User manual

KÄYTTÖ - 381914779682/B
F
Neuvoja sulatukseen ja kohotukseen
• Aseta sulatettavat ruoat ilman pakkausta
kannettomaan astiaan ja uunitilan
ensimmäiselle tasolle.
• Vältä ruokien asettamista päällekkäin.
• Lihan sulattamiseksi käytä toiselle tasolle
asetettavaa ritilää ja ensimmäiselle tasolle
asetettavaa uunipeltiä. Tällä tavoin ruoka ei
jää kosketuksiin sulatuksessa syntyvän
nesteen kanssa.
• Herkimmät osat voidaan peittää
alumiinifoliolla.
• Hyvää kohotusta varten aseta uunitilan
pohjalle vettä sisältävä astia.
Paisto alhaisessa lämpötilassa anturin avulla
(vain joissakin malleissa)
• Tämän tyyppistä paistotapaa suositellaan
pehmeille ja vähärasvaisille lihoille, joiden
sisälämpötila ei saa ylittää 65 °C. Aseta
uunin lämpötila välille 90°- 100 °C. Tämä
asetus pidentää paistoaikaa, mutta säilyttää
ruoan laadulliset ominaisuudet ja estää sen
koon liiallista pienenemistä.
• Parhaan paistotuloksen saamiseksi, ennen
alhaisessa lämpötilassa suoritettavaa
paistoa, ruskista liha pannulla korkeassa
lämpötilassa 1 tai 2 minuutin ajan molemmin
puolin.
Suuntaa-antava paistotaulukko
Ruokalajit
Paino
(Kg)
Toiminto Taso
Lämp.
(°C)
Aika
(minuutteina)
Lasagne 3 - 4 STAATTINEN 1 220 - 230 45 - 50
Uunipasta 3 - 4 STAATTINEN 1 220 - 230 45 - 50
Vasikanpaisti 2
TURBO/TEHOSTETTU
KIERTOILMA
2 180 - 190 90 - 100
Porsaan
ulkofilee
2
TURBO/TEHOSTETTU
KIERTOILMA
2 180 - 190 70 - 80
Makkarat 1,5 KIERTOILMAGRILLI 4 260 15
Roast beef 1
TURBO/TEHOSTETTU
KIERTOILMA
2 200 40 - 45
Kanipaisti 1,5 KIERTOILMA 2 180 - 190 70 - 80
Kalkkunapai
sti
3
TURBO/TEHOSTETTU
KIERTOILMA
2 180 - 190 110 - 120
Painosylttyä
uunissa
2 - 3
TURBO/TEHOSTETTU
KIERTOILMA
2 180 - 190 170 - 180
Kanapaisti 1,2
TURBO/TEHOSTETTU
KIERTOILMA
2 180 - 190 65 - 70
Puoli 1 Puoli 2
Porsaankyljy
kset
1,5 KIERTOILMAGRILLI 4 260 15 5
Kyljykset 1,5 KIERTOILMAGRILLI 4 260 10 10
Porsaan
pekonifilee
0,7 GRILLI 5 260 7 8
Sianliha filee 1,5 KIERTOILMAGRILLI 4 260 10 5
Häränliha
filee
1 GRILLI 5 260 10 7
Taulukossa osoitettuihin aikoihin ei kuulu esilämmitysaikoja ja niitä on pidettävä viitteellisinä.