Содержание 1 Предупреждения 164 2 Описание 171 3 Использование 177 4 Чистка и уход 193 5 Установка 202 Общие меры безопасности Идентификационная табличка Ответственность производителя Назначение прибора Руководство по эксплуатации Утилизация Как читать руководство по эксплуатации 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Общее описание Варочная панель Панель управления Другие части Принадлежности, поставляемые в комплекте 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Предупреждения 1 Предупреждения 1.1 Общие меры безопасности Риск получения травм • Во время эксплуатации данный прибор и его доступные части сильно нагреваются. Не дотрагивайтесь до нагревательных элементов во время эксплуатации. • Наденьте защитные термические перчатки, когда работаете с блюдами внутри духового шкафа. • Ни в коем случае не пытайтесь погасить пламя/возгорание водой: выключите прибор и накройте пламя крышкой или покрывалом из огнестойкого материала.
• Во время использования прибора не кладите на варочную панель металлические предметы, например, кухонные приборы или посуду, так как они могут накалиться. • Не вставляйте острые металлические предметы (столовые приборы или инструменты) в прорези прибора. • Не наливайте воду на очень горячие противни. • Во время приготовления держите дверцу закрытой.
Предупреждения Риск повреждения прибора • Запрещается использовать абразивные или коррозионные чистящие средства (например, порошки, пятновыводители и металлические мочалки) для чистки стеклянных частей прибора. • При необходимости пользуйтесь деревянными или пластмассовыми кухонными принадлежностями. • Решетки и противни необходимо вставлять в направляющие до упора. Механические предохранительные блокировки, препятствующие их выемке, должны быть повернуты вниз и в сторону задней стенки духовки.
• Не проливайте на варочную панель кислые вещества, например, лимонный сок или уксус. • Не ставьте пустые кастрюли или сковороды на включенные варочные зоны. • Не используйте для чистки прибора струи пара. • Запрещается использовать грубые или абразивные материалы, а также острые металлические скребки.
Предупреждения • После установки проверьте подключение на утечку с помощью мыльного раствора, но ни в коем случае не с помощью пламени. • Подключение к сети электропитания должно производиться уполномоченным техническим персоналом. • Требуется обязательное заземление в соответствии с процедурами, предусмотренными нормами по безопасности электрических приборов. • Используйте провода, выдерживающие температуру минимум 90 °C.
1.3 Ответственность производителя Производитель снимает с себя всякую ответственность за причиненный людям и имуществу ущерб в случае: • ненадлежащего использования прибора; • несоблюдения предписаний руководства по эксплуатации; • нарушения целостности какойлибо части прибора; • использования неоригинальных запчастей. 1.6 Утилизация 1.4 Назначение прибора • Отключите общее электрическое питание. • Отключите кабель электрического питания от электрической сети.
Предупреждения 1.7 Как читать руководство по эксплуатации В настоящем руководстве по эксплуатации используются следующие условные обозначения: Предупреждения Общая информация об этом руководстве по эксплуатации, о мерах безопасности и конечной утилизации прибора. Описание Описание прибора и принадлежностей. Использование Информация по эксплуатации прибора и принадлежностей, советы по приготовлению. Чистка и уход Информация по правильной очистке и техническому обслуживанию прибора.
Описание 2 Описание RU 2.
Описание 2.2 Варочная панель AUX = Вспомогательная SR = Полубыстрая FB = Рыбоварка R = Быстрая UR2 = Сверхбыстрая BBQ = Плитка для барбекю 2.3 Панель управления 1 Часы программатора Используются для отображения текущего времени, настройки программируемых приготовлений и программирования таймера. 2 Ручка температуры основной духовки При помощи этой ручки можно выбирать температуру приготовления пищи. Поверните ручку по часовой стрелке на желаемое значение от минимума до максимума.
