WARNHINWEISE 101 Allgemeine Sicherheitshinweise 101 Zweck des Gerätes 107 Dieses Bedienungshandbuch 107 Haftung des Herstellers 107 Typenschild 107 Entsorgung 107 Leitfaden für europäische Kontrollstellen 107 Technische Daten zur Energieeffizienz 108 So können Sie Energie sparen 108 Leuchtquellen 108 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 108 BESCHREIBUNG 109 Allgemeine Beschreibung Kochfeld Bedienblende Weitere Teile Zubehör 109 109 110 110 110 GEBRAUCH 112 Vorhergehende Eingriffe Gebrauch d
• • • • • • • • beaufsichtigt und über die sichere Verwendung des Gerätes und die mit ihm verbundenen Gefahren angewiesen sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen. Die Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
• • • • • • • • • • öffnen. Die Oberflächen im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) können heiß werden. Die Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) sehr heiß sein. Es muss vermieden werden, sich an die offene Tür des Gerätes anzulehnen oder sich darauf zu setzen. Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten.
werden, der dasselbe austauschen wird. • ACHTUNG: Die Verwendung eines Gaskochgeräts führt zur Erzeugung von Wärme, Feuchtigkeit und Verbrennungsprodukten in dem Raum, in dem es installiert ist. Deshalb ist für eine gute Belüftung in der Küche zu sorgen, insbesondere wenn das Gerät in Betrieb ist: Die natürlichen Belüftungsöffnungen stets offen halten, oder eine mechanische Belüftungsvorrichtung installieren.
• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen verwenden. • Keine Dosen oder geschlossene Behälter in den Backraum einführen. • Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen. • Den Backofenboden mit Alufolie oder Stanniolpapier nicht abdecken. • Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backraumboden stellen.
• Den Griff nicht zum Anheben oder Versetzen dieses Gerätes verwenden. Temperatursonde (wo vorhanden) • Den Stab oder die Spitze der Sonde nach deren Verwendung nicht berühren. • Während der Verwendung der Temperatursonde die Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen. • Die emaillierten oder verchromten Oberflächen nicht mit der Spitze oder dem Verbindungsstecker der Temperatursonde zerkratzen oder beschädigen. • Die Temperatursonde nicht in die Öffnungen und Löcher des Gerätes einführen.
Meeresspiegel verwendet werden. Zweck des Gerätes Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Privathaushalten bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen. Zudem darf es nicht verwendet werden: • im Küchenbereich für Angestellte in Geschäften, in Büros und anderen Arbeitsbereichen. • auf Bauernhöfen; • von Gästen in Hotels, Motels und Wohnkomplexen; • in Bed and Breakfasts.
der europäischen Norm EN 60350-1. Technische Daten zur Energieeffizienz Informationen gemäß der europäischen Energiekennzeichnungs- und ÖkodesignVerordnung sind in einem separaten Dokument enthalten, das der Produktanleitung beiliegt. Diese Angaben sind im „Produktinformationsblatt“ zu finden, das von der Website auf der dem jeweiligen Produkt gewidmeten Seite heruntergeladen werden kann. So können Sie Energie sparen • Das Gerät nur dann vorheizen, wenn es vom Rezept verlangt wird.
BESCHREIBUNG Allgemeine Beschreibung 1 2 3 4 Aufkantung Kochfeld Bedienblende Anschluss der Temperatursonde (nur bei einigen Modellen) 5 Lampen 6 7 8 9 Dichtung Tür Kühlgebläse Stauraum Schiene des Rahmens Kochfeld AUX = Hilfsbrenner SR = Mittelstarker Brenner R = Starkbrenner UR2 int. = Blitzbrenner interner Kranz UR2 ext.
Bedienblende 1 Drehknebel der Kochfeldbrenner Zum Einschalten und Regulieren der Kochfeldbrenner. Die Drehknebel drücken und sie entgegen dem Uhrzeigersinn auf den Wert drehen, um die entsprechenden Brenner einzuschalten. Die Drehknebel im Bereich zwischen Höchstund Tiefsttemperatur bewegen, um die Flamme zu regulieren. Die Drehknebel wieder auf die Position stellen, um die Brenner auszuschalten.
