Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Identifikationsdekal Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Denna bruksanvisning Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Placera inga metallföremål, som husgeråd eller bestick, på hällens yta när den används eftersom de kan överhettas. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt.
Anvisningar Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Var noga med att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte repande eller sträva material eller vassa metallskrapor. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Anvisningar • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning aldrig en öppen låga - för denna kontroll. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C. • Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm.
1.3 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.4 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.
Anvisningar • En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll AUX = Reservbrännare SR = Halvsnabb brännare FB = Fiskbrännare R = Snabb brännare UR = Extra snabb brännare med tredubbel brännarkrona UR2 inre = Extra snabb brännare med inre brännarkrona UR2 yttre = Extra snabb brännare med yttre brännarkrona BBQ = Barbeque-platta 2.3 Kontrollpanel 1 Programmeringsklocka huvudugn 2 Temperaturvred huvudugn Används för att visa klockan, ställa in programmerade tillagningar och programmera minuträknaren.
3 Indikeringslampa huvudugn 7 Indikeringslampa barbeque Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in. Lampan blinkar regelbundet när temperaturen inne i ugnen ligger konstant vid det värde som ställts in. Tänds för att signalera att barbequens värmeelement är igång. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in. Lampan blinkar regelbundet när värmeelementets temperatur ligger konstant vid det värde som ställts in.
Beskrivning 2.4 Andra delar Tillgängliga tillbehör Positioneringsnivåer Stödgaller wok Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning). Kylfläkt Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning. Fläktens funktion leder till ett normalt luftflöde som kommer ut från apparatens baksida vilket kan fortsätta under en kortare tid även efter att apparaten har stängts av. Används för wokpannor.
Beskrivning Pizzasten SV Galler för ugnsplåt Särskilt utformad för tillagning av pizza och liknande rätter. Pizzaspade Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Galler Används för att enkelt föra in pizzor på pizzastenen. Lock till pizzasten Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Ska placeras på pizzastenen när denna inte används.
Beskrivning Självrengörande paneler (endast för pizzaugn) Används för att absorbera rester av fett. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör. Alla tillbehör finns inte tillgängliga för alla modeller.
Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnarna vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt.
Användning Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Om bakplåtspapper eller liknande används ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
Användning Stödgaller SV Galler och plåtar Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade.
Användning 3.4 Användning av hällen Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen för maximal låga tills brännaren tänds. Vrid vredet till om inte brännaren tänds inom 15 sekunder. Vänta i 60 sekunder innan du försöker tända den igen. Håll vredet intryckt några sekunder efter tändning så att termoelementet värms upp.
Användning För bästa användning av brännarna och minsta möjliga gasförbrukning bör man använda kärl med lock och vars storlek passar brännaren, för att undvika att lågan slickar sidorna. Sänk lågan när vätskan når kokpunkten så att det inte kokar över. Kokkärlens diameter: • AUX: 12 - 16 cm. • SR: 16 - 24 cm. • R: 18 - 26 cm. • UR: 18 - 26 cm. • UR2 inre + yttre: 18 - 30 cm Diameter för kokkärl med upphöjt galler: • UR: 26 - 28 cm.
Användning 3. I behållaren under värmeelementet kan man placera: • vatten för att samla upp fett och fukt från tillagningen. • lavasten som gör att värmen blir kvar längre och därmed förbättrar tid och kvalitet på tillagningen. 4. Ta bort stoppet till värmeelementet B och sänk det så att de fyra referensstoppen stöds mot behållarens kant. 3.5 Användning av ugnarna Starta huvudugnen För att starta ugnen: 1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet. 2.
Grill Värmen som kommer från grillelementet gör att utmärkta grillresultat kan uppnås, särskilt med köttbitar som är mellantjocka/tunna och gör, i kombination med den roterande grillen (i förekommande fall), att en jämn stekyta erhålls i slutet av tillagningen. Idealisk för korvar, revbensspjäll och bacon. Denna funktion gör att stora mängder mat kan grillas jämnt, särskilt kött.
Användning ECO-funktionen rekommenderas för tillagningar som inte kräver temperaturer över 200° C. För tillagning vid högre temperaturer rekommenderar vi att välja en annan funktion. Pizza Fläktens funktion i kombination med grillen och undervärmeelementet garanterar en jämn tillagning även av komplicerade maträtter. Idealisk inte bara för pizzor utan även för kakor och pajer. 3.