4 Ручка функций основной духовки Для различных режимов приготовления предусмотрены различные функции духовки. Выберите необходимую функцию, настройте температуру приготовления ручкой температуры. 5 Ручки конфорок панели Используются для розжига и регулировки пламени конфорок варочной панели. Нажмите и поверните ручки против часовой стрелки до символа для розжига соответствующих конфорок.
Описание 2.4 Другие части Уровни размещения Прибор предусматривает уровни для размещения противней и решеток на разной высоте. Высота уровней размещения отсчитывается снизу вверх (см. 2.1 Общее описание). 2.5 Принадлежности, поставляемые в комплекте Комплектация принадлежностями зависит от модели. Противень для духовки Охлаждающий вентилятор Вентилятор охлаждает духовку и включается во время приготовления.
Решетка для противня Приподнятая решетка Кладется сверху на противень духовки и служит для приготовления блюд, с которых может стекать жир или жидкость. Для предотвращения износа рабочей поверхности предусмотрена приподнятая решетка, которая устанавливается под кастрюли, размеры которых превышают диаметры, указанные в таблице «Диаметры емкостей», параграф 3.4 «Эксплуатация варочной поверхности». Решетка Служит в качестве подставки для емкостей с готовящимися блюдами.
Описание Противень для приготовления пиццы Разработан специально для приготовления пиццы и ее производных. Лопатка для пиццы Удобна для выпечки пиццы в специальном противне. Крышка противня для пиццы Используется вместо противня для пиццы, когда тот не используется. 176 Самоочищающиеся панели Служат, чтобы абсорбировать незначительные остатки жира. Редукционная решетка Wok Приспособление для посуды вок.
Использование 3.1 Предупреждения Высокая температура внутри духовок во время использования Опасность получения ожогов • Во время приготовления держите дверцу закрытой. • Защитите руки термическими перчатками при перемещении пищи внутри духовки. Не трогайте нагревательные элементы внутри духовки. • Не трогайте нагревательные элементы внутри духовки. • Не наливайте воду на очень горячие противни. • Не позволяйте детям младше 8 лет приближаться к работающему прибору.
Использование Неправильное использование Риск повреждения поверхностей • Не накрывайте дно духовки алюминиевой или оловянной фольгой. • Если вы хотите использовать бумагу для выпечки, размещайте ее так, чтобы она не мешала циркуляции горячего воздуха в печи. • Не ставьте кастрюли или противни непосредственно на дно духовки. • Не допускается использование поверхности внутреннего стекла открытой дверцы в качестве подставки под кастрюли или противни. • Не наливайте воду на очень горячие противни.
Использование Редукционные решетки Решетки и противни следует вставлять в боковые направляющие до упора. • Предохранительные механические блокировочные устройства, предотвращающие случайное извлечение решетки, должны быть повернуты вниз и по направлению к задней части духовки. Решетки для адаптации устанавливаются на решетки варочной панели. Убедитесь в том, чтобы они находились в правильном положении. RU Решетки и противни Аккуратно вставьте решетки и противни в духовку до упора.
Использование Крышка и противень для пиццы (духовка для пиццы) Неправильное использование Риск повреждения поверхностей • Не используйте противень для приготовления пиццы способом, отличающимся от описанного выше (например, не используйте его в духовках с газовыми горелками, или на стеклокерамических варочных поверхностях, или в духовках, не предназначенных для использования этой принадлежности).
Использование Правильное положение корончатых рассекателей и крышек Все органы управления и сигнализации прибора расположены на фронтальной панели. Возле каждой ручки указана соответствующая ей конфорка. Данный прибор снабжен устройством электронного розжига. Для розжига достаточно нажать и повернуть ручку против часовой стрелки на символ максимального пламени. Если в течение первых 15 секунд конфорка не загорается, поверните ручку на и попробуйте зажечь заново по истечении 60 секунд.
