Indholdsfortegnelse 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Generelle sikkerhedsanvisninger Identifikationsskilt Producentens ansvar Apparatets formål Denne brugermanual Bortskaffelse Sådan læser du brugermanualen 2 Beskrivelse 2.1 2.2 2.3 2.4 Generel beskrivelse Kogeplade Betjeningspanel Andre dele 3 Anvendelse 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Bemærkninger 1 Bemærkninger 1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger Skader på personer • Dette apparat og dets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør ikke ved varmeelementerne under brugen. • Beskyt hænderne med termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet. • Forsøg aldrig at slukke en flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.
• Under brugen må man ikke lægge metalgenstande, såsom køkkengrej eller bestik på kogepladens overflade, da de kan overophede. • Indsæt ikke spidse metalgenstande (bestik eller værktøj) i åbningerne. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander. • Hold lågen lukket under tilberedningen. • Ved indgreb på madvarerne, eller ved afslutning af tilberedningen, skal du åbne lågen 5 centimeter i nogle få sekunder, lade dampen slippe ud, og derefter åbne lågen helt.
Bemærkninger Skader på apparatet • På dele i glas må ikke anvendes skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f. eks. pulverprodukter, pletfjernere eller stålsvampe). • Anvend eventuelt køkkenredskaber i træ eller plastik. • Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil de standser helt. De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer en utilsigtet udtrækning af disse, skal vende nedad og mod ovnrummets bageste del. • Sæt dig ikke på apparatet. • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet.
• Spild ikke syreholdige stoffer, såsom citronsaft eller eddike på kogepladen. • Anbring ikke tomme gryder og pander på de tændte kogezoner. • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • Anvend ikke materialer, som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel.
Bemærkninger • Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme. • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. • Anvend kun kabler, der er varmeresistente op til mindst 90 °C. • Spændingsmomentet på skruerne på forsyningskablerne på klemkassen skal være lig med 1,5-2 Nm.
Bemærkninger 1.4 Apparatets formål • Dette apparat er beregnet til tilberedning af fødevarer i hjemmet. Enhver anden anvendelse er ukorrekt. • Apparatet er ikke udviklet til funktion med eksterne timere eller med fjernbetjeningssystemer. 1.6 Bortskaffelse Dette apparat skal bortskaffes separat fra andet affald (direktiverne 2002/95/EF, 2002/96/EF, 2003/108/EF). Dette apparat indeholder ikke stoffer i en sådan mængde, at de betragtes som sundheds- og miljøskadelige ifølge gældende europæiske direktiver.
Bemærkninger • Bring efter endt brug apparatet til en genbrugsplads, som er specialiseret i sortering af elektrisk og elektronisk affald, eller tilbagelever det til forhandleren, hvor det er købt, ved køb af et nyt tilsvarende apparat. Det præciseres, at der til emballagen anvendes materialer, som ikke forurener, og som kan genanvendes. • Bring emballagematerialerne til en genbrugsplads. Plastikemballage Fare for kvælning • Efterlad ikke emballagen eller dele af den uden opsyn.
Beskrivelse 2 Beskrivelse DA 2.
Beskrivelse 2.2 Kogeplade AUX = Hjælpeblus SR = Halvhurtigt blus FB = Fiskegrydeblus R = Hurtigt blus UR = Ultra-hurtigt blus med tredobbelt brænderkrone UR2 indv. = Ultra-hurtigt blus med indvendig brænderkrone UR2 udv. = Ultra-hurtigt blus med udvendig brænderkrone BBQ = grillplade 2.3 Betjeningspanel 1 Ur med programmeringsfunktion hovedovn Nyttig til visning af klokkeslæt, indstilling af programmerede tilberedninger og til at programmere timeren med minuttæller.
3 Kontrollampe til hovedovn 7 Grillkontrollampe Tændes for at signalere, at ovnen er under opvarmning. Slukkes når den valgte temperatur er opnået. Når den blinker med jævne mellemrum, betyder det, at den indstillede temperatur holdes konstant inde i ovnen. Den tændes for at angive, at grillmodstanden er tændt. Slukkes når den valgte temperatur er opnået. Når den blinker med jævne mellemrum, betyder det, at modstandens indstillede temperatur holdes konstant.
Beskrivelse 2.4 Andre dele Tilgængeligt tilbehør Positionsriller Wok-reduktionsrist Apparatet er forsynet med riller til placering af plader og riste i forskellig højde. Indsætningshøjderne skal læses nedefra og opefter (se 2.1 Generel beskrivelse). Afkølingsventilator Ventilatoren sørger for at afkøle ovnene, og går i funktion under tilberedningen.