Reduzierstern Hilfreich bei der Verwendung kleiner Kochgefäße. Reduzierstern Tiefes Backblech Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Temperatursonde (nur bei einigen Modellen) Hilfreich bei der Verwendung eines Woks. Rost für Backblech Mit der Temperatursonde kann ein Garvorgang auf Grundlage der Temperatur durchgeführt werden, die von diesem im Kern des Garguts gemessen wird.
GEBRAUCH Vorhergehende Eingriffe Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. • Eventuelle Schutzfolien auf den Außenflächen oder im Inneren des Gerätes einschließlich des Zubehörs entfernen. • Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Schildes mit den technischen Daten) von den Zubehörteilen oder Einlegeböden entfernen. • Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen und waschen (siehe Abschnitt „REINIGUNG UND WARTUNG“). Erstes Aufwärmen 1.
erfolgt. Schaltet er sich innerhalb von 15 Sekunden nicht ein, den Drehknebel auf stellen und 60 Sekunden lang keine weitere Zündung versuchen. Sobald die Zündung erfolgt ist, den Drehknebel einige Sekunden gedrückt halten, bis sich das Thermoelement ausreichend erwärmt hat. Es kann vorkommen, dass der Brenner erlischt, wenn der Drehknebel frühzeitig losgelassen wird. Das bedeutet, dass sich das Thermoelement nicht ausreichend erwärmt hat. Einige Augenblicke warten und den Vorgang wiederholen.
UNTERHITZE HEISSLUFT Ermöglicht es, den Garvorgang von oberflächlich bereits gut gegarten, aber innen noch rohen Speisen schnell zu beenden. Ideal für Quiches, geeignet für jede Art von Speise. KLEINER GRILL Diese Funktion ermöglicht das Grillen von kleinen Fleisch- und Fischmengen, von Spießen, Toasts und allen Gemüsearten durch die ausschließliche Einwirkung der von dem mittleren Element ausgehenden Wärme. GRILL Ermöglicht es, ausgezeichnete Grillund Gratinier-Ergebnisse zu erzielen.
Einstellung der Uhrzeit Bei nicht eingestellter Uhrzeit kann der Backofen nicht eingeschaltet werden. Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem Display die blinkenden Ziffern . 1. Die Taste der Uhr zwei Sekunden lang gedrückt halten. Der Punkt zwischen den Stunden und den Minuten blinkt. 2. Mit den Tasten Steigern und zur Verringern kann die Uhrzeit eingestellt werden. Die Taste gedrückt halten, um schnell durchzulaufen. 3. 7 Sekunden lang abwarten.
6. Mit den Tasten oder die Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs einstellen. (zum Beispiel auf 19:30 Uhr) Es muss berücksichtigt werden, dass der Garzeit einige Minuten für das Vorheizen des Backofens hinzugefügt werden müssen. 7. Etwa sieben Sekunden lang warten, ohne weitere Tasten zu drücken, um die Funktion zu aktivieren. Im Display erscheint die aktuelle Uhrzeit und die Symbolen und leuchten auf. 8. Die Garfunktion und -temperatur wählen. 9. Die Heizelemente werden am Ende des Garvorgangs deaktiviert.
anderes akustisches Signal zu wählen. Verwendung der Temperatursonde (nur bei einigen Modellen) Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. Mit dem Temperatursensor können Braten, Lendenbraten, Fleisch in verschiedenen Teilstücken und Größen präzise zubereitet werden. Die Sonde ermöglicht tatsächlich ein perfektes Garen von Speisen dank der präzisen Steuerung der Temperatur im Herzen des Gerichts. Die Kerntemperatur der Lebensmittel wird durch einen speziellen Sensor im Inneren der Spitze gemessen.
stecken und dabei die Sonde selbst zu Hilfe nehmen, um den Deckel zu öffnen. 4. Den Garvorgang mit Sonde einstellen, wie in den Schritten 5, 6 und 7 des vorherigen Abschnitts beschrieben. 5. Einen manuellen Garvorgang durch Auswahl von Temperatur und Garfunktion einstellen (siehe „Gebrauch des Backofens“). Bei laufendem Garvorgang mit Temperatursonde Bei Verwendung der Temperatursonde ist es nicht möglich, einen programmierten oder zeitgesteuerten Garvorgang einzustellen.