Использование Плитка барбекю Высокая температура Опасность получения ожогов • После длительного использования плита останется горячей даже после отключения нагревательного элемента. Не подпускайте к ней детей. • Снимайте плиту только после ее полного остывания. Служит для приготовления на гриле, поджаривания или в качестве барбекю. 1. Перед началом приготовления уберите решетку барбекю. 2. Приподнимите нагревательный элемент A и заблокируйте его стопором B. 3.
Использование Включение основной духовки Чтобы включить духовку: 1. Выберите функцию приготовления при помощи ручки функций. 2. Выберите температуру при помощи ручки температуры. Периодическое мигание индикаторной лампы терморегулятора является нормальным явлением и означает, что температура в духовке поддерживается на постоянном уровне. Функции основной духовки Cтатич. нагрев В этом режиме тепло, одновременно поступающее сверху и снизу, позволяет приготавливать особые типы блюд.
Использование Задний нагрев + конвекция Сочетание вентилятора и нагрева сзади (встроенного в задней части духовки) обеспечивает приготовление различных блюд на большем количестве уровней, при условии, что для этого требуются одинаковые температуры и одинаковый тип приготовления. Циркуляция горячего воздуха обеспечивает мгновенное и однородное распределение тепла. Например, можно одновременно (на нескольких уровнях) готовить рыбу, овощи и печенье без малейшего смешения запахов и вкусов пищи.
Гриль Тепло, производимое нагревательным элементом гриля, позволяет получить наилучшие результаты при жарке на гриле прежде всего кусков мяса средней/малой толщины и в сочетании с вертелом (если входит в комплект), позволяет создать в конце жарки равномерную корочку. Идеально подходит для приготовления сосисок, свиных отбивных, бекона. Этот режим позволяет поджаривать на гриле одновременно большие объемы блюд, в частности, мясных.
Использование 3.7 Рекомендации по приготовлению • Пользуйтесь режимом с обдувом для приготовления блюд на нескольких уровнях. • Повышение температуры не позволяет сократить время приготовления (блюдо может оказаться пережаренным снаружи и недожаренным внутри). • Одновременное использовании нескольких духовок может повлиять на конечный результат приготовления. • В функции гриля рекомендуется повернуть рукоятку температуры на самое высокое значение в соответствии с символом для оптимизации жарки.
Использование • Рекомендуется размещать замороженные пищевые продукты в емкости без крышки на первом уровне духовки. • Не накладывайте блюда друг на друга. • Для размораживания мяса пользуйтесь решеткой, установленной на втором уровне, и противнем, установленным на первом уровне. Таким образом блюдо не будет контактировать с жидкостью, образующейся при размораживании. • Самые чувствительные к теплу части можно накрыть тонкой алюминиевой фольгой.
Использование Установка текущего времени Если время не установлено, нельзя запустить духовку в работу. При пользовании в первый раз или после отключения электропитания, на дисплее прибора появятся мигающие цифры. 1. Нажмите на кнопку часов на две секунды. Точка между часами и минутами мигает. 2. С помощью кнопок увеличения значения и уменьшения значения можно регулировать время. Держите нажатым кнопку для быстрого продвижения. 3. Подождите 7 секунды. Точка между часами и минутами прекращает мигать. 4.
Использование 4. Нажмите на кнопки или для установки желаемого значения минут. (например, 1 час). 5. Нажмите на кнопку меню Невозможно установить время приготовления, превышающее 10 часов. дисплее появится надпись , чередующаяся с текущим временем, прибавленным к ранее установленному времени продолжительности жарки (например, показанное время окончания приготовления 18:30). Чтобы обнулить заданную программу, одновременно нажмите и удерживайте нажатыми кнопки увеличения значения и уменьшения 6.
Использование 10. Привести ручки функции и температуры в 0. 11. Для отключения звукового сигнала достаточно нажать любую кнопку на часах-программаторе. Таймер 12. Нажать одновременно кнопки Таймер может быть активирован в любой момент. 1. Удерживайте нажатой кнопку часов несколько секунд. и для аннулирования установленных программ. Невозможно установить время приготовления, превышающее 10 часов. Невозможно установить время приготовления, превышающее 24 часа.
