User manual

Gebrauch
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3.6 Gebrauch des Stauraums
Im unteren Teil des Herdes befindet sich der
Stauraum. Um diesen zu öffnen, den Griff
zu sich ziehen. Im Stauraum können die für
den Gebrauch des Gerätes notwendige
Töpfe oder Metallgegenstände verstaut
werden.
3.7 Ratschläge zum Garen
Allgemeine Ratschläge
• Eine Umluftfunktion verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Ebenen
zu erhalten.
• Die Garzeiten können nicht verkürzt
werden, indem die Temperatur erhöht
wird (die Speisen würden außen zu stark
und innen zu wenig gegart werden).
• Die gleichzeitige Verwendung mehrerer
Backöfen kann die Kochergebnisse
beeinflussen.
Ratschläge zum Garen von Fleisch
• Die Garzeiten hängen von der Dicke
und der Qualität der Speisen sowie vom
individuellen Geschmack ab.
• Bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer verwenden oder
einfach mit einem Löffel auf den Braten
drücken. Wenn er nachgibt und wieder
zurückfedert, ist er fertig, andernfalls
muss er noch einige Minuten gebraten
werden.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill
und Grill + Umluft
• Das zu grillende Fleisch kann auch in
den kalten Ofen geschoben werden.
Das Vorheizen wird empfohlen, sofern
der Gar-Effekt verändert werden soll.
• Bei der Funktion Grill + Umluft wird das
Vorheizen des Ofens vor dem
Grillvorgang empfohlen.
• Es empfiehlt sich, die Speisen in der
Mitte des Rostes anzuordnen.
• Bei der Funktion Grill empfiehlt es sich,
den Temperaturknebel auf den höchsten
Wert auf das Symbol zu drehen, um
den Garvorgang zu optimieren.
• Die Speisen sind vor dem Garen zu
würzen. Dies gilt auch für das
Bestreichen mit Öl oder zerlassener
Butter.
• Das Backblech auf der ersten Schiene
von unten verwenden, um die
Flüssigkeiten auffangen zu können, die
sich während des Grillvorgangs bilden
könnten.
• Die Dauer des Grillvorgangs darf 60
Minuten nicht überschreiten.
Die ECO-Funktion wird für
Garvorgänge empfohlen, die keine
Temperaturen über 200 °C
erfordern; für Garvorgänge bei
höheren Temperaturen wird
empfohlen, eine andere Funktion zu
wählen.
Pizza
Der Betrieb des Lüfters in Verbindung
mit dem Grill und der Unterhitze
gewährleistet auch bei komplizierten
Rezepten ein gleichmäßiges Garen.
Dieser Vorgang eignet sich nicht nur für
das Backen von Pizzen, sondern auch
von Keksen und Torten.