvis
den er hard, er den klar; vis ikke må den
stekes i noen flere minutter.
Råd om tilberedninger med Grill og
Omluftsgrill
• Grillingen av kjøtt kan utføres både i kald
og forvarmet ovn hvis du ønsker å endre
effekten av grillingen.
• Med funksjonen Omluftsgrill, anbefaler
vi at du forvarmer ovnen før grilling.
• Vi anbefaler å plassere maten midt på
risten.
• I grillfunksjonen anbefaler vi å dreie
temperaturknappen på den høyeste
verdien i forbindelse med symbolet
for å optimere tilberedningen.
• Matvarene må krydres før tilberedning.
Også olje eller smeltet smør må smøres
på før tilberedningen.
• Bruk stekebrettet på den første rillen
nedenfra for å samle opp væsken som
danner seg under grillingen.
• Varigheten av grilltilberedning må aldri
overstige 60 minutter.
Råd for steking av kaker og kjeks
• Bruk mørke metallformer: de hjelper til å
bedre absorbere varmen.
• Temperaturen og steketiden avhenger av
deigens kvalitet og konsistens.
• Kontroller om kaken er ferdig stekt på
slutten av steketiden ved å stikke en
tannpirker inn i den høyeste delen av
kaken. Hvis det ikke henger deig igjen
på tannpirkeren, er kaken ferdig stekt.
• Hvis kaken faller sammen når den tas ut
av stekeovnen, bør du senke
temperaturen med ca. 10 °C neste gang
og eventuelt forlenge steketiden.
• Under tilberedning av kaker og
grønnsaker vil det kunne danne seg for
mye kondens på glasset. For å unngå
dette fenomenet kan du åpne døra noen
ganger under tilberedningen. Vær svært
forsiktig.