Использование Изменение заданных настроек 1. Нажмите кнопку часов . 2. С помощью кнопок увеличения значения и уменьшения значения настройте желаемое количество минут. Отмена введенных данных . RU 1. Нажмите кнопку часов 2. Удерживайте одновременно нажатыми кнопки увеличения значения уменьшения значения и . 3. Затем выключить духовку в ручном режиме в случае, если процесс приготовления еще не остановлен. Выбор звукового сигнала Звуковой сигнал может иметь 3 разных тона. 1.
Использование Примерная таблица режимов приготовления Блюда Вес (кг) Режим Лазанья Запеченная паста 3-4 3-4 Cтатич. нагрев Cтатич. нагрев Жаркое из телятины Свинина Cвиные колбаски Ростбиф Жаркое из кролика Филе индейки Запеч.свиная шейка Цыпленок табака 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Задний Задний Гриль + конвекция Задний Задний Зад.
Чистка и уход 4.1 Предупреждения Неправильное использование Риск повреждения поверхностей • Не используйте для чистки прибора струи пара. • Для чистки компонентов из стали или с металлическим покрытием (например, анодированных, никелированных или хромированных) не пользуйтесь чистящими средствами, содержащими хлор, нашатырный спирт или отбеливающие вещества.
Чистка и уход Решетки варочной поверхности Запальные свечи и термопары Выньте решетки и промойте их теплой водой с неабразивным моющим средством. Тщательно удалите все следы нагара. Высушите их и установите заново на варочную поверхность. Для корректного функционирования запальных свечей и термопар они должны быть всегда хорошо очищены. Почаще проверяйте их и, при необходимости, очищайте влажной тряпкой. Присохшие остатки можно удалить деревянной зубочисткой или иголкой.
Чистка и уход 4.3 Снятие дверок RU Для облегчения операций чистки снимите дверцы и поместите их на холстину. Для снятия дверцы необходимо выполнить следующие операции: 1. Полностью откройте дверцу и вставьте два штифта в отверстия шарниров, указанные на схеме. 3. Чтобы снова установить дверцу, вставьте шарниры в соответствующие пазы, расположенные на духовке, так чтобы шлицы A полностью вошли в пазы. Опустите дверцу вниз, установите ее и извлеките штифты из отверстий петель. 2.
Чистка и уход 4.5 Чистка внутри духовок Чтобы сохранить духовки в хорошем состоянии, следует регулярно чистить их после остывания. • Извлеките все съемные части. • Промойте решетки горячей водой и очистите их неабразивными чистящими средствами, тщательно сполосните и вытрите насухо. После использования специальных средств рекомендуется включить духовки на максимальный нагрев приблизительно на 15-20 минут с целью удаления остатков. Чтобы облегчить операции чистки, дверцу рекомендуется снять.
Чистка и уход Извлечение аксессуаров для приготовления пиццы и их очистка: Цикл регенерации самоочищающихся панелей является методом чистки посредством перегрева, который подходит, чтобы снять незначительные остатки жира, а не сахара. 1. Очищайте сначала дно, затем верхнюю защиту пропитанной водой и нейтральным чистящим средством для посуды тряпкой из микрофибры. Хорошо ополосните. 2. Установите цикл очистки, выбрав какой-либо режим с конвекцией при максимальной температуре на один час. 3.
Чистка и уход Чистка противня для пиццы Противень для приготовления пиццы промывается отдельно в следующем порядке: • Камень необходимо чистить после каждого использования. Не начинайте новое нагревание, если камень еще покрыт остатками пищи. Для чистки налейте 50 куб/см уксуса на плиту, оставьте на 10 минут, затем почистите абразивной мочалкой или мочалкой из металлической сетки. Ополосните водой и оставьте высыхать.