Ratschläge für Garvorgänge auf zwei Ebenen: • Wir empfehlen, sich 2 Roste zu beschaffen (sie können bei autorisierten Kundendienstzentren bestellt werden). • Um den Luftfluss zu erleichtern, die Formen/ Töpfe in die Mitte der Roste stellen und sich vergewissern, dass ihre Breite/ihr Durchmesser 30 cm nicht überschreitet. • Die Roste so positionieren, dass ein Freiraum dazwischen bleibt.
Gerichte Gewicht (Kg) Brathähnche n 1,2 Funktion Schiene TURBO/HEISSLUFT 2 (°C) (Minuten) 180 - 190 65 - 70 2. Seite 260 15 5 4 260 10 10 GRILL 5 260 7 8 1,5 GRILL + UMLUFT 4 260 10 5 1 GRILL 5 260 10 7 1,2 TURBO/HEISSLUFT 2 150 - 160 1,5 GRILL + UMLUFT 4 Rippchen 1,5 GRILL + UMLUFT Schweineba uch 0,7 Schweinefile t Lachsforelle Zeit 1. Seite Schweinekot elett Rinderfilet Temp.
Fleischart und -dicke Zieltemperatur (°C) Roastbeef: medium 55 - 58 Roastbeef: durchgebraten 65 - 70 Rippensteak: blutig* 50 Rippensteak: medium* 58 Rippensteak: durchgebraten* 70 Schweinefleisch Lendenbraten 80 - 85 Schulter 80 - 85 Würstchen** 75 - 80 Kalb Kalbsbraten 75 - 80 Geflügel Hähnchen (ganz) 80 - 85 Pute (ganz) 80 - 85 Putenbraten (ganz oder Brust) 80 - 85 Lamm Lammkeule mit Knochen (blutig) 65 Lammkeule mit Knochen (durchgebraten) 75 - 80 Niedrigtemperaturgaren Rind
trocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie die emaillierte Beschichtung im Inneren des Gerätes beschädigen können. Reinigung des Kochfeldes Gitterroste des Kochfeldes Die Gitterroste herausnehmen und in lauwarmem Wasser mit einem nicht scheuernden Reinigungsmittel reinigen. Darauf achten, alle Verkrustungen zu entfernen. Trocknen und auf das Kochfeld aufsetzen.
Aussparungen A fest auf den Schlitzen aufliegen. 4. Die Innenscheibe aus der vorderen Leiste (2) herausziehen, um sie von der Tür zu lösen. 4. Die Tür senken und, sobald sie in die richtige Position gebracht wurde, die Zapfen aus den Scharnieröffnungen herausziehen. Reinigung der Türverglasung Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets sauber zu halten. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem handelsüblichen Reiniger entfernt werden.
Teile ausgebaut werden: • die Tür; • die Halterahmen für Roste/Backbleche. Es empfiehlt sich, das Gerät bei der Verwendung von Spezialprodukten ungefähr 15 bis 20 Minuten bei Höchsttemperatur in Betrieb zu lassen, um eventuelle Rückstände zu beseitigen. Trocknung Beim Garen der Speisen wird im Inneren des Backraums Feuchtigkeit erzeugt. Dabei handelt es sich um eine vollkommen normale Erscheinung, die den korrekten Betrieb des Gerätes nicht beeinträchtigt. Am Ende eines jeden Garvorgangs: 1.
Vapor Clean (nur bei einigen Modellen) Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. Die Funktion Vapor Clean ist ein unterstützter Reinigungsvorgang, der das Entfernen von Schmutz erleichtert. Dank dieses Vorgangs kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden. Die Schmutzreste werden durch die Wärme und den Wasserdampf aufgeweicht und können somit leichter entfernt werden. Vorhergehende Eingriffe Vor dem Einschalten des Vapor Clean Reinigungszyklus: • Alle Zubehörteile im Inneren des Backraums ausbauen.
Elektrische Spannung Stromschlaggefahr 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. • Schutzhandschuhe verwenden. 1. Alle Zubehörteile im Inneren des Backraums ausbauen. 2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche ausbauen. 3. Die Abdeckung der Lampe mit einem Werkzeug (z.B. mit einem Löffel) entfernen. Die Halogenlampe darf nicht direkt mit bloßen Fingern berührt werden, sondern nur mithilfe einer Isolierabdeckung. Es muss darauf geachtet werden, die Beschichtung der Backraumwand nicht zu verkratzen. 5.
