User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsCooking centersMixed Cooking Centers

VARNING - 30591477A400/A

VARNING 305

Allmänna säkerhetsanvisningar 305

Apparatens syfte 310

Denna bruksanvisning 310

Tillverkarens ansvar 310

Identifikationsdekal 310

Bortskaffning 310

Indikationer för europeiska kontrollorgan 311

Tekniska uppgifter om energieffektivitet 311

Spara energi 311

Ljuskälla 311

Hur man läser bruksanvisningen 311

BESKRIVNING 312

Allmän beskrivning 312

Spishäll 312

Kontrollpanel 313

Andra delar 313

Tillbehör 313

ANVÄNDNING 314

Förberedelser 314

Användning av tillbehör 314

Användning av hällen 315

Användning av förvaringsutrymmet (i förekommande

fall) 316

Användning av ugnen 316

Digital programmerare 317

Användning av temperatursonden (endast på vissa

modeller) 319

Råd vid tillagning 320

Indikativ tabell för tillagning 321

Indikativ tabell för tillagning med temperatursond

(endast på vissa modeller) 322

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 323

Rengöring av apparaten 323

Rengöring av spishällen 323

Vred 324

Rengöring av luckan 324

Rengöring av ugnen 325

Vapor Clean (endast på vissa modeller) 326

Särskilt underhåll 327

INSTALLATION 327

Gaskopplingar 328

Gastyper och ursprungsland 331

Tabeller över egenskaper för brännare och

munstycken 331

Placering 332

Elektrisk anslutning 335

För installatören 335

Vi rekommenderar att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information som

behövs för att bevara apparatens utseende och funktion. För mer information om produkten:

www.smeg.com

VARNING

Allmänna säkerhetsanvisningar

Skador på person

• Apparaten och dess åtkomliga

delar blir mycket varma vid

användning. Håll barn på

avstånd från apparaten.

• Skydda händerna med

grillvantar när du flyttar mat

inne i ugnen.

• Försök aldrig släcka en låga/

brand med vatten utan stäng av

apparaten och täck lågan med

ett lock eller en brandfilt.

• Barn över 8 år och personer

med nedsatt fysisk, sensorisk

eller mental förmåga eller med

bristfällig erfarenhet av

användning av elektriska

apparater får endast använda

denna apparat under

förutsättning att de övervakas

eller noga instruerats

angående en säker

användning av apparaten och

förutsatt att de förstår eventuella

risker som är förbundna med

användningen.

Summary of content (31 pages)