Beskrivelse Pizzasten DA Rist til bradepande Udviklet specifikt til bagning af pizza og lignende produkter. Pizzapalet Skal lægges oven på bradepanden og bruges til tilberedning af fødevarer, som kan dryppe. Rist Nyttig til nem indsættelse af pizzaen på den tilhørende sten. Låg til pizzasten Anvendes til støtte af beholdere med mad under tilberedning. Bruges i stedet for pizzastenen når sidstnævnte ikke anvendes.
Beskrivelse Selvrensende paneler (kun til ”pizza”-ovn) Anvendes til opsugning af mindre fedtholdige rester. Ovntilbehør, som kan komme i berøring med madvarer er fremstillet med materialer, som er i overensstemmelse med det som er foreskrevet i den gældende lovgivning. Det medfølgende tilbehør eller ekstraudstyr kan bestilles hos de autoriserede servicecentre. Anvend kun originalt tilbehør fra fabrikanten. På enkelte modeller er ikke alt tilbehør tilgængeligt.
Anvendelse 3.1 Bemærkninger Høj temperatur inde i ovnene under brug Fare for forbrændinger • Hold lågen lukket under tilberedningen. • Beskyt hænderne med grillhandsker under håndtering af madvarer inde i ovnen • Rør ikke ved varmeelementerne inde i apparatet. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander. • Lad ikke børn under 8 år nærme sig apparatet, mens det er i funktion.
Anvendelse Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Dæk ikke ovnens bund med aluminiumsfolie eller stanniol. • Hvis man ønsker at anvende bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen. • Sæt ikke gryder eller bradepander direkte på bunden i ovnrummet. • Brug ikke den åbne låge til understøttelse af gryder eller plader direkte på den indvendige rude. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.
Anvendelse Riste og bradepander Reduktionsriste Indsæt ristene og bradepanderne forsigtigt i ovnen, indtil de standser. Vask bradepanderne, inden du bruger dem første gang, for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen. DA Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil stoppunktet. • De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer utilsigtet udtrækning af risten, skal vende nedad, og mod ovnens bageste del. Reduktionsristene lægges oven på kogepladens riste.
Anvendelse 3.4 Brug af kogepladen Alle betjeningsknapper på apparatet er samlet på frontpanelet. Ved hver knap er angivet det tilhørende blus. Apparatet er udstyret med en elektronisk tændingsmekanisme. Der skal blot trykkes og drejes på knappen mod uret til symbolet for minimumsflamme, indtil tænding. Hvis blusset ikke tændes inden for de første 15 sekunder, skal knappen drejes til og man skal vente med at tænde igen i 60 sekunder.
Anvendelse For at opnå en bedre ydelse fra blussene og et mindre gasforbrug skal man anvende gryder og pander med flad og regelmæssig bund, udstyret med låg og i den rigtige størrelse i forhold til blusset for at undgå, at flammerne slikker op ad siderne. Når indholdet koger, skal man skrue ned for flammen, så væsken ikke koger over. Diametre på beholdere: • AUX: 12 - 16 cm. • SR: 16 - 24 cm. • R: 18 - 26 cm. • UR: 18 - 26 cm. • UR2 indv. + udv.
Anvendelse 3. I beholderen under modstanden er det muligt at placere: • vand til opsamling af fedt og safter fra stegningen. • lavasten for at holde længere på varmen og dermed forbedre stegetiden og kvaliteten. 4. Fjern stoppet på modstand B og sænk den, så de fire referencer støtter på beholderens kant. 3.5 Brug af ovnene Tænding af hovedovnen For at tænde ovnen: 1. Vælg tilberedningsfunktion ved hjælp af funktionsknappen. 2. Vælg temperaturen ved hjælp af temperaturknappen.
Grill Varmen, som kommer fra grillelementet, gør det muligt at opnå virkelig gode resultater ved tilberedning af kød, som skal grilles, især kød, som er af medium tykkelse eller tyndt, og giver i kombination med grillspyddet, (hvor dette er inkluderet), kødet en ensartet, gylden farve efter endt tilberedning. Ideel til pølser, spareribs, bacon. Denne funktion gør det muligt at grille store mængder mad, især kød, på en ensartet måde.
Anvendelse ØKO-funktionen anbefales til tilberedninger, som ikke kræver temperaturer på over 200 °C; for tilberedninger ved højere temperaturer anbefales det at vælge en anden funktion. Pizza Funktionen af ventilatoren sammen med grillen og den nederste modstand sikrer ensartede tilberedninger, selv ved mere komplicerede opskrifter. Ideel ikke bare til pizzaer, men også til småkager og tærter. 3.