Anschluss an einen Gummischlauch ü entsprechenden Norm gekennzeichnet ist. 1 2 3 5 4 6 Sicherstellen, dass die folgenden Bedingungen erfüllt sind: • Der Schlauch ist über die Schlauchschelle auf dem Schlauchnippel befestigt. • Der Schlauch kommt entlang der gesamten Länge nicht mit heißen Wänden in Berührung (max. 50 °C). • Der Schlauch ist keinen Zugkräften und Spannungen ausgesetzt und weist keine starken Krümmungen oder Knicke auf.
Anschluss mit Edelstahlschlauch und Bajonettanschluss Den Anschluss an das Gasnetz mit einem flexiblen Stahlschlauch mit Bajonettanschluss gemäß BS 669 vornehmen. 1 2 3 4 Auf das Gewinde des Gasversorgungsschlauchs 4 ein Isoliermaterial auftragen und den Adapter 3 anschrauben. Schrauben Sie den Block an den beweglichen Anschluss 1 des Gerätes. Legen Sie dabei die mitgelieferte Dichtung 2 zwischen die Baugruppe und den Anschluss.
Austausch der Düsen auszustellen.
bis eine gleichmäßige kleinste Flamme erzielt ist. Den Griff wieder anbauen und die Stabilität der Brennerflamme prüfen. Dazu den Griff schnell von der Höchst- auf die Mindeststufe drehen: die Flamme darf dabei nicht ausgehen. Diesen Vorgang bei allen Gashähnen wiederholen. Schmierung der Gashähne Mit der Zeit weisen die Gashähne unter Umständen Schwierigkeiten beim Drehen auf und klemmen. In diesem Fall ihr Inneres reinigen und das Schmierfett wechseln.
2 Erdgas G20 - 25 mbar Nennwärmeleistung (kW) Düsendurchmesser (1/100 mm) Vorkammer (auf Düse gedruckt) Reduzierte Leistung (W) 3 Erdgas G25.1 - 25 mbar Nennwärmeleistung (kW) Düsendurchmesser (1/100 mm) Vorkammer (auf Düse gedruckt) Reduzierte Leistung (W) 4 Erdgas G2.
Wenn eine Dunstabzugshaube über dem Gerät installiert wird, sich auf die Gebrauchsanweisungen der Dunstabzugshaube beziehen, um den korrekten Abstand einzuhalten. Abmessungen des Gerätes Abmessungen des Gerätes L C B A H I C D Position des Gasanschlusses Position des Stromanschlusses A 900 mm B 600 mm C1 min. 300 mm D 894 ÷ 904 mm H 750 mm I 450 mm L2 900 mm 1 Mindestabstand zu den Seitenwänden oder anderen entzündbaren Materialien.
1. Die 4 Schrauben (A) auf der Rückseite des Kochfeldes mithilfe eines Schraubenziehers lösen (2 auf jeder Seite). 2. Die Aufkantung auf das Kochfeld positionieren. 3. Die Öffnungen der Aufkantung (B) müssen mit den Schrauben (A) übereinstimmen. 4. Die Hakenbasis des Befestigungsbügels auf die Schnittbasis der Befestigungsplatte für die Fixierung an der Mauer ausrichten. Die mitgelieferte Aufkantung ist fester Bestandteil des Produktes und muss vor der Installation am Gerät befestigt werden.
7. Den Bügel an die Wand versetzen und die Position der in die Mauer zu bohrenden Löcher markieren. funktionieren: 220-240 V 1N~ 3 x 1,5 mm² dreipoliges Kabel Die angeführten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des Innenleiters. Die Netzkabel weisen Abmessungen unter Beachtung des Gleichzeitigkeitsfaktors auf (in Übereinstimmung mit der Norm DIN EN 60335-2-6). 8. Nach der Bohrung der Löcher den Bügel mittels Dübel und Schrauben an der Wand befestigen. 9.
• • • • eventuelles Entweichen von Gas zu ermitteln. Alle Brenner einzeln und gleichzeitig zünden, um den sachgemäßen Betrieb der Gasventile, des Brenners und der Zündung zu gewährleisten. Den Drehknebel der Brenner auf das kleine Flammensymbol drehen und die Stabilität der Flamme eines jeden Brenners, einzeln und alle zusammen, prüfen.