Чистка и уход Паровая очистка - это процесс поддерживаемой чистки, упрощающий удаление загрязнений. Благодаря этому процессу можно очень легко очистить рабочую камеру духовки. Остатки загрязнений размягчаются под воздействием тепла и водяного пара, упрощается их следующее удаление. Неправильное использование Риск повреждения поверхностей • Распылите водный раствор моющего средства для посуды внутри духовки с помощью специального распылителя.
Чистка и уход 4.7 Внеплановое техобслуживание Установка Паровая очистка 1. Поверните ручку функций и ручку / температуры в положение . 2. Установите долготу приготовления 18 минут посредством ручки таймера. 3. В конце цикла чистки Паровая очистка таймер выключает нагревательные элементы духовки и звуковой сигнал включается. Окончание цикла Паровой очистки 4. Откройте дверцу и удалите менее засохшие загрязнения салфеткой из микрофибры. 5.
Чистка и уход 4. Извлеките и снимите лампу. Снятие прокладки дверцы духовки RU Для обеспечения тщательной чистки духовки предусмотрена съемная прокладка дверцы. В четырех углах каждой прокладки расположены крючки крепления к краю духовки. Потянуть во внешнюю сторону четыре угла прокладки для отсоединения крючков. Не прикасайтесь к галогеновой лампе пальцами, используйте изоляционный материал. 5. Замените лампочку на такую же (40 Вт). 6.
Установка 5 Установка 5.1 Подключение к газовой сети Утечка газа Опасность взрыва • После любых работ всегда проверяйте момент затяжки газовых соединений. Он должен находиться в пределах от 10 до 15 Нм. • Если это требуется, используйте регулятор давления, соответствующий действующим нормам. • После установки проверьте подключение на утечку с помощью мыльного раствора, но ни в коем случае не с помощью пламени.
Установка Подключение к сжиженному газу Используйте регулятор давления и выполните подключение к баллону с соблюдением требований, установленных действующими нормами. Давление подачи газа должно соответствовать значениям, указанным в таблице «Обозначения видов газа в разных странах». Подключение с использованием гибкой стальной трубы Подключение с помощью резинового шланга, соответствующее действующим нормам, может быть выполнено только в том случае, если шланг можно проверить по всей его длине.
Установка Соединение с применением гибкого стального шланга с байонетным соединением Произведите подсоединение к газовой сети, используя стальной гибкий шланг с байонетным соединением, соответствующим требованиям B.S. 669. Нанесите изоляционный материал на резьбу газовой трубы 4 и навинтите на нее переходник 3. Навинтите стопор на подвижной патрубок 1 прибора, обязательно подложив прокладку 2 из комплекта поставки.
Установка Данное устройство не подключается к вытяжной вентиляционной системе для удаления продуктов горения. Устройство должно устанавливаться в строгом соответствии с требованиями действующих норм. Особое внимание следует обратить на требования, касающиеся вентиляции. Отвод продуктов горения должен обеспечиваться с помощью вытяжек, подсоединенных к надежно функционирующей дымовой трубе с естественной тягой или с помощью принудительной вытяжки.
Установка Регулировка минимального уровня метана или бытового газа Регулировка минимального уровня пламени для сжиженного газа Разожгите конфорку и установите ее на минимальное положение. Снимите ручку газового крана, после чего ослабьте или затяните регулировочный винт, находящийся сбоку от стержня крана (в зависимости от модели), настолько, чтобы получить равномерное малое пламя. Установите ручку на место и проверьте стабильность пламени конфорки.
Установка Обозначения видов газа в разных странах 1 Газ метан G20 G20 20 мбар G20/25 20-25 мбар 2 Газ метан G20 G20 25 мбар 3 Газ метан G25 G25 25 мбар 4 Газ метан G25.1 G25.1 25 мбар 5 Газ метан G25 G25 20 мбар 6 Газ метан G2.350 G2.