Anvendelse • Det er bedst at bruge mørke metalbageforme, da disse opsuger varmen bedre. • Temperaturen og tilberedningsvarigheden afhænger af dejens kvalitet og konsistens. • For at se om kagen er bagt indvendigt: Stik en tandstik ned i kagens højeste punkt ved endt tilberedning. Hvis der ikke sidder dej på tandstikkeren, er kagen bagt. • Hvis kagen falder sammen, når den tages ud af ovnen, skal temperaturen ved næste bagning sænkes med ca. 10 °C, og der skal evt. vælges en længere bagetid.
Anvendelse 3.8 Ur med programmeringsenhed Indstilling af klokkeslæt Hvis tiden ikke er indstillet, vil ovnen ikke tænde. Første gang apparatet tages i brug, eller efter en strømafbrydelse, viser displayet cifrene som blinker. Værdireduceringsknap 1. Tryk på knappen til uret i to sekunder. Prikken mellem timer og minutter blinker. Knap til ur 2. Ved hjælp af værdiforøgelsesknappen Værdiforøgelsesknap og værdireduceringsknappen er det muligt at indstille klokkeslættet.
Anvendelse Med tidsindstillet tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte og afslutte en tilberedning efter et bestemt tidsrum, som brugeren har indstillet. 1. Hold knappen til uret symbolet vises. displayet vises symbolet . På og teksten skiftevist med det aktuelle klokkeslæt. og værdireducering ovnen manuelt. og slukke Programmeret tilberedning 3. Drej på knapperne til værdiforøgelse og værdireducering for at indstille de ønskede tilberedningsminutter. 4.
Anvendelse 4. Drej på knapperne eller for at indstille de ønskede minutter. (for eksempel 1 time). 5. Tryk på menuknappen . På displayet vises meddelelsen skiftevist med det aktuelle klokkeslæt og den tidligere indstillede tilberedningsvarighed. (for eksempel er det viste tidspunkt for endt tilberedning 18.30). 6. Drej på knapperne eller for at indstille tidspunktet for tilberedningens afslutning. (for eksempel kl. 19.30).
Anvendelse Minuttælleren afbryder ikke tilberedningen, men gør brugeren opmærksom på, at de indstillede minutter er gået. Timeren med minuttæller kan aktiveres på et hvilket som helst tidspunkt. 1. Hold knappen til uret nede i nogle sekunder. Displayet viser cifrene og symbolet som blinker mellem timer og minutter. 2. Drej på knapperne til værdiforøgelse og værdireducering for at indstille de ønskede minutter. 3. Vent ca. 5 sekunder uden at trykke på en knap for at afslutte indstillingen af minuttælleren.
Anvendelse Vejledende tilberedningstabel Lasagne Ovnbagt pasta 3-4 2 Skinneposition fra neden Over/undervarme 1 Over/undervarme 1 Kalvesteg Svinekød Pølser Roastbeef Stegt kanin Kalkunfilet Nakkesteg Stegt kylling 1,2 2 1,5 1 1,2 1,5 2 1,2 Statisk ventileret Statisk ventileret Ventileret grill Varmluft + ventilator Varmluft + ventilator Statisk ventileret Varmluft + ventilator Varmluft + ventilator 2 2 3 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 250 200 180 - 190 180 - 190 180 - 190 180 - 190 Svinekoteletter S
4 Rengøring og vedligeholdelse 4.2 Rengøring af apparatet 4.1 Bemærkninger For at vedligeholde overfladerne skal de rengøres regelmæssigt, hver gang de har været brugt, men først efter de er afkølet. Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks.
Rengøring og vedligeholdelse Kogepladens riste Tændrør og termoelementer Tag ristene af og rengør dem med lunkent vand og et slibefrit rengøringsmiddel. Fjern alle skorper grundigt. Tør dem, og sæt dem på plads igen på kogepladen. For at tændrørene og termoelementerne fungerer korrekt, skal de altid være ordentligt rengjorte. Kontrollér dem ofte, og rengør dem om nødvendigt med en fugtig klud. Eventuelle indtørrede rester skal fjernes med en tandstik i træ eller en nål.
4.3 Afmontering af ovnlågerne For at lette rengøringen anbefales det at fjerne ovnlågerne og placere dem på et viskestykke. For at tage ovnlågen af, skal du gøre som følger: 1. Åbn lågen helt, og indsæt to små stifter i hullerne på hængslerne, som er angivet på figuren. 3. For genmontering af lågen indsættes hængslerne i de tilhørende åbninger på ovnen, mens man sikrer sig at lejerne A tilsluttes helt til åbningerne.