PAGE 1
VARNING 305 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Denna bruksanvisning Tillverkarens ansvar Identifikationsdekal Bortskaffning Indikationer för europeiska kontrollorgan Tekniska uppgifter om energieffektivitet Spara energi Ljuskälla Hur man läser bruksanvisningen 305 310 310 310 310 310 311 311 311 311 311 BESKRIVNING 312 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillbehör 312 312 313 313 313 ANVÄNDNING 314 Förberedelser 314 Användning av tillbehör 314 Användning av hällen 315
PAGE 2
• Låt inte barn leka med apparaten. • Barn under 8 år får vistas vid apparaten endast under förutsättning att de är under uppsyn. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift. • Rengörings- och underhållsarbete får utföras av barn endast under förutsättning att de är under uppsyn. • Kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade på sina platser tillsammans med tillhörande brännarlock. • Var ytterst försiktig eftersom kokzonerna värms mycket snabbt.
PAGE 3
• • • • • • • • • • eller sitta på apparatens lucka när den är öppen. Stäng av apparaten efter användning. Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten (i förekommande fall). ANVÄND ELLER FÖRVARA INTE BRÄNNBART MATERIAL INNE I FÖRVARINGSUTRYMMET (I FÖREKOMMANDE FALL) ELLER I NÄRHETEN AV APPARATEN. ANVÄND INTE SPRAYFLASKOR I NÄRHETEN AV DENNA APPARAT MEDAN DEN ÄR IGÅNG. UTFÖR INGA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN.
PAGE 4
• • • • • slipande rengöringsmedel eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glas eftersom det kan repa ytan och göra att glaset splittras. Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. Rengör aldrig apparaten med ångstråle. Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor. Sitt inte på apparaten. Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna.
PAGE 5
• Använd inte repande eller sträva material eller vassa metallskrapor. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Diska inte lösa tillbehör som hällens galler, flamspridare eller kåpor i diskmaskin. • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. • Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan.
PAGE 6
• Använd inte temperatursonden som ett redskap för att föra in eller ta ut livsmedel ur ugnen. • Använd endast temperatursonden som medföljde apparaten. • Denna apparat får användas på en höjd på upp till 2000 meter över havet. Apparatens syfte Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig. Vidare får apparaten inte användas: • i kök avsedda för personal i affärer, på kontor och i andra arbetsmiljöer. • på lantbruk/inom landsbygdsturism.
PAGE 7
Indikationer för europeiska kontrollorgan Fan forced mode ECO-funktionen som används för att fastställa energieffektivitetsklassen uppfyller specifikationerna i den europeiska standarden SS-EN 60350-1. Tekniska uppgifter om energieffektivitet Informationen enligt de europeiska bestämmelserna om energimärkning och ekodesign finns i ett separat dokument som medföljer produktinstruktionerna. Dessa uppgifter finns i ”produktinformationsbladet” som kan laddas ner från webbplatsen på den aktuella produktsidan.
PAGE 8
BESKRIVNING Allmän beskrivning 1 2 3 4 List Spishäll Kontrollpanel Uttag till temperatursond (endast på vissa modeller) 5 Lampor 6 7 8 9 Tätningslist Lucka Fläktar Förvaringsutrymme Stödramens nivå Spishäll AUX = Reservbrännare SR = Halvsnabb brännare R = Snabb brännare UR2 inre = Extra snabb brännare med inre brännarkrona UR2 yttre = Extra snabb brännare med yttre 312 - BESKRIVNING brännarkrona 91477A400/A
PAGE 9
Kontrollpanel 1 Vred till spishällens brännare Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Vrid tillbaka vreden till läge för att stänga av brännarna. 2 Indikeringslampa Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in.
PAGE 10
Galler för ugnsplåt Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Ugnsplåt Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza, bakverk och kakor. Djup ugnsplåt Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför. Temperatursond (endast på vissa modeller) Med hjälp av temperatursonden kan man anpassa tillagningen efter den temperatur som mätts i mitten av livsmedlet.
PAGE 11
går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen så långt det går. Rengör plåtarna innan du använder dem för första gången för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen. Galler för ugnsplåt Användning av hällen Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare.
PAGE 12
över. Brännare Kokkärlens diameter AUX 12 - 14 cm SR 16 - 24 cm R 18 - 26 cm UR2 18 - 28 cm Användning av förvaringsutrymmet (i förekommande fall) Se Allmänna säkerhetsanvisningar. Förvaringsutrymmet finns längst ned på spisen. Dra det mot dig för att komma åt det. Utrymmet kan användas för förvaring av kastruller och metallföremål som används till apparaten. Användning av ugnen Se Allmänna säkerhetsanvisningar Starta ugnen För att starta ugnen: 1.
PAGE 13
ECO Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Den rekommenderas för alla typer av livsmedel utom sådana som kan generera mycket fukt (exempelvis grönsaker). För att få bästa möjliga energibesparing och för att minska tillagningstiderna rekommenderar vi att sätta in maten utan att värma upp ugnen innan. När ECO-funktionen används ska luckan inte öppnas under tillagningen.
PAGE 14
7. Tryck på klockknappen programmeringsklockan. för att nollställa Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. För att nollställa den inställda programmeringen trycker du samtidigt in knappen för ökning och knappen för minskning och stänger därefter manuellt av ugnen. Programmerad tillagning Med programmerad tillagning avses den funktion som gör det möjligt att starta en tillagning vid ett bestämt klockslag och avsluta den efter en viss tid som ställts in av användaren. 1.