Установка Таблица характеристик конфорок и форсунок 1 Газ метан G20 - 20 мбар AUX SR FB R UR2 Номинальный расход тепла (кВт) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.2 Диаметр форсунки (1/100 мм) 72 97 94 115 155 Форкамера (штампованная на форсунке) (X) (Z) (X) (Y) (H3) 2 Газ метан G20 - 25 мбар 400 AUX 500 SR 800 FB 800 R 1400 UR2 Номинальный расход тепла (кВт) 1.1 1.8 1.9 3.0 4.
Установка AUX SR FB R UR2 Номинальный расход тепла (кВт) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.0 Диаметр форсунки (1/100 мм) 50 65 68 85 100 - - - - - Экономичный расход (Вт) 400 500 800 800 1400 Номинальный расход G30 (г/ч) 73 131 138 218 291 Номинальный расход G31 (г/ч) 8 Сжиженный газ G30/31 - 37 мбар 71 AUX 129 SR 136 FB 214 R 286 UR2 Номинальный расход тепла (кВт) 1.10 1.9 2.0 3.0 4.
Установка 5.3 Подключение к сети электропитания Электрическое напряжение Опасность поражения электрическим током • Подключение к сети электропитания должно производиться уполномоченным техническим персоналом. • Обеспечьте комплектацию средствами индивидуальной защиты. • Требуется обязательное заземление в соответствии с процедурами, предусмотренными нормами по безопасности электрических приборов. • Отключите общее электрическое питание. • Никогда не вынимайте вилку, дергая за кабель.
Установка Доступ к клеммной панели 3. Подключите кабель питания. Рекомендуется ослабить винт крепления кабеля перед подключением кабеля питания. 2. Слегка поверните дверку и выньте ее из гнезда. 4. По окончании операции установите на место дверку на заднем картере и закрепите ее снятыми ранее винтами. 211 RU Чтобы подключить кабель питания, необходимо получить доступ к клеммнику, расположенному на заднем картере. 1. Снимите винты, которые крепят дверку к заднему картеру.
Установка Стационарное подключение Общая информация Установите на питающей линии в соответствии с существующими нормами монтажа многополюсный переключатель с расстоянием между контактами, обеспечивающее полное отключение от питания в условиях III категории перенапряжения. Данный прибор можно приближать к стенам, из которых одна превышает высоту рабочей поверхности, не ближе 150 мм от боковой стороны прибора, как изображено на рисунках A и С, в зависимости от классов установки.
Установка Габаритные размеры RU Расположение газового и электрического подключений (размеры выражены в мм). A B C D 81 mm 725 mm 191 mm 87 mm В - 2 Класс 1 подкласс (Встроенный прибор) В зависимости от вида установки, данный прибор принадлежит к классам: С - 2 Класс 1 подкласс (Встроенный прибор) A - Класс 1 (Независимая установка прибора) Прибор должен устанавливаться квалифицированным специалистом с соблюдением действующих норм.
Установка Настенный крепеж (где предусмотрено) 3. Прикрепить карабинный крюк к цепи. Тяжелый прибор Риск повреждений прибора • Ввинтите поочередно передние и затем задние ножки. Для обеспечения стабильности прибора необходимо установить систему крепления в из комплекта поставки. Эта система, установленная корректно, является полезной для предупреждения опрокидывания прибора. 1. Выровняйте прибор с помощью регулируемых ножек для обеспечения его устойчивости на полу. 4.
Установка Доборная планка является неотъемлемой частью изделия и её необходимо прикрепить к прибору перед его установкой. Доборная планка должна быть установлена и корректно прикреплена к прибору. 1. Установите защитную планку на панели, совместив отверстия A с отверстиями B. 2. Закрепите защитную планку на панели, завинтив винты C. 5.5 Для монтажника • После монтажа прибора розетка должна оставаться доступной. Не сгибайте и не зажимайте кабель подключения к сети электропитания.