Rengøring og vedligeholdelse 4.5 Indvendig rengøring af ovnene For at vedligeholde ovnene bør de rengøres jævnligt, efter de er afkølet. • Tag alle løse dele ud af ovnen. • Rens ovnristene med varmt vand og rengøringsmidler uden slibemiddel, skyl og tør de fugtige dele grundigt. Det anbefales at tænde ovnene på maksimal temperatur i ca. 15/20 minutter, efter at de er blevet renset med særlige produkter, for at fjerne eventuelle rester. For at lette rengøringen anbefales det at tage ovnlågen af.
Afmontering af de selvrensende paneler og af støtterammerne til riste/ bradepander (kun på ”pizza”-ovn) Regenerering af de selvrensende paneler (katalysecyklus), (kun på ”pizza”-ovn) Afmonteringen af skinnernes ramme gør det endnu lettere at rengøre sidevæggene. Dette indgreb udføres hver gang man anvender den automatiske rengøringscyklus (kun på enkelte modeller). For afmontering af skinnernes rammer.
Rengøring og vedligeholdelse Kun til ”pizza”-ovnen: Afmontér først låget til pizzastenen (1) og derefter bunden (2) som den er placeret på. Bunden skal løftes få mm opad og derefter trækkes udad. Støttebunden til pizzastenen anbringes altid med de viste takker vendt ind mod ovnrummet. Rengøring af pizzastenen Løft enden af den nederste modstand (3) nogle centimeter opad, og rengør ovnens bund.
Rengøring og vedligeholdelse 4.6 Særlig vedligeholdelse Dele under elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Deaktivér ovnens strømforsyning. • Brug beskyttelseshandsker. Udskiftning af pæren til det indvendige ovnlys (hovedovn) Ovnrummet i hovedovnen er forsynet med to glødepærer på 25 W.
Rengøring og vedligeholdelse 4. Træk pæren ud og fjern den. Afmontering og montering af tætningslisten Afmontering af tætning: For en grundig rengøringen af hjælpeovnen kan tætningslisten på ovnlågen tages af. I alle 4 hjørner og på midten er der placeret kroge, som fæstner dem til ovnens kant. • Træk tætningslisten udad i alle punkter, for at trække krogene ud. Rør aldrig halogenpæren direkte med fingrene, men anvend isolerende beskyttelse. 5. Udskift pæren med en lignende pære (40W). 6.
Installation 5.1 Gastilslutning Gasudslip Eksplosionsfare • Efter hvert indgreb skal det kontrolleres, at tilspændingsmomentet for gastilslutningerne er på mellem 10 Nm og 15 Nm. • Såfremt det kræves, skal man anvende en trykregulator i overensstemmelse med den gældende standard. • Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme.
Installation Skru omhyggeligt slangeholderen 3 på apparatets gastilslutning 1 (½” ISO 228-1 gevind) med pakningen 2 imellem. Det er, afhængigt af diameteren på det anvendte gasrør, muligt også at skrue slangeholderen 4 på slangeholderen 3. Efter at have strammet slangeholderen/erne skal man påføre gasrøret 6 på slangeholderen og fastgøre det med spændbåndet 5 i overensstemmelse med de gældende standarder.
Tilslutning med bøjeligt stålrør med bajonetsamlestykke Udfør tilslutningen til gasnettet ved hjælp af et bøjeligt stålrør med bajonetsamlestykke, som er i overensstemmelse med B.S. 669. Vikl isolerende materiale om gasrørets gevind 4 og skru adapteren 3 på. Skru blokken på apparatets mobile samlestykke 1 og sæt den medfølgende pakning 2 imellem. Skru omhyggeligt samlestykket 3 på gassamlestykket 1 (½” ISO 228-1 gevind) på apparatet med den medfølgende pakning 2 imellem.
Installation Udledning af forbrændingsprodukter Apparatet er ikke forbundet til en udledningsanordning for forbrændingsprodukterne. Det skal installeres og tilsluttes i overensstemmelse med gældende installationsforskrifter. Der skal tages særligt hensyn til de relevante ventilationskrav. Udledning af forbrændingsprodukter kan sikres ved hjælp af emhætter, som er sluttet til en sikker og effektiv skorsten med naturlig cirkulation, eller ved hjælp af tvungen udsugning.
Installation Tænd for blusset, og sæt det på minimum. Tag knappen af gashanen, og skru reguleringsskruen på siden af hanens stang (afhængigt af modellen), indtil der opnås en regelmæssig minimumsflamme. Montér igen knappen, og kontrollér at blussets flamme er stabil. Drej hurtigt knappen på maks. og derefter på min.: Flammen må ikke gå ud. Gentag handlingen for alle gashanerne. Minimumsindstilling for flydende gas Stram skruen, som sidder ved siden af hanens lille stang, helt til i urets retning.
Installation Gastyper og brugslande Gastype 1 Metangas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 25 mbar 3 Metangas G25 G25 25 mbar G25.3 25 mbar 4 Metangas G25.1 G25.1 25 mbar 5 Metangas G25 G25 20 mbar 6 Metangas G2.350 G2.
Installation 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR FB R UR UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.0 1.8 1.9 3.0 4,20 4.1 + 0.90 Dysediameter (1/100 mm) 72 97 94 115 155 150 + 70 Forkammer (præget på dysen) (X) (Z) (X) (Y) (H3) (H3)+(H1) 500 SR 800 FB 800 R 1400 UR 1400+400 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX Nominel varmeeffekt (kW) 1.10 1.8 1.9 3.0 4,20 4.1 + 0.
Installation 7 Flydende gas G30/31 - 30/37 mbar AUX SR FB R UR UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.0 3.8 + 0.90 Dysediameter (1/100 mm) 50 65 68 85 100 96 + 44 - - - - - - Reduceret effekt (W) 400 500 800 800 1400 1400+400 Nominel effekt G30 (g/h) 73 131 138 218 291 276+271 Nominel effekt G31 (g/h) 8 Flydende gas G30/31 - 37 mbar 71 AUX 129 SR 136 FB 214 R 286 UR 65 + 64 UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.10 1.9 2.0 3.0 4.2 3.9 + 0.
Installation Tungt apparat Fare for kvæstelser ved knusning Udhæng placeret over køkkenbordet skal have en afstand fra dette, som minimum er lig med 750 mm. DA 5.3 Placering • Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person. Tryk på den åbne låge Risiko for skader på apparatet • Brug ikke lågen til at løfte og placere ovnen i køkkenelementet. • Pres ikke for hårdt på den åbne låge.
Installation Pladsbehov Position for gas- og el-tilslutninger (mål udtrykt i mm). A 82 mm B 725 mm C 169 mm D 91 mm Afhængigt af installationstypen tilhører dette apparat klasserne: A - Klasse 1 (Fritstående apparat) B - Klasse 2, underklasse 1 (Indbygget apparat) C - Klasse 2, underklasse 1 (Indbygget apparat) Apparatet skal installeres af en kvalificeret tekniker og ifølge de gældende standarder.
Installation Fastgørelse på mur (hvor monteret) 3. Fastgør hagen til kæden • Skru på i rækkefølge: først de forreste støttefødder og herefter de bagerste. For at sikre apparatets stabilitet skal man installere det medfølgende fastgøringssystem. Når det er installeret korrekt, er dette system velegnet til at forhindre at apparatet vælter. 1. Nivellér apparatet ved hjælp af de justerbare fodstøtter indtil apparatet er nivelleret og stabiliseret på gulvet. 2.
Installation Montering af kantlisten Den medfølgende kantliste er en integreret del af produktet. Det er nødvendigt at fastgøre den til apparatet inden det installeres. Kantlisten skal altid placeres og fastgøres korrekt på apparatet. 1. Placér kantlisten på pladen, således at hullerne A sidder ud for hullerne B. 5.4 Elektrisk tilslutning Elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Man skal bære personligt beskyttelsesudstyr.
Rengøring og vedligeholdelse Et trepolet kabel på 3 x 6 mm². • 380-415 V 2N~ Fast tilslutning Udstyr forsyningslinjen med en flerpolet afbryder, med en kontaktafstand, der helt afbryder strømmen under overspændingskategori III betingelser i overensstemmelse med reglerne for installation. Afbryderen skal være placeret på et lettilgængeligt sted og i nærheden af apparatet. Tilslutning med stik og stikkontakt Et firepolet kabel på 4 x 2,5 mm².
Installation 5.5 Til installatøren • Stikket skal være tilgængeligt efter installationen. Undgå at bukke eller indeklemme tilslutningskablet til det elektriske net. • Apparatet skal installeres ifølge installationsskemaerne. • Forsøg ikke at afdreje eller forcere samlestykkets gevindskårne bøjning. Man risikerer at beskadige denne del af apparatet, hvilket kan medføre et bortfald af producentens garanti. • Brug vand og sæbe på alle forbindelser for at kontrollere for udslip af gas.