PAGE 15
4. Tryck på knappen för minskning stänga av ljudsignalen. för att maten ligger på. Kontrollera också att den inte sticker ut ur livsmedlet. Du kan ställa in timern till minst 1 minut och maximalt 23 timmar och 59 minuter. Ändra inställda värden 1. Tryck på klockknappen . 2. Använd knapparna för ökning och minskning för att ställa in önskat antal minuter. Radera inställda värden 1. Tryck på klockknappen . 2. Håll knapparna för ökning och minskning nedtryckta samtidigt. 3.
PAGE 16
6. Använd knapparna och för att ställa in måltemperaturen mellan ett min- och max-värde. • Lägsta måltemperatur: motsvarar den momentana temperatur temperatursonden uppmätt, plus 2°C. • Högsta måltemperatur: 99°C 7. Vänta några sekunder eller tryck på knappen för att visa den momentana temperatur som temperatursonden uppmätt. Nu kommer tillagningen att fortskrida tills den momentana temperatur som temperatursonden uppmätt motsvarar den måltemperatur som användaren ställt in. Utan föruppvärmning: 1.
PAGE 17
längre tillagningstid. Råd vid tillagning på två falser: • Vi rekommenderar att använda 2 galler (kan beställas från behöriga serviceverkstäder). • Placera bakformarna/grytorna på gallrets mitt för att underlätta luftflödet och kontrollera att dess bredd/diameter inte överstiger 30 cm. • Placera gallren så att det är en tom nivå mellan. • Beroende på livsmedel och utrymmets ökade belastning kan tillagning på två falser ta någon minut längre än tillagning på en fals.
PAGE 18
Maträtter Fläskfilé Vikt Temp.
PAGE 19
Typ av kött Måltemp. (°C) Kalvstek 75 - 80 Fågel Hel kyckling 80 - 85 Hel kalkon 80 - 85 Kalkonstek (hel eller bröst) 80 - 85 Lamm Lammstek med ben (blodig) 65 Lammstek med ben (välstekt) 75 - 80 Tillagning vid låg temperatur Nötkött/Rostbiff: blodig*** 50 - 54 Nötkött/Rostbiff: medium*** 55 - 60 * De angivna temperaturerna kan variera i enlighet med filéns tjocklek. ** För stoppade livsmedel som korv rekommenderas en funktion som ger en god grillning.
PAGE 20
intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål. Vred Vid rengöring av vreden ska man inte använda starka produkter som innehåller alkohol, rengöringsmedel för stål eller glasputsmedel eftersom det kan orsaka bestående skador. 2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. 3.
PAGE 21
3. Dra försiktigt det invändiga glasets bakre del uppåt i den rörelse som visas av pilarna (1). och sätta de 2 bakre stiften på plats genom att trycka lätt. Rengöring av ugnen För att behålla ugnen i gott skick ska man alltid rengöra den när den svalnat. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet. För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av: • Luckan; • stödramar till galler/plåtar. 4.
PAGE 22
180°C, och kör en timme så att de torkar ordentligt. Man rekommenderas att köra en regenerering av de självrengörande panelerna var 15:e dag. Avlägsna självrengörande paneler och stödramar för galler/plåtar (endast på vissa modeller) För att underlätta rengöring av sidodelarna ska man avlägsna sidopanelerna med självrengöring och stödramarna för galler/ plåtar. Detta moment ska utföras varje gång man använder funktionen för automatisk rengöring eller katalys (endast på vissa modeller).
PAGE 23
3. Använd en icke slipande svamp med mässingstrådar för att avlägsna mer envisa beläggningar. 4. Om det finns rester av fett kan man använda särskilda ugnsrengöringsprodukter. 5. Torka upp resterna av vatten från ugnens insida. 6.
PAGE 24
Gaskopplingar Se Allmänna säkerhetsanvisningar. Anslutning till gasnätet kan ske med en stålslang utan fogar, i enlighet med föreskrifterna i gällande lagstiftning. För matning med annan typ av gas se kapitel “Anpassning till andra typer av gas”. Kopplingen vid gasintaget har en ½” utvändig gänga (ISO 228-1).
PAGE 25
Anslutning med stålslang med bajonettkoppling Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med bajonettkoppling vars egenskaper överensstämmer med BS. 669. 1 2 3 4 Applicera isolerande material på gasslangens gänga 4 och skruva fast adaptern 3. Skruva fast spärren vid den rörliga kopplingen 1 på apparaten och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa.
PAGE 26
utfärda en försäkran om överensstämmelse.
PAGE 27
tills korrekt minimilåga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. Upprepa momentet på alla gaskranar. stång medurs och dra åt den helt. Efter anpassning till en annan gas än den apparaten ställts in för i fabriken ska man byta ut etiketten för gasanvändning som sitter på apparaten mot en etikett som överensstämmer med den nya gasen.
PAGE 28
3 Metangas G25.1 - 25 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 4 Metangas G2.
PAGE 29
Apparatens totalmått Nivellering av apparaten L C B A H I C A 900 mm För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet: • Skruva fast eller lossa stödfötterna vid den nedre delen för att stabilisera apparaten och se till att den är korrekt nivellerad i förhållande till golvet. B 600 mm Montering av list C1 min.
PAGE 30
vikten av deras korrekta installation. För att undvika att apparaten tippar över måste stabiliseringsanordningarna installeras. 5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten. 1. Skruva fast plattan för fixering vid väggen på baksidan av apparaten. 6. Beakta avståndet på 50 mm från apparatens sida till beslagets hål. 2. Reglera höjden för de fyra stödfötterna. 3. Montera beslaget för förankring. 7.
PAGE 31
9. Skjut spisen mot väggen och för samtidigt in beslaget i plattan som har fixerats vid den bakre delen av apparaten. För den australiensiska och nyzeeländska marknaden: Frånkopplingen som ingår i den fasta anslutningen ska uppfylla kraven i AS/NZS 3000. Anslutning med kontakt och uttag Kontrollera att kontakten och uttaget är av samma typ. Undvik att använda adaptrar eller shuntar eftersom de kan förorsaka överhettning och förbränning.