User manual

241
Opskrifter
ITDA
5 Opskrifter
Frugtmix
Ingredienser:
2 udstenede (eller syltede) nektariner i
mindre stykker
125 g frosne hindbær
125 g frosne jordbær
125 ml appelsinjuice
125 ml æblejuice
Fremgangsmåde
1. Hæld nektarinstykkerne og al juicen i
blenderens kande.
2. Tilsæt den frosne frugt.
3. Drej betjeningsknappen til programmet
Smoothie og aktivér apparatet ved at
trykke på knappen START.
4. Lad det køre i 40 sekunder.
Sojamælk
Ingredienser til 1 liter sojamælk:
100 g gule sojabønner
1,4 liter vand
Fremgangsmåde
1. Vask og læg 100 g sojabønner i blød i
koldt vand, dæk dem til og lad dem hvile
i 18-24 timer.
2. Vask sojabønnerne grundigt efter de 24
timer, dræn dem og blend dem med
400 g vand ved hastighed 4 i 40
sekunder, indtil du opnår en cremet
ensartethed.
3. Sæt en stor gryde på komfuret med 1
liter vand, og opvarm det til lige under
kogepunktet.
4. Tilsæt den blendende soja, og skum evt.
dannet skum af. Lad den koge i 20
minutter fra kogningen.
5. Sluk og lad den hvile ved at dække
gryden til i 20 minutter mere.
6. Efter endt hviletid hældes den opnåede
mælk op i en flaske under filtrering, lidt
ad gangen, ved hjælp af en tesi og et
stykke sterilt gazebind.
7. Tilsæt smag og sødemiddel efter din
egen smag, med vanilje, honning, malt
eller diverse sirupper.