Råd vid tillagning av bakverk och kakor Råd vid upptining och jäsning • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens. • För att kontrollera om bakverket är bakat invändigt sticks en tandpetare in där bakverket är som högst. Om tandpetaren är torr när du tar ut den är kakan klar.
Användning 3.8 Programmeringsklocka Inställning av klockslag Du måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. Knapp för minskning av värde Knapp för klocka Knapp för ökning av värde Se till att programmeringsklockan i samband med tillagning visar symbolen . I annat fall kan man inte starta ugnen. Tryck på knappen för att nollställa programmeringsklockan. 1.
Användning Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. Håll klockknappen symbolen Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. För att nollställa den inställda programmeringen trycker du samtidigt in knappen för värdeökning och knappen för intryckt tills visas. 2. Tryck på klockknappen igen. Displayen alternerar mellan att visa symbolen, klockan.
Användning 4. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. (till exempel 1 timme). 5. Tryck på menyknappen . Displayen alternerar mellan att visa texten och aktuell tid plus den tid för tillagning som tidigare har ställts in. (Den sluttid för tillagning som visas blir 18:30). 6. Använd knapparna eller för att ställa in sluttiden för tillagning. (till exempel 19:30). Tänk på att det till tillagningstiden läggs till ett par minuter för att ugnen ska hinna bli varm. 7.
Användning Minuträknaren avbryter inte tillagningen men aviserar användaren när inställt antal minuter har förflutit. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. 1. Håll klockknappen intryckt i några sekunder. Displayen visar siffrorna och symbolen blinkar mellan antalet timmar och minuter. 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning för att ställa in önskat antal minuter. 3. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att slutföra inställningen av minuträknaren.
Användning Indikativ tabell för tillagning Vikt (Kg) Funktion Läge nerifrån Temperatur Lasagne Pastagratäng 3-4 2 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 40 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 1,2 2 1,5 1 1,2 1,5 2 1,2 Statisk med fläkt Statisk med fläkt Grill med fläkt Varmluft med fläkt Varmluft med fläkt Statisk med fläkt Varmluft med fläkt Varmluft med fläkt 2 2 3 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 250 200 180 - 19
4 Rengöring och underhåll 4.2 Rengöring av apparaten 4.1 Anvisningar För att bevara ytorna i gott skick ska de rengöras efter varje användningstillfälle, efter att de svalnat. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Rengöring och underhåll Spishällens galler Tändstift och termoelement Ta av gallren och rengör dem i ljummet vatten med ett rengöringsmedel utan slipmedel. Var noga att avlägsna alla beläggningar. Torka dem noggrant och sätt tillbaka dem på spishällen. För en god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara rena. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål.
4.3 Demontering av luckor För att underlätta rengöringen bör man ta av luckorna och placera dem på en diskhandduk. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när luckan är korrekt placerad. 4.
Rengöring och underhåll 4.5 Rengöring av ugnarnas insida Avlägsna stödramar för galler/plåtar För att hålla ugnarna i gott skick bör man rengöra dem regelbundet. Låt dem svalna först. • Ta ut alla lösa delar. Genom att ta bort stödramen underlättas rengöring av sidodelarna. För att ta bort stödramarna: För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B.
Avlägsna självrengörande paneler och stödramar för galler/plåtar (endast för pizzaugn) Genom att ta bort stödramen underlättas rengöring av sidodelarna. Detta moment ska utföras varje gång man använder funktionen för automatisk rengöring (endast på vissa modeller). För att ta bort stödramarna: För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B.
Rengöring och underhåll Endast för pizzaugn. Ta bort locket till pizzastenen (1) och den bas (2) på vilken det är placerat. Lyft basen uppåt ett par millimeter och dra den sedan utåt. Pizzastenens stöd ska alltid placeras med märkena vända mot ugnens insida. Rengöring av pizzastenen Lyft kanten av undervärmeelementet (3) uppåt ett par centimeter och rengör ugnens botten.
Rengöring och underhåll 4.6 Särskilt underhåll Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Inaktivera ugnens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. Byte av den interna ugnsbelysningen (huvudugn) Byte av den interna ugnsbelysningen (pizzaugn) SV • Använd inte en fuktig pizzasten. Låt den torka minst 8 timmar efter rengöringen. • Pizzastenens yta kan bli bucklig med tiden. Detta är helt normalt eftersom färgerna som täcker pizzatallrikens yta utvidgas när de utsätts för höga temperaturer.
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Demontering och montering av tätningslisten För att demontera tätningslisten: När extraugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas bort. I de fyra hörnen och i mitten finns spärrar som fäster tätningen vid kanten. • Dra tätningen utåt för att lossa spärrarna. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W). 6. Montera skyddet igen.
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande kontrolleras att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov används en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1 (gängning ½” ISO 228-1) och placera packningen 2 emellan. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slangnippeln 4 på slangnippeln 3. Efter att man skruvat fast slanghållaren/ slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 som ska överensstämma med gällande föreskrifter.
Anslutning med stålslang med bajonettkoppling Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med bajonettkoppling vars egenskaper överensstämmer med BS. 669. Applicera isolerande material på gasslangens gänga 4 och skruva fast adaptern 3. Skruva fast spärren vid den rörliga kopplingen 1på apparaten och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan de två delarna.
Installation Utsläpp av förbränningsprodukter Denna hushållsapparat är inte ansluten till en utrustning för utsläpp av förbränningsprodukter. Den ska installeras och anslutas i enlighet med gällande installationsföreskrifter. Observera samtliga krav gällande ventilationen. Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en köksfläkt.
Installation Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort gaskranens vred och vrid justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell) tills korrekt minimilåga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. Upprepa momentet på alla gaskranar. Inställning av lägsta effekt för flytande gas Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt.
Installation Gastyper och ursprungsland Typ av gas 1 Metangas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 25 mbar 3 Metangas G25 G25 25 mbar G25.3 25 mbar 4 Metangas G25.1 G25.1 25 mbar 5 Metangas G25 G25 20 mbar 6 Metangas G2.350 G2.
Installation SV Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR FB R UR UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.20 4.1 + 0.90 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 94 115 155 150 + 70 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (X) (Y) (H3) (H3)+(H1) 500 SR 800 FB 800 R 1400 UR 1400+400 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX Nominell termisk effekt (kW) 1.10 1.8 1.9 3.0 4.20 4.1 + 0.
Installation 7 Flytande gas G30/31 - 30/37 mbar AUX SR FB R UR UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.0 3.8 + 0.
5.3 Placering Tung apparat Fara för klämskador Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst 750 mm. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck.
Installation Totalmått Placering av gas- och elledningar (måtten är uttryckta i mm). A 82 mm B 725 mm C 169 mm D 91 mm Denna apparat tillhör, beroende på installationstyp, följande kategorier: A - Kategori 1 (Fri installation av apparat) B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) C - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Installation 3. Fäst klämman vid kedjan. SV Väggmontering (i förekommande fall) Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först i de främre fötterna och sedan de bakre. För att garantera apparatens stabilitet måste man installera det medföljande fästsystemet. När detta system installeras korrekt hjälper det till att förhindra att apparaten tippar. 1. Reglera stödfötterna tills apparaten står plant och stabilt på golvet. 2.
Installation Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och måste fästas vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1. Placera listen på hällen och se till att hålen A är i linje med hålen B. 5.4 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning.
Rengöring och underhåll Kabel med tre poler 3 x 6 mm². • 380-415 V 2N~ Fast anslutning Matningslinjen ska förses med en allpolig brytare som säkerställer frånkoppling från nätet, med ett kontaktmellanrum som garanterar en fullständig frånkoppling i enlighet med villkoren i överspänningskategori III, i överensstämmelse med installationsreglerna. Brytaren ska placeras i närheten av apparaten och på ett sådant sätt att man lätt kommer åt den.
Installation 5.5 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman. • Man får inte försöka att lossa eller belasta kopplingens gängade vinkeldel. Man riskerar då att skada denna del av apparaten vilket kan ogiltigförklara tillverkarens garanti. • Använd vatten och tvål på alla kopplingar för att kontrollera om det förekommer gasläckor